생선 소스는 Taste Atlas 전문가와 독자들의 평가에 따라 5점 만점에 4.4점을 받아 이 목록에서 22위에 올랐습니다.

생선 소스는 베트남 음식에 없어서는 안 될 향신료입니다. 2578.jpg
사진: 몽곤모잉가이

테이스트 아틀라스는 베트남 각 지역의 생선 소스의 차이점을 설명합니다. 그러나 기본적으로 이 디핑소스는 종종 설탕, 레몬즙이나 식초, 마늘, 고춧가루 등을 섞어서 생야채나 춘권, 반세오 등과 같은 튀긴 요리와 함께 먹습니다.

Mam nem은 5점 만점에 4점을 받아 89위에 랭크되었습니다. 생선 소스는 소금, 쌀겨, 파인애플, 설탕으로 양념한 발효 생선 전체를 사용합니다. 생선 소스는 대체로 두 가지 형태로 나옵니다. 전체 생선 소스(멸치, 붉은 정어리 등)와 다진 생선 소스(청어, 고등어, 멸치 등)입니다.

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사진: songhuongfood

생선 소스는 베트남 중부와 남부 지역에서 인기 있는 디핑 소스입니다. 지역적 취향, 음식, 식습관에 따라 생선 소스를 준비하고 선택하는 방법은 달라집니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계의 전통 요리를 모아 놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 요리 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

베트남의 독특한 디저트는 아시아 최고의 디저트 중 하나입니다. 유명한 요리 웹사이트 Taste Atlas가 방금 발표한 아시아 최고의 디저트 100가지 목록에 베트남 대표가 있습니다.