Luke Nguyen과 함께 산을 오르고 바다를 따라 내려가다

베트남에서 맛보는 호주의 맛 - 유명 셰프 루크 응우옌이 진행하는 요리 시리즈는 11월 15일부터 매주 금요일 오후 8시에 AFN-베트남 아시안 요리 채널에서 방영됩니다.

Luke Nguyen이 La Vong 어묵을 소개합니다.

'베트남에서 맛보는 호주' 시리즈는 베트남-호주 수교 50주년을 기념하여 제작되었습니다.

각 에피소드를 연결하고 이 시리즈의 독특한 특징을 만들어내는 실마리는 베트남에서 살고 일하는 호주인과의 만남과 호주산 재료로 만든 베트남 특선 요리입니다.

베트남에서 Taste of Australia 시리즈 소개

이 쇼의 진행자 루크 응우옌은 베트남 출신의 유명한 호주 셰프이기도 합니다. 그는 베트남 요리를 특별히 좋아하며, 베트남 요리의 독특한 특징을 소개하는 많은 프로그램을 제작합니다.

하노이에서 여행을 시작한 루크 응우옌 셰프는 숲(다랏)과 바다(콘다오)로 가서 각 지역의 풍부한 베트남 요리, 셰프들의 감동적인 이야기, 독특한 지역 문화를 탐험하고 소개합니다.

하노이에서처럼 루크 응우옌은 구시가지를 돌아다니며 흥미로운 요리 여행을 떠나 하노이의 오래된 상점을 탐험하고 계란 커피, 말린 쇠고기 샐러드, 삶은 달팽이, 라봉 생선 케이크를 소개합니다.

그는 베트남 출신의 호주인 지미 팜을 만났는데, 그는 KOTO의 창립자입니다. KOTO는 불우한 청소년들이 기술을 배우도록 돕는 호텔업 교육 회사입니다. 그와 KOTO 졸업생 셰프 콩은 베트남식으로 호주산 와규 안심을 요리했습니다.

Luke Nguyen은 호주산 식재료를 사용하여 베트남 요리를 만듭니다.

다랏에서 루크 응우옌은 다랏 쇠고기 국수 수프, 미트볼 국수, 구운 쌀 종이 등 길거리 음식에 매료되었습니다.

그는 신선하고 깨끗하며 친환경적인 제품을 좋아합니다. 그는 깨끗하고 안전한 식품을 생산하는 Orlar의 공동 창립자인 린달 휴고와 아만다 코넬리센을 만나 기후 변화에 대해 논의합니다.

콘다오 에피소드에서는 루크 응우옌이 생선 소스 생산 시설의 생선 소스 통을 방문하여 소개했습니다.

이곳에서 그는 호주 노퍽 그룹의 CEO인 탐 응우옌과 대화를 나누며 그들이 하고 있는 거북이 보호 활동에 대해 알아보았습니다.

두 사람은 아름다운 해변에서 베트남 전통 ​​스타일로 남호주산 바위랍스터를 요리했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/len-rung-xuong-bien-voi-luke-nguyen-20241114223257877.htm