58개의 음식 노점이 들어선 제2회 촐론 음식 스토리 페스티벌은 사이공의 전형적인 중국 별미인 다채로운 색깔을 뽐낸다.
Banh mi Tang은 중국식 노점 디자인과 미트볼과 구운 파테가 담긴 매력적인 트레이 덕분에 Cho Lon 음식 스토리 이벤트에 방문객을 끌어들였습니다. 사진: TO CUONG
초론푸드스토리 푸드페스티벌에 찾아오는 사람의 수는 여전히 많습니다. 노점상들은 여전히 서서 쉴 새 없이 물건을 판매하고 있습니다. 일부 노점은 재고가 없어서 문을 닫기도 했습니다.
돈으로 살 수 없다
Tran Hung Dao 거리에 있는 축제 정문으로 직진하면 Cuu Long 레스토랑이 있습니다. 직원들이 청소하고 있어요.
가게 주인인 두옌 씨는 손님들에게 가게가 문을 닫았고 오후 5시 이후에야 다시 문을 열 것이라고 설명해야 했습니다. 많은 손님이 실망감을 표했다. 누군가가 한숨을 쉬며 말했다: "아직 몇 시간 남았는데, 그때까지 어떻게 기다릴 수 있겠어요?" 다른 손님 그룹은 농담처럼 이렇게 말했다. "맙소사, 돈으로라도 음식을 살 수는 없잖아."
Cuu Long 레스토랑 매표소, 단 몇 시간 만에 매진 - 사진: TO CUONG
Tuoi Tre Online 에 공유한 Duyen 여사는 "사실, 우리는 휴일 내내 충분한 요리를 준비했습니다. 하지만 손님이 너무 많아서 음식이 일찍 떨어졌습니다. 직원들은 새로운 양을 준비하기 위해 서둘렀지만 따라잡을 수 없었습니다.
레스토랑의 전통 요리 외에도 축제에서만 맛볼 수 있는 요리도 제공합니다. 예를 들어, 사보곱창, 홍콩산 소고기곱창은 누구나 좋아하는 요리입니다.
샤타이 시장의 파 케이크와 튀긴 반죽을 파는 유명한 노점도 비슷한 상황입니다.
정통 차오저우(중국) 파케이크 노점에 이틀 연속으로 온 손님이 있었지만 하나도 사지 못했습니다.
Cho Lon Food Festival의 맛있는 음식으로 가득 찬 노점 - 사진: TO CUONG
주변 사람들에게 물어보니, 이 가게는 하루에 케이크를 몇 개만 만들고 손님이 너무 많아서 매진되면 일찍 문을 닫아야 한다고 합니다. 케이크 한 개의 가격이 9,000 VND에 불과해서 금방 매진돼요. 12월 7일에는 가게가 정오까지 문을 닫았습니다.
꼭 드셔보세요, Cho Lon Food Festival에서 정말 맛있어요
반미탕은 투도 시장(호치민시 5군)에 있는 유명 레스토랑으로, 1968년 중국인 가족이 설립한 곳으로 50년 이상 영업해 왔습니다.
촐론 푸드 스토리 페스티벌에 등장한 탕브레드는 유명한 미트볼과 구운 파테 샌드위치로 식당 손님들의 관심을 끌었습니다. 빵 한 덩어리는 25,000 VND입니다.
파, 양배추, 셀러리, 옥수수, 만두 등을 넣은 만두 한 상자의 가격은 40,000 VND입니다. - 사진: TO CUONG
유명한 Cho Lon 빵을 처음 먹어볼 기회를 얻은 Linh 씨(24세)는 "TikTok에서 Tang 빵에 대한 리뷰를 많이 봤지만 먹어볼 기회가 없었어요. 딤섬을 먹으려고 행사에 왔는데 미트볼이 너무 맛있어 보여서 들러야만 했어요."라고 말했습니다.
호아의 만두 노점은 행사장 한 구석에 위치해 있지만 여전히 많은 손님을 끌어모읍니다.
반미탕은 1968년에 태어났다 - 사진: TO CUONG
판매 직원들은 멈추지 않고 만두를 하나하나 집어 올렸습니다. 호치민시 5군 쩐푸 거리 모퉁이에 있는 호아 씨의 작은 만두와 미트볼 노점은 행사장에서 불과 몇 백 미터 떨어져 있으며 이제는 친숙한 주소가 되었습니다.
그래서 어떤 사람들은 축제의 이 노점에는 원래 가게의 '독특한' 요리인 타로 만두와 소금에 절인 오리알이 없다는 것을 깨달았습니다. 파, 양배추, 샐러리, 옥수수, 만두 등을 넣은 만두 한 상자는 40,000 VND로, 배를 채우기에 충분합니다.
호치민시 빈탄구 3군에 사는 최종학년 학생 투와 누도 서로를 축제에 초대해 맛있는 음식을 즐겼습니다.
투와 누는 호아 레스토랑에서 두 가지 요리인 카촌 쓴맛이 나는 오이를 샀다.
일부 음식과 음료의 가격이 꽤 비싸고, 테이블에 남은 음식 용기가 꽤 많아서 보기 흉하다는 의견도 있었습니다.
조직위원회 대표는 "초론 푸드 페스티벌에 참여하는 것은 품질을 보장하는 레스토랑이나 평판 좋은 매장입니다. 따라서 요리 가격은 떨어지지 않을 것입니다.
대신 매장에서는 동일 가격, 추가 증정 등 다른 프로모션 정책을 적용하고 있습니다. 위생 측면에서도 우리는 더 많은 인력을 동원하여 위생을 보장합니다. 고객이 너무 많아서 따라갈 수가 없습니다.
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출처: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm
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