초론 음식 축제: 손님들은 돈이 있어도 사기 힘들다고 불평하고 만두, 완톤, 파 케이크는 너무 빨리 매진된다고 합니다.

58개의 음식 노점이 모인 제2회 촐론 음식 이야기 축제는 ​​사이공의 전형적인 중국 음식의 다채로운 색깔을 뽐냅니다.

반미탕은 중국식 노점 디자인과 미트볼과 구운 파테가 담긴 매력적인 쟁반 덕분에 초론 음식 스토리 이벤트 방문객을 끌어들였습니다. 사진: TO CUONG

초론푸드스토리 푸드페스티벌에 오는 사람들의 수는 여전히 많습니다. 노점상들은 여전히 ​​서서 쉬지 않고 판매하고 있습니다. 일부 노점은 재고가 없어 문을 닫기도 했습니다.

돈으로 살 수 없다

Tran Hung Dao 거리에 있는 축제 정문으로 직진하면 Cuu Long 레스토랑이 있습니다. 직원들이 청소하고 있어요.

가게 주인인 두옌 씨는 손님들에게 가게가 문을 닫았고 오후 5시 이후에야 다시 문을 열 것이라고 설명해야 했습니다. 많은 손님들이 실망감을 표했다. 누군가 한숨을 쉬며 말했다. "아직 몇 시간 남았는데, 그때까지 어떻게 기다릴 수 있겠어요?" 또 다른 손님 그룹은 "아, 돈이 있어도 음식을 살 수는 없잖아"라고 농담을 했습니다.

쿠롱 레스토랑 매표소, 단 몇 시간 만에 매진 - 사진: TO CUONG

Tuoi Tre Online 과의 인터뷰에서 Duyen 씨는 이렇게 설명했습니다. "사실 저희는 명절 내내 먹을 만큼의 요리를 준비했습니다. 그런데 손님이 너무 많아서 음식이 일찍 동났습니다. 직원들이 새로운 음식을 준비하려고 서둘렀지만 따라잡을 수가 없었습니다.

레스토랑에서는 전통 요리를 제공할 뿐만 아니라, 사보곱창, 홍콩산 소고기곱창 등 축제에서만 맛볼 수 있는 요리도 제공하는데, 이 요리들은 누구에게나 큰 인기를 끌고 있습니다.

샤타이 시장의 파케이크와 튀긴 반죽을 파는 유명한 노점도 비슷한 상황입니다.

정통 차오저우(중국) 파케이크 노점에 이틀 연속 찾아왔지만 하나도 사지 못한 손님이 있었습니다.

Cho Lon Food Festival의 맛있는 음식으로 가득한 노점 - 사진: TO CUONG

주변 사람들에게 물어보니, 하루에 케이크를 몇 개만 만들고 손님이 너무 많아서 매진되면 일찍 문을 닫아야 한다고 하더군요. 케이크 한 개의 가격이 9,000동에 불과해서 금방 매진됩니다. 12월 7일에는 가게가 정오까지 문을 닫았습니다.

꼭 드셔보세요, 촐론푸드페스티벌에서 정말 맛있어요

반미탕은 50년 이상 영업해 온, 투도 시장(호치민시 5군)의 유명 레스토랑으로, 1968년 중국인 가족이 설립했습니다.

촐론 푸드 스토리 페스티벌에 등장한 탕브레드는 유명한 미트볼과 구운 파테 샌드위치로 식당 손님들의 관심을 끌었습니다. 빵 한 덩어리는 25,000 VND입니다.

파, 양배추, 셀러리, 옥수수, 만두 등을 넣은 만두 한 상자의 가격은 40,000동입니다. - 사진: TO CUONG

24세의 린 씨는 처음으로 유명한 촐론 빵을 맛볼 기회를 갖게 되면서 이렇게 말했습니다. "틱톡에서 탕 빵 리뷰를 많이 봤지만, 먹어볼 기회가 없었어요. 딤섬을 먹으러 행사에 왔는데, 미트볼이 너무 맛있어 보여서 꼭 들러봐야겠다고 생각했어요."

호아의 만두 노점은 행사장 구석에 위치해 있지만 여전히 많은 손님을 끌어모읍니다.

반미탕은 1968년에 태어났습니다 - 사진: TO CUONG

판매 직원들은 멈추지 않고 만두를 하나하나 집어 올렸습니다. 호치민시 5구의 트란푸 거리 모퉁이에 있는 호아 씨의 작은 만두와 미트볼 노점은 행사장에서 불과 수백 미터 떨어져 있으며 이제는 친숙한 주소가 되었습니다.

그래서 어떤 사람들은 축제의 이 노점에는 원래 가게의 독특한 요리인 타로 만두와 소금에 절인 오리알이 없다는 것을 깨달았습니다. 파, 양배추, 셀러리, 옥수수, 만두 등을 넣은 만두 한 상자의 가격은 40,000동으로, 배를 채우기에 충분합니다.

호치민시 빈탄 3군에 사는 최종학년 학생 투와 누도 서로를 축제에 초대해 맛있는 음식을 즐겼습니다.

투와 누는 호아 레스토랑에서 두 가지 요리인 까촌 쓴맛이 나는 오이를 사서 먹었습니다.

일부 음식과 음료의 가격이 꽤 비싼 편이고, 테이블에 남은 음식 용기가 꽤 많아서 보기에 좋지 않습니다.

조직위원회 관계자는 "촐론 푸드 페스티벌에는 품질을 보장하는 레스토랑이나 유명 매장들이 참여하기 때문에 음식 가격이 인하되지 않을 것"이라고 설명했습니다.

대신, 매장에서는 동일 가격, 추가 증정 등의 다른 프로모션 정책을 시행하고 있습니다. 위생 측면에서도 우리는 더 많은 인력을 동원하여 위생을 확보합니다. 고객이 너무 많아서 따라잡을 수가 없어요.

출처: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm