4월 5일 저녁, 통녓 공원(하이바중 구)에서 프랑스 대사관은 하노이 인민위원회와 협력하여 2024년 프랑스 음식 축제 "발라드 앙 프랑스"를 개최했습니다.
거의 80개의 부스에서 이벤트 참가자들은 독특하게 장식된 노점에서 유명한 프랑스 요리를 즐길 기회를 갖게 되며, La Table Hanoia, Metropole과 같은 유명하고 오래된 프랑스 레스토랑에서 다양한 프랑스 농업 및 음식 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 그와 함께 셰프들의 시식 활동과 공연도 있을 것입니다.
발라드 앙 프랑스 프랑스 음식 축제는 프랑스 대사관과 하노이가 2년마다 주최하는 연례 행사로, 2018년에 처음으로 개최되었습니다.
프랑스 요리에 대해 말할 때 특별한 맛을 지닌 멋진 케이크를 언급하지 않는 것은 불가능합니다. 행사에 참석한 손님들은 소개를 받고 오페라, 마카롱, 크루아상, 콜드미트 버터브레드 등 전형적인 케이크를 제공받았습니다.
Tran Duy Thang(하노이, 탄쑤언 구) 씨는 "여기 빵은 세계 최고의 버터로 알려진 Le Beurre Bordier 수제 버터로 만들어졌고, 부드러운 질감으로 유명합니다. 맛을 어떻게 설명해야 할지 모르겠지만, 매우 독특하고 매력적이며 맛있습니다."라고 말했습니다.
또한, 식사 손님들은 프랑스 전역의 지역에서 생산된 농산물을 맛볼 수 있는 초대를 받게 되어 매우 기쁩니다. 프랑스에서 직접 수입한 윤기나고 매끄러운 붉은 사과. 칸딘이라는 이름에서 알 수 있듯이, 이 사과 품종은 단맛이 적당하고 바삭바삭한데, 후지와 아리안 사과를 계승하고 교배한 것으로 보입니다. 그뿐만 아니라, 다양한 종류의 버터, 우유, 콜드컷, 초콜릿, 커피 등도 축제에 참석한 사람들에게 제공됩니다.
2024년 프랑스 음식 축제에 참석하게 될 Vu Quynh Trang - 핫 틱토커 Miss Sidewalk는 "저는 프랑스 요리에 관심이 많은 사람인데, 셰프와 함께 사과 케이크를 만들고 부스에서 바로 즐기는 건 정말 흥미로웠고, 케이크 맛도 훌륭했습니다."라고 흥분해서 말했습니다. 음식 외에도 프랑스에서 온 바디 케어 제품도 체험해 보았습니다. 저는 이 행사가 프랑스 문화를 홍보하는 데 기여하기 때문에 매우 유용하다고 생각합니다. 또한 베트남 사람들이 프랑스 요리와 두 나라 간의 문화 교류에 대해 배울 수 있는 기회이기도 합니다."
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