꿈의 잎으로 수입을 창출하세요

가족의 식사를 위해 재배해야 했던 퐁남 마을 사람들은 점차 이 야생 야채의 경제적 잠재력을 깨닫게 되었습니다. 다른 많은 가정과 마찬가지로, 응오티탄(70세) 여사의 가족은 집 주변 울타리를 덩굴식물을 위한 격자로 사용합니다. 그녀는 10일마다 잎을 따서 시장에 내다 팔아요. "잎에는 비료나 살충제가 필요 없으므로 그냥 따서 팔면 됩니다. 가격이 안정적이어서 돈을 더 벌 수 있습니다." 탄 씨가 공유했습니다.

들깨는 재배하기 쉽고, 관리도 별로 필요 없고, 수확량도 좋다는 것을 깨달은 많은 가구에서 생산 규모를 확대해 대량 수확을 하고 있습니다. 예를 들어, 응오 반 루이(Ngo Van Lui) 씨의 가족(53세)은 현재 5사오의 들깨 잎을 재배하고 매일 15~20kg의 잎을 수확해 상인들에게 공급합니다. 그는 땅 1사오마다 대나무 기둥을 번갈아 가며 줄지어 심어서 덩굴이 단단히 달라붙어 비바람에 쓰러지지 않도록 했습니다.

루이 씨에 따르면, 일은 그렇게 어렵지 않고, 식물이 잘 자라도록 정기적으로 비료를 주고 가지치기만 하면 된다고 합니다. 들깨잎 가격은 kg당 20,000~40,000 VND이며, 때로는 그 이상일 수도 있습니다. 그 덕분에 그의 가족은 매달 평균 1,000만~1,500만 VND를 들깨잎으로 벌어들이고 있는데, 이는 다른 전통 작물과 비교하면 상당히 높은 금액이다. 그는 이렇게 말했다: “전에 저는 집 주변에 몇 그루의 덤불만 심어서 먹기만 했는데, 상인들이 많이 사달라고 하는 것을 보고 과감하게 그 지역을 확장했습니다. 지금은 매일 아침 잎을 따서 작은 묶음으로 묶어서 단골 손님들에게 전달합니다.”

현재 퐁남 마을에는 50여 가구가 들깨잎을 재배해 수입을 올리고 있다. 상인들은 종종 구매를 위해 정원에 찾아온다. 호아방 구의 야채 상인 응우옌 티 마이 씨는 "매일 50kg 정도의 들깨 잎을 모아 다낭의 대형 시장에서 판매합니다. 들깨 잎은 깨끗하고 화학 물질이 없기 때문에 레스토랑과 식당에서 선호합니다. 제품이 부족할 때는 가격이 kg당 40,000~45,000 VND까지 올라갈 수 있습니다."라고 말했습니다.

들깨잎은 경제적 가치 외에도 다양한 건강상의 이점을 가진 친숙한 민간요법으로 알려져 있습니다. 전통 의학에 따르면, 들깨 잎은 맛이 쓰고 시원한 성질을 가지고 있으며, 열을 내리고 해독하며 ​​소화를 돕고 이질, 복부 팽창, 설사와 같은 장 질환을 치료하는 데 특히 효과적입니다.

많은 사람들이 으깬 들깨잎을 사용하거나, 즙을 마셔서 복통을 줄이거나, 닭고기 달걀과 합쳐 들깨잎 계란후라이를 만들기도 하는데, 이는 영양가가 높고 소화계에 좋습니다. 사람들에게 인기가 있을 뿐만 아니라, 일부 과학 연구에 따르면 들깨 잎에는 많은 항염 활성 성분이 포함되어 있어 장 질환을 일으키는 박테리아를 억제하고 위궤양을 줄이며 소화 기능을 개선하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 또한, 들깨 잎은 천연 항균 특성 덕분에 피부 질환, 발진, 여드름 치료에도 사용되며, 손상된 피부 부위에 으깨서 바르기도 합니다.

퐁남 마을 사람들은 경제적, 의학적 이점이 있어서 이것을 일상생활에 필요한 귀중한 약용 식물로 여깁니다. 퐁남 마을의 마을장인 응오 반 시 씨는 ​​그의 가족이 들깨잎 2사오를 재배하여 하루에 20만~30만 VND를 벌고 있다고 말했습니다. 최근 이 공장의 잠재력을 깨닫고, 지방 자치 단체도 생산 확대를 위해 주민들을 지원하라는 지시를 내렸습니다. "우리는 사람들이 정원 땅과 빈 땅을 활용하여 들깨 잎을 재배하도록 장려하고 동시에 식물이 잘 자라고 정기적으로 수확할 수 있도록 줄을 지어 심는 기술과 격자를 만드는 방법에 대한 지침을 제공합니다."라고 시 씨는 ​​덧붙였습니다.

후인 레

출처: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/tao-thu-nhap-tu-la-mo-4003009/