질병을 치료하는 파의 약재 요리

파는 다양한 요리에 향신료로 사용되는 야채이며, 동양의학에서는 약초로, 많은 질병을 치료하는 데 효과적입니다.

1. 파의 건강상의 이점

한의학에 따르면, 파는 피타이(Phi Thai)라고 불리며, 맛은 맵고 달콤하며, 성질은 따뜻하고, 비장을 강화하고, 중추를 따뜻하게 하며, 기를 촉진하고, 혈액 정체를 해소하며, 가슴 통증, 딸꾹질, 외상을 치료하는 효과가 있습니다. 한의학에서는 또한 파가 양을 보양하고 양을 늘리는 효과가 있는 채소라고 믿습니다. 겨울과 봄에 꾸준히 파를 먹으면 양을 따뜻하게 하고, 추위를 물리치고, 몸을 튼튼하게 하고, 혈액순환을 촉진하여 양기가 약해진 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

파의 효과는 다음과 같습니다.

- 항산화제: 파는 건강에 좋은 활성성분을 많이 함유한 야채입니다. 연구에 따르면 파는 비타민과 미네랄, 특히 비타민 C와 칼슘이 풍부한 것으로 나타났습니다. 이러한 성분들은 파의 항산화 효과, 면역력 강화, 감기 및 많은 질병과 싸우는 데 도움이 되고, 튼튼한 뼈를 유지하고, 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

- 건강한 피부를 촉진합니다. 그뿐만 아니라, 파는 비타민 A가 풍부하여 "천연 화장품"으로도 불립니다. 비타민 A는 건강한 피부를 유지하고 모발 성장을 촉진하는 데 도움이 되는 중요한 영양소입니다.

- 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 파에는 칼륨 함량이 높아 신체의 나트륨-칼륨 비율을 균형 있게 유지하는 데 도움이 되며, 이를 통해 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 파에 함유된 일부 성분은 콜레스테롤 흡수를 억제하고, 혈중 지방을 감소시키며, 심혈관 질환의 위험을 예방하는 데 도움이 됩니다.

파는 건강에 많은 이점이 있습니다.

- 해독 능력 향상: 파는 간의 해독 능력을 향상시켜 간을 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 동시에, 파는 항염 및 항산화 특성 덕분에 암을 예방하고 노화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다.

- 소화를 돕습니다. 파는 섬유질이 풍부하여 장 운동을 자극하고, 소화를 돕고, 변비를 예방하며, 체내 독소를 제거하는 데 도움이 되어 장을 깨끗하고 건강하게 유지합니다.

2. 파를 활용한 간단한 약선요리

부추즙

재료: 신선한 파.

만드는 방법: 파를 씻어서 으깨거나 퓌레로 만들고, 걸러서 즙을 냅니다(사용하기 전에 살짝 따뜻하게 데워도 됩니다).

용도: 기침, 인후통, 목쉰 목소리를 완화하고, 소화 기능을 개선하고, 복부 팽만감, 변비를 치료하고, 야뇨증을 줄이고, 심혈관 건강을 개선합니다. 파 주스는 통증을 완화하고 충격으로 인한 부상 치료에 도움이 되는 뜨거운 찜질팩으로도 사용할 수 있습니다.

부추즙은 소화 기능을 향상시킵니다...

꿀을 곁들인 찐 파

재료: 신선한 파 200g, 꿀.

만드는 방법: 파를 씻어서 잘게 썬다. 파와 꿀을 그릇에 넣고 20~30분간 쪄서 물을 마신다.

용도: 꿀과 파를 합치면 상승효과가 있어, 특히 감기로 인한 기침을 줄이는 효과가 커집니다. 참고로, 꿀은 암석 설탕으로 대체할 수 있으며, 암석 설탕으로 찐 파는 기침을 줄이고, 인후통을 완화하는 데 간단하면서도 매우 효과적인 치료법이며, 특히 어린이에게 효과적입니다.