표지판은 없지만 여전히 사람이 많다

이른 아침, 사람들로 북적이는 톤탓퉁 거리(호치민시 1군)에는 항상 손님으로 북적이는 간판 없는 작은 찹쌀밥 노점이 있습니다.

올해 63세인 이 가게 주인은 단순한 지팡이와 낡은 모자를 쓰고 길가에 등을 돌리고 앉아 손님들에게 찹쌀밥을 판매하고 있습니다. 그녀의 이름은 루티킴호앙(63세, 4군)입니다. 찹쌀의 맛이 궁금해서 들러서 먹어보았습니다.

어머니로부터 아이에게

저는 오전 7시쯤 찹쌀밥집에 들렀습니다. 녹두 찹쌀밥이 특산품이기 때문에 많은 사람들이 녹두 찹쌀밥을 사기 위해 줄을 서서 기다렸습니다. 작은 운반대에는 바나나 잎, 코코넛 밀크, 잘게 썬 코코넛, 녹두, 쌀 종이에 2종류의 찹쌀과 황금색 녹두 찹쌀이 진열되어 있어 눈길을 사로잡습니다. 호앙 여사는 오후 5시부터 오후 9시까지 그곳에서 판매합니다.

황 여사는 42년 동안 찹쌀밥을 판매해 왔습니다.

황 여사는 관절 질환을 앓고 있어 걷는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이 노부인은 남편인 응우옌 반 빈 씨(66세, 4군)의 도움을 받아 찹쌀밥을 싸고, 손님을 맞이하고, 계산서를 계산합니다.

이 부부는 매우 친절하고 열정적입니다. 고객이 무엇을 먹고 싶어하든, 더하고 싶어하든, 빼고 싶어하든, 호앙 부부는 신속하게 요청을 들어줍니다.

찹쌀을 바나나 잎으로 감싸고 그 아래에 쌀 종이를 깔고, 그 위에 소금 땅콩, 코코넛 밀크, 녹두를 얹은 음식입니다. 찹쌀의 특별한 특징은 풍부한 코코넛 밀크와 향긋한 판단 잎입니다.

[클립]: 황 여사의 찹쌀밥 노점은 42년간 영업을 해왔고, 가격을 인상하지 않기로 결정했습니다.

황 씨는 기자들과의 인터뷰에서 수십 년간 찹쌀밥을 판매해 왔기 때문에 사람들은 찹쌀밥의 맛을 알고 있으며, 매일 아침 가게를 열면 항상 손님으로 붐빈다고 말했습니다. 그는 풍부한 경험을 바탕으로 찹쌀밥을 재빨리 포장해 손님이 오래 기다리지 않도록 합니다.

황 씨에 따르면, 그녀는 어렸을 때부터 어머니를 도와 찹쌀을 팔았다고 합니다. 그녀의 어머니가 돌아가신 후, 그녀는 어머니의 경력을 이어받았고, 지금까지 42년 동안 그 일을 해왔습니다. 손님 대부분이 단골손님, 직장인, 학생 등 다양한 계층입니다. 황 씨는 모든 사람이 좋아하는 찹쌀밥 요리가 무엇인지 정확히 알고 있기 때문에, 식당에 오면 손님의 얼굴만 보고 바로 만들어 냅니다.

단골손님인 응우옌 티 흐엉(50세, 1군) 씨는 가족 모두가 호앙 씨의 찹쌀밥을 좋아한다고 말했습니다. "저는 호앙 씨의 단골손님입니다. 오랫동안 여기서 찹쌀밥을 먹어왔는데, 이제 호앙 씨의 찹쌀밥 맛에 익숙해져서 다른 곳에서는 찹쌀밥을 거의 먹지 않습니다. 이곳의 가장 큰 장점은 찹쌀밥의 부드럽고 찰기가 판단 잎과 코코넛 밀크의 향과 어우러져 매우 친숙하면서도 독특한 맛입니다. 특히 사장님 부부는 항상 밝고 열정적입니다."

가격 인상 없음

황 여사는 사랑하고 지지해주는 고객들 덕분에 그녀의 가족이 지난 수십 년 동안 생활비를 충당할 수 있었다고 털어놓았습니다. 그녀는 손님을 가족처럼 존중하고 감사하는 마음을 가지고 있습니다.

꾸옥 씨(70세)는 생계를 위해 호치민 시로 온 동나이 출신 배달부입니다. 그는 매일 아침 호앙 부인의 찹쌀밥 가게에 들러 아침을 먹었다고 말했습니다. "인파가 무서워서 보통 일찍 와요. 여기 찹쌀밥은 쫀득하고 맛있어요. 다른 가게에서는 맛볼 수 없는 익숙한 옛맛이 나요. 찹쌀밥 한 줌만 먹어도 정오까지 배부르거든요." 찹쌀밥의 품질에 대해서는 9점을 주었지만, 주인의 친절함까지 더해져 너그럽게 10점을 주었습니다.

찹쌀밥은 10,000동이에요.

황 여사의 노점에서 바나나 잎에 싸인 찹쌀밥 한 봉지는 10,000 VND입니다. 그녀가 이 가격에 판매하기로 한 이유는 노동자 계층에게 식량을 제공하고 싶었기 때문입니다. 그녀에 따르면 찹쌀밥의 매력은 가격뿐만 아니라 익숙한 맛과 신선한 재료, 그리고 대부분 손님에게 적합하다는 점입니다. "저는 거의 10년 동안 이 가격을 유지해 왔습니다. 요즘처럼 어려운 경제 상황에 많은 사람들이 실직 상태라, 파는 게 죄책감이 들어요. 사람들이 먹을 것을 구할 수 있도록 이 가격에 파는 겁니다. 제 작품으로 수익을 내는 것이지, 가격을 올리는 게 아닙니다." 호앙 씨는 파는 동안 속마음을 털어놓았다.

저렴하게 판매하는 것과 더불어 주인의 사업적 재능, "좋은 소식은 빨리 퍼진다"는 속설 덕분에 황 여사의 찹쌀밥 노점은 오늘날까지 손님들의 큰 지지를 받고 있다. 호앙 씨는 거의 10년 동안 유지해 온 현재 가격은 인상되지 않았다고 말했습니다. 현재 많은 원자재 가격이 오르고 있지만, 부부는 여전히 판매 가격을 인상할 생각이 없습니다. 그녀는 이 가격이 자신과 고객에게 적합하다고 말했습니다.

찹쌀밥 노점은 항상 손님으로 붐빈다.

주인은 매일 찹쌀밥 노점에 붙어 다니며 가까운 곳이나 먼 곳에서 찾아오는 손님들에게 진심을 담아 찹쌀떡을 가져다주며 현재의 삶에 행복하고 만족한다고 말했습니다. 밤 11시에 일어나 준비를 하고, 아침 일찍 4군에서 1군까지 이동해서 판매를 해야 해서 피곤했지만, 그녀는 힘이 있는 한 판매를 하겠다는 결심을 굳혔습니다.

이 나이가 되면 그녀는 가능한 한 오랫동안 찹쌀을 팔 수 있도록 건강하고 기분 좋게 지내는 것 외에는 아무것도 바라지 않습니다...

소스 링크: https://thanhnien.vn/ganh-xoi-chi-10000-dong-ngay-trung-tam-tphcm-47-nam-qua-khong-bang-hieu-van-dong-khach-185231025133330795.htm