건강 사이트 EatingWell 에 따르면, 레몬을 적당히 섭취하면 피부 건강이 좋아지고, 신장 결석 위험이 낮아지고, 신체가 철분을 흡수하는 데 도움이 되며, 면역 체계가 강화되고 혈압이 낮아지는 효과가 있습니다.
레몬수, 레몬차를 마실 수 있고, 레몬껍질을 요리에 첨가하거나 레몬즙을 짜서 국수나 포 요리에 넣어 먹을 수도 있습니다.
적당히 레몬을 섭취하면 피부 건강을 개선하고 신장 결석 위험을 줄일 수 있습니다.
레몬의 건강상의 이점
피부를 개선하세요. 레몬은 비타민 C가 풍부하고, 콜라겐 합성을 촉진하며, 피부를 밝게 하는 데 도움이 됩니다. 미국 영양학자 에린 팔린스키-웨이드는 "레몬의 비타민 C는 세포를 손상으로부터 보호하고, 신체가 콜라겐을 생성하고 철분을 흡수하도록 돕고, 면역 체계를 지원합니다."라고 말했습니다.
신장결석 위험을 줄여줍니다. 매일 레몬물을 마시면 소변의 시트르산 수치가 증가하여 신장 결석 형성을 예방할 수 있습니다. 팔린스키-웨이드에 따르면 레몬의 구연산은 신장 결석을 예방할 수 있습니다.
신체의 철분 흡수를 돕습니다. 철분 결핍은 적혈구 수치를 평균 이하로 낮추어 빈혈을 유발할 수 있습니다. 연구에 따르면 레몬에는 비타민 C가 풍부해 신체가 철분을 흡수하는 데 도움이 되며, 특히 식물성 철분에 효과적입니다.
항산화제를 제공합니다. 2022년 Frontiers in Nutrition 저널에 발표된 연구에 따르면, 레몬에는 플라보노이드가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 전반적인 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 팔린스키-웨이드는 플라보노이드는 항산화제로, 세포를 손상시키는 자유라디칼을 제거하는 데 도움이 된다고 설명합니다.
혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 2023년 Nutrients 저널에 발표된 연구에 따르면 레몬은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 레몬에 함유된 칼륨은 나트륨 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 레몬에 들어 있는 플라보노이드는 심장 건강에 도움이 됩니다.
레몬을 먹을 때의 주의사항
다른 음식과 마찬가지로 레몬도 적당히 섭취해야 합니다. 2018년 팬 아프리카 의학 저널에 발표된 연구에 따르면, 레몬에 함유된 구연산은 치아 법랑질을 침식해 레몬을 자주, 대량으로 섭취할 경우 구강 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
팔린스키-웨이드에 따르면 산성 역류증이 있는 사람들은 특히 공복에 레몬을 너무 많이 섭취하면 속쓰림을 경험할 가능성이 더 높습니다. 감귤류에 알레르기가 있는 사람은 레몬에도 알레르기가 있을 수 있습니다.
또한, 감귤류 주스와 레몬 주스는 구강 궤양을 자극하고 악화시킬 수 있습니다.
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