혈압에 대한 달걀 흰자의 예상치 못한 이점

달걀 흰자에는 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮으며 지방이 없어 근육을 키우고, 체중을 감량하고, 콜레스테롤을 조절하려는 사람에게 좋습니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 달걀 흰자는 혈압에도 매우 좋습니다.

달걀 흰자에는 근육을 키우는 데 도움이 되는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라, 혈압을 낮추는 데도 도움이 됩니다.

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농업 및 식품 화학 저널에 발표된 연구에 따르면, 달걀 흰자에는 혈압을 낮추는 효과가 있는 펩타이드인 RVPSL이 함유되어 있는 것으로 나타났습니다. 펩타이드는 아미노산 사슬이며 단백질의 기본 구성 요소이기도 합니다. 동물 실험에서 과학자들은 4주 동안 달걀 흰자를 규칙적으로 먹은 결과 혈압이 현저히 낮아졌다는 것을 발견했습니다.

이러한 이점은 인간에게도 나타납니다. 국제 과학 및 연구 저널 에 발표된 연구에 따르면, 과학자들은 달걀 흰자가 임신성 고혈압이 있는 임산부의 혈압을 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 구체적으로, 하루에 달걀 흰자 2개를 먹으면 임산부의 수축기 혈압을 6.33mmHg, 이완기 혈압을 5.66mmHg 낮추는 데 도움이 됩니다.

달걀 흰자에는 달걀 노른자만큼 건강에 좋은 지방과 비타민이 많이 들어 있지는 않지만, 달걀 흰자에도 여전히 많은 영양상의 이점이 있습니다.

또한 달걀 흰자에는 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 미네랄인 칼륨이 들어 있습니다. 무게가 33g인 달걀 한 개에는 약 50mg의 칼륨이 들어있습니다. 칼륨이 체내에 들어오면 나트륨 배출을 늘리는 데 도움이 됩니다. 나트륨은 체내 수분을 축적하고 혈압을 높이는 미네랄입니다. 칼륨은 혈관을 확장하고 심장 박동을 안정시키는 데에도 도움이 됩니다.

장기적으로 보면 달걀 흰자는 체중 감량을 돕고 혈압을 낮추는 데도 도움이 됩니다. 달걀 흰자를 먹으면 오랫동안 배부르게 느껴져 체중 감량에 매우 효과적입니다. Healthline 에 따르면, 달걀 흰자의 단백질은 근육과 간의 지방 대사를 개선하고 음식에서 지방 흡수를 줄이는 데 도움이 됩니다.

출처: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm