절묘한 중국요리 쌀밥으로 새로운 맛을 선사합니다

홍콩 쌀 롤은 Hai Chau 지역 Thanh Binh 지역 K37/5 Hai Ho에 있습니다. 사진: V.Â

홍콩 라이스롤은 신선한 재료의 세련미와 능숙하고 매력적인 조리 방식이 결합된, 강렬한 중국 요리의 풍미가 느껴지는 독특한 요리입니다. 반꾸온은 전통적인 베트남 쌀빵과는 달리 쪄서 만든 얇고 부드러운 껍질을 가지고 있으며, 쉽게 찢어지지 않고 속의 충전재를 완전히 감싸고 있습니다.

식사를 하면 케이크의 부드러움과 속의 풍부한 맛의 조화를 느낄 수 있습니다. 속재료는 다진 돼지고기, 차슈, 신선한 새우 또는 해산물과 야채를 섞어서 만들 수 있으며, 자연스러운 풍미를 보존하도록 주의 깊게 조리합니다. 케이크를 쪄낸 후, 한입 크기로 자르고 풍부하고 맛있는 소스를 얹습니다. 이 요리의 특별한 점은 간장, 참기름, 그리고 특별한 향신료로 만든 소스로, 짜거나 기름지지 않고 먹기 편한 진하고 살짝 달콤한 맛을 낸다는 것입니다.

다낭에서는 하이차우 구 탄빈구 하이호 K37/5에서 이 독특한 떡 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 레스토랑은 전통 쌀밥, 소고기, 새우, 차슈, 혼합 재료 등 다양한 메뉴를 제공하며, 가격은 1인분에 15,000~35,000 VND입니다. 주인이 접시에 깔끔하게 담아 놓은 매끈한 흰 쌀 롤빵 위에 윤기 나는 갈색 소스를 얹고, 케이크 안에 충전재를 넣은 모습은 거부할 수 없는 매력을 선사합니다.

향기로운 찹쌀떡부터 풍미 있는 속과 곁들여지는 배추까지, 식사하는 사람들은 각 재료의 조화를 느낄 수 있을 것입니다. 또한 레스토랑에는 소금 계란 만두, 복숭아 만두, 차슈 만두, 가리비 만두, 대나무 숯 만두 등 매력적인 만두와 완톤도 있습니다. 요리는 열을 유지하고 중국 요리의 특징을 강조하는 전통적인 대나무 찜통에 담겨 있습니다. 덕분에 식사하는 사람들은 맛을 즐길 뿐만 아니라 섬세하고 아름다운 장식에도 매료됩니다. 매장은 매일 오전 6시부터 오전 10시까지 영업합니다.

비엣안

출처: https://baodanang.vn/channel/5433/202503/la-mieng-cung-mon-banh-cuon-tinh-te-am-thuc-trung-hoa-4002889/