건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 평균적으로 성인 한 명당 하루에 150마이크로그램의 요오드가 필요합니다. 특히 임신부와 수유부는 일반인에 비해 요오드가 더 많이 필요합니다.
요오드 결핍은 갑상선종과 갑상선 기능 저하증을 유발하며, 이는 피로, 근육 약화, 체중 증가를 유발할 수 있습니다.
사람들은 매일의 식단을 통해 요오드를 보충할 수 있습니다. Healthline 에 따르면 요오드가 풍부한 음식은 다음과 같습니다.
참치는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하며 요오드가 풍부한 음식입니다.
1. 해초
해초는 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하며 칼로리가 낮습니다.
해초는 요오드의 가장 좋은 천연 공급원 중 하나입니다. 그러나 이 음식에 함유된 요오드의 양은 해초의 종류, 재배 지역, 조리 방법에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
인기 있는 해초로는 다시마, 와카메, 김 등이 있습니다. 이 가운데 다시마와 미역은 국을 만드는 데 자주 쓰이고, 김은 밥을 말아 먹는 데 자주 쓰입니다.
2. 우유 및 유제품
유제품은 사람들에게 요오드의 일반적인 공급원입니다. 우유에 함유된 요오드의 양은 다양하다.
한 연구에 따르면 평균 8온스 우유 한 잔에는 권장 일일 요오드 섭취량의 59%~112%가 함유돼 있는 것으로 나타났습니다.
이 밖에도 요구르트와 치즈에도 요오드가 들어있습니다.
3. 요오드 소금
요오드 소금은 상점과 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있습니다. 요오드소금 1/4티스푼에는 요오드 71마이크로그램(권장 일일 섭취량의 47%)이 들어 있습니다. 그러나 요오드소금에는 나트륨도 포함되어 있으므로 과도하게 섭취해서는 안 됩니다.
4. 새우
새우는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하며 요오드의 좋은 공급원인 해산물입니다. 이 외에도 새우는 비타민 B12, 셀레늄, 인 등 중요한 영양소를 제공합니다.
5. 계란
계란에는 요오드의 좋은 공급원도 있습니다. 또한 계란은 단백질, 건강에 좋은 지방, 그리고 다양한 비타민과 미네랄을 공급합니다.
평균적으로 큰 달걀 한 개에는 요오드가 24마이크로그램 들어 있는데, 이는 권장 일일 섭취량의 16%에 해당합니다.
6. 참치
참치는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하며 요오드가 풍부한 음식입니다. 또한 참치는 칼륨, 철분, 비타민 B의 좋은 공급원입니다. 참치는 또한 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이며, 이는 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.
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