GĐXH – 이 종류의 잎은 간 강장 및 혈당 강하 효과 등 많은 영양소를 함유하고 있는 것으로 입증되었습니다. 신선하게 먹든 주스로 마시든 건강에 매우 좋습니다. 이 요리를 가공하면 더욱 영양가가 높아집니다. 참고할 수 있습니다.
신선한 무화과 잎을 사용하거나 주스를 마셔도 좋습니다.
무화과 잎은 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 잎으로, 자연적으로 자라며 자극제가 거의 없기 때문에 안전합니다. 무화과 잎은 요리의 반찬으로 쓰이는 것뿐만 아니라, 한의학에서는 약재로도 알려져 있습니다.
다학제 의사인 부이 닥 상(하노이 동양의학 협회)은 무화과 잎을 그대로 먹거나 말려서 끓여서 마시면 건강에 좋다고 말했습니다. 시원하고 달콤하며 약간 수렴성이 있으며 혈액을 풍부하게 하고 이뇨, 항염, 거담 효과가 있습니다. 무화과 잎의 좋은 효과 중 하나는 혈당 수치를 낮추고 인슐린 생산을 증가시키는 데 도움이 되므로 당뇨병 환자의 합병증을 예방하는 데 많이 사용됩니다.
세계보건기구(WHO)는 환자들이 당뇨병 치료를 위해 무화과 잎을 활용해야 한다고 제안했습니다. 매일 아침 무화과 잎물 한 잔을 마시면 혈당을 안정시키고 당뇨병 합병증을 효과적으로 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 무화과 잎은 오랫동안 간 강장제로 여겨져 왔는데, 사용하면 간을 해독하고 신체를 식히는 데 도움이 되기 때문입니다. 고대 사람들은 말린 무화과 잎을 이용해 차를 만들어 매일 마셨습니다. 한의사 부이닥상은 간의 열을 치료하는 데 흔히 쓰이는 처방은 무화과 잎 30g, 산철쭉 30g, 혈맥 20g, 페니워트와 인삼 50g을 섞어서 차로 끓여 마시는 것이라고 말했습니다.
무화과 잎에는 비타민, 칼슘, 섬유질, 나트륨, 망간, 아연, 구리, 마그네슘, 칼륨 등과 같은 미네랄과 같이 건강에 좋은 많은 영양소가 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 칼륨 함량이 높은 무화과 잎에는 또한 고혈압을 조절하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 혈액 속 과도한 지방을 줄이면 심근경색이나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험이 줄어듭니다.
무화과 잎으로 만든 맛있는 요리
무화과 잎은 다양한 요리의 풍미와 맛을 향상시키는 향신료로, 특히 샐러드나 춘권과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 무화과 잎의 이점을 활용하기 위해 사람들은 이 맛있는 요리를 참고할 수 있습니다.
채식주의자 넴틴
채식 넴틴을 만드는 재료:
- 큰 느타리버섯 2개
- 셀로판 국수 1작은 줌
- 무화과 잎, 레몬 잎
- 마늘,
듣기
- 조미료가루, 생선소스, 후추, 고춧가루
만들기:
느타리버섯을 반으로 자르고 손가락 길이로 2조각으로 썬 다음, 삶아서 물기를 짜내고 물기를 뺀다. 셀로판 국수를 끓는 물에 담가 부드러워질 때까지 담근 후 한입 크기로 자릅니다.
다음으로, 당면과 버섯을 함께 섞고 다진 마늘, 고춧가루, 조미료 가루 2큰술, 채식 생선 소스 1작은술, 후추를 넣고 향신료가 흡수될 때까지 잘 섞습니다. 마지막으로 쌀겨를 위에 뿌려 잘 섞은 후, 다진 레몬 잎을 첨가합니다.
먹을 때는 무화과 잎을 곁들여 먹으세요. 무화과 잎이 없으면 요리의 맛이 사라집니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-la-co-nhieu-o-nuoc-ta-an-tuoi-hay-uong-nuoc-deu-rat-tot-dung-trong-mon-an- 지금-더-보충-172241205144837117.htm
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