벌꿀 양봉업이 주민들의 삶 에 깊이 뿌리내린 광대한 카유풋 숲 한가운데에서 태어나고 자란 니 씨는 17세의 나이에 친척들을 따라 숲으로 들어가 벌꿀 양봉업을 배웠습니다. 벌에 쏘이는 고통스러운 일은 초보자에게는 용기를 잃게 하지만, 그에게는 극복해야 할 도전입니다. 그는 끈기 있게 학습한 끝에 꿀 추출 기술에 능숙해져 고품질의 제품을 생산하는 숙련된 일꾼이 되었습니다. 그는 지금까지 48년간 이 직업에 종사해 왔습니다.
Tran Van Nhi 씨의 가족은 3대에 걸쳐 벌집 관리 사업을 해왔습니다.
사진: 지아 바흐
숲을 보호하는 것은 우리의 생계를 보호하는 것입니다.
니 씨는 벌집을 짓는 비결은 들보에 쓸 나무를 신중하고 꼼꼼하게 선택하는 것이라고 말했습니다. 그 중에서도 카유풋 나무가 항상 1순위입니다. 품질이 좋고 수명이 약 2년이기 때문입니다. 트러스를 만들 적절한 나무를 선택하는 것 외에도, 트러스의 위치에 따라 벌이 둥지를 틀지 여부가 결정됩니다. 그곳은 갈대가 있고, 아침과 오후에 햇빛이 벌집 일부에 비치는 곳이어야 합니다. 그러므로 꿀벌이 둥지를 틀면 좋은 품질의 꿀을 얻을 수 있게 된다.
"카유풋 꽃이 피는 것을 보면 그해 수확이 좋을지 나쁠지 알 수 있어요. 벌이 날아다니는 것을 보면 가까이에 둥지를 틀지 멀리에 둥지를 틀지 선택할지 알 수 있어요." 니 씨는 숙련된 사람의 자부심으로 말했다. 오랜 세월 숲을 헤매면서 그는 자연의 작용을 이해하는 데 도움이 되었습니다.
니 씨는 매년 약 600리터의 꿀을 수확하고 있으며, 3억 VND 이상의 안정적인 수입을 올리고 있습니다.
사진: 지아 바흐
니 씨는 자기 자신을 위해 일하지 않습니다. 그의 아들 Tran Van Chon(44세)부터 손자 Tran Tuan Anh(겨우 13세)까지 그의 가족 전체가 그의 발자취를 따르고 있습니다. 촌 씨는 16세 때부터 벌집을 놓는 기술을 터득했고, 소년 투안 안 역시 10세 때부터 할아버지를 따라 숲으로 들어가 그 일을 배웠습니다. 3대가 함께 살며 전통 직업을 신성한 유산으로 보호하는 것은 니 씨의 양봉업에 대한 사랑과 헌신의 증거입니다.
직업을 보존하려는 그의 열정과 인식은 니 씨로 하여금 끊임없이 배우고 이웃 주민들과 공유하도록 촉구합니다. 1975년 이전에 그는 40가구와 함께 집단적 산림 경영 및 착취의 모델인 퐁응안 그룹을 설립했습니다. 이 단체는 가계의 생계를 보장할 뿐만 아니라, 수십 년 동안 산림을 보호하고 분쟁이나 산불을 예방하는 데에도 기여합니다. 현재 이 그룹은 더 높은 법적 지위를 얻기 위해 협동조합 19.5로 업그레이드되어 540헥타르 규모의 산림을 계속 관리하고 활용하고 있으며, 그 중 니 씨의 가족이 관리하는 면적은 13.5헥타르입니다.
양봉업에 종사한 지 거의 50년 동안 니 씨는 꿀의 품질을 떨어뜨리기 위해 꿀을 섞지 않는다는 것을 항상 명심해 왔습니다.
사진: 지아 바흐
니 씨에 따르면, 양봉가에게 있어서 집단에서 생존하기 위한 첫 번째 기준은 공동 재산을 보존하려는 의식입니다. 그 자산은 여기 사람들의 대부분을 부양하는 광대한 숲입니다. "숲을 보호하는 것은 우리의 생계를 보호하는 것입니다."라고 니 씨는 말했습니다.
니 씨는 끊임없는 노력과 풍부한 경험 덕분에 매년 약 600리터의 꿀을 수확하여 3억 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다. 다른 수입원을 합치면 그의 가족의 총 소득은 연간 5억 VND가 넘습니다.
19.5 협동조합의 이사인 응우옌 반 붕 씨는 수년에 걸쳐 벌먹이 모임은 서로 지지하고, 다른 사람의 벌집을 훔치지 않고, 꿀에 물을 섞지 않는 등 엄격한 규칙을 가지고 엄격하게 조직되었다고 말했습니다. 모든 회원은 이러한 규칙을 엄격히 따릅니다.
문화유산 보존
양봉업은 2020년에 국가 무형문화유산으로 지정되었습니다. 이는 Ut Nhi 씨와 같은 장인들의 끊임없는 노력에 대한 가치 있는 인정입니다. 니 씨는 자랑스럽게 말했다: "양질의 꿀을 얻으려면 벌집을 보존해야 합니다. 벌을 얻으려면 숲을 보존해야 합니다. 그것은 저와 같은 전문가의 책임입니다."
그의 친구들 중 많은 이들이 다른 직업으로 전향했지만, 니 씨는 여전히 자신의 열정을 살리고 있으며 차세대에게 직업을 가르치고 있습니다. 이러한 인내심 덕분에 우민 꿀 브랜드는 멀리까지 뻗어나 가 까마우 지방의 자랑이 되었습니다.
니 씨는 숲을 심고 보존하는 일을 통해 자녀와 손주들에게 생계를 보호하도록 교육하고 있습니다.
사진: 지아 바흐
그는 자신의 직업에 대한 열정을 계속 유지할 뿐만 아니라, 니 씨는 숲에 대한 사랑을 자녀와 손주들에게 전파하여 천연 자원과 유산의 가치를 일깨워줍니다. 그는 확고한 신념을 가지고 "숲을 보존하는 것은 미래를 보존하는 것이고, 우민 꿀 브랜드를 보존하는 것은 우리 삶을 보존하는 것"이라고 말했습니다.
반평생 양봉업에 종사한 니 씨는 아무리 어려워도 부정직하게 사업을 하거나 꿀을 섞어서는 안 된다는 것을 항상 명심했습니다. "저는 꿀을 개발하고 고객에게 판매하는 방식을 그대로 유지할 것입니다. 수십 년 동안 결코 변하지 않았습니다. 품질이 좋지 않은 제품을 한 번만 판매하면 고객은 신뢰를 잃게 되고, 사람의 평판을 잃는 것은 모든 것을 잃는 것과 같습니다." 니 씨는 털어놓았습니다.
그런 사람들 덕분에 양봉업은 생계를 유지하는 수단일 뿐만 아니라 사람과 자연, 삶과 우민하 땅의 문화를 연결하는 상징이 되었습니다. 까마우 문화, 스포츠, 관광부 국장인 트란 히에우 훙 씨는 "벌집을 지키는 직업은 카유풋 숲의 캐노피 아래에서 사는 많은 사람들에게 지속 가능한 생계를 만들어 줄 뿐만 아니라 방문객을 끌어들이는 독특한 관광 상품이기도 합니다. 벌을 먹어 꿀을 얻는 경험은 까마우에 오는 관광객에게 가장 매력적인 활동 중 하나입니다. 여기에서 까마우의 땅과 사람들의 친절하고 관대한 이미지가 선명하게 드러납니다."라고 말했습니다.
후민과 쩐반토이 지구(까마우)의 양봉업은 2020년 문화, 스포츠, 관광부로부터 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다. 우민 꿀 제품은 베트남 기록 기구에서 2021년 최고의 관광 선물 100선에 선정되었습니다.
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