당뇨병 환자를 위한 요거트의 이점

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플레인 요거트는 탄수화물 함량이 낮고 단백질, 지방, 프로바이오틱스 함량이 높아 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다.

칼로리를 제공하다

100g의 요거트 칼로리는 지방과 설탕 함량에 따라 100~230칼로리 이상입니다. 과일 시럽, 꿀, 젤리나 그래놀라, 쌀 크래커와 같은 토핑을 추가하면 칼로리가 증가합니다. 적절한 1회 제공량은 100~150칼로리입니다.

탄수화물을 낮게 제공합니다

당뇨병 환자는 설탕이 거의 없거나 전혀 없는 플레인 요구르트를 선택해야 합니다. 이 요구르트는 단백질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮으며, 다른 종류에 비해 락토오스 함량이 낮습니다. 덕분에 환자들, 특히 락토오스 불내증이 있는 사람들이 소화하기가 더 쉬워졌습니다.

미국 농무부에 따르면, 플레인 요구르트는 일반 요구르트보다 탄수화물 함량이 약 25% 적습니다. 환자는 탄수화물 섭취 증가를 피하기 위해 요구르트에 연유, 초콜릿, 크림 등 설탕이 많은 음식을 첨가하는 것을 제한해야 합니다. 아픈 사람에게 이상적인 간식은 탄수화물 10~15g 정도입니다.

요거트에는 소화계에 좋고 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부합니다. 사진: 프리픽 — 요거트에는 소화계에 좋고 혈당을 낮추는 데 좋은 프로바이오틱스가 풍부합니다. 사진: *프리픽*

단백질이 풍부하다

단백질은 모든 근육과 조직에 필수적이며 신체에 필요한 에너지의 좋은 공급원입니다. 당뇨병 환자의 경우, 단백질은 포도당(설탕)이 혈액으로 들어가는 속도를 늦춰 혈당 수치를 조절하고, 포만감을 높여주며, 체중 감량을 돕습니다.

그리스 요거트는 일반적으로 단백질 함량이 가장 높은데, 170g 용기당 단백질이 약 16g 함유되어 있습니다. 일반 요구르트 170g에는 약 9g의 단백질이 들어 있습니다.

지방이 많다

요구르트에 함유된 지방은 포도당 흡수를 늦추고 배부르게 해주는 효과가 있어 혈당 조절에 도움이 됩니다. 이 영양소는 신체가 비타민 D와 칼슘을 흡수하는 데도 필요합니다. 저지방이나 무지방 식품을 선택하면 총 칼로리와 포화지방 섭취를 줄일 수 있습니다.

프로바이오틱스를 제공하다

프로바이오틱스는 장내 박테리아의 균형을 개선하는 데 도움이 되는 살아있는 미생물입니다.

태국 쭐랄롱콘 대학과 여러 기관이 1,900명 이상의 참가자를 대상으로 한 28개 연구를 바탕으로 2021년에 실시한 검토에 따르면, 프로바이오틱스는 2형 당뇨병 환자에게 혈당 강하 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 당뇨병이 제대로 조절되지 않고 인슐린을 사용하지 않는 사람의 경우 효과가 더 강합니다.

이란 골레스탄 의과대학에서 2형 당뇨병 환자 90명을 대상으로 2017년에 실시한 연구에 따르면, 매일 100g의 프로바이오틱스 요구르트를 섭취한 사람들의 혈당, 콜레스테롤, 이완기 혈압(혈액이 심장으로 돌아올 때 혈관 벽에 가해지는 압력)이 낮은 것으로 나타났습니다. 요구르트를 먹지 않는 사람들보다 낮습니다.

환자는 설탕이 많이 들어간 요구르트, 과일, 젤리 섭취를 제한해야 합니다. 일반, 풀팻 요거트나 저지방, 무가당, 프로바이오틱스가 풍부한 요거트가 더 나은 선택입니다. 요거트에 베리류, 씨앗류, 통곡물을 적당히 넣어서 드세요. 요거트를 디핑소스, 베이킹, 스무디, 샐러드 또는 향신료로 사용하면 이 음식의 이점을 극대화하는 데 도움이 됩니다.

마이캣 ( Everyday Health 에 따르면)

독자들이 당뇨병에 관해 질문하는 내용을 여기에 올려 의사들이 답변합니다.

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