귤, 오렌지, 자몽, 사과, 구아바, 라즈베리, 블루베리는 설탕 함량이 낮고, 망고, 리치, 잭프루트, 두리안, 포도는 설탕 함량이 높습니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 체중 감량을 시도하는 사람들이 설탕 섭취를 두려워하는 이유는 설탕 함량이 높기 때문입니다.
과일당은 대량으로 섭취하지 않는 한 건강에 해롭지 않습니다.
많은 연구에 따르면 설탕을 너무 많이 섭취하면 건강에 해롭다고 합니다. 이러한 설탕은 일반적으로 설탕으로 구성된 식품, 예를 들어 케이크, 청량음료, 시럽 등 설탕 함량이 높은 음식입니다. 이러한 설탕은 모두 주로 포도당과 과당을 함유하고 있습니다.
특히 과당은 과도하게 섭취하면 건강과 신진대사에 부정적인 영향을 미치는 것으로 간주됩니다. 과당은 사탕수수에서 만들어지며 과일, 채소, 꿀에서 발견됩니다. 따라서 많은 사람들은 과일에 들어 있는 설탕이 건강에 해로울 수 있다고 믿습니다.
하지만 이는 오해이다. 과당은 많은 양을 섭취했을 때만 해롭습니다. 과일을 먹을 때, 이 해로운 한계점에 도달할 만큼 충분한 과일을 먹는 것은 매우 어렵습니다. 그러므로 많은 사람들에게 과일의 설탕은 안전합니다.
과일에서 해로운 수준의 과당을 충분히 섭취하는 것은 거의 불가능합니다. 과일에는 섬유질과 수분이 들어 있기 때문입니다. 그러므로 위가 소화하는 데 시간이 필요하고, 이는 과당이 간에 천천히 도달한다는 것을 의미합니다.
또한 과일에 함유된 섬유질은 설탕의 흡수를 늦추는 데 그치지 않고 다른 많은 이점도 제공하는데, 특히 수용성 섬유질의 경우가 그렇다. 이런 종류의 섬유질은 과일에 풍부하게 들어 있으며, 콜레스테롤을 낮추고 포만감을 높여줍니다. 그 덕분에 수용성 섬유질은 식욕을 조절하고 체중 감량에 매우 효과적입니다.
과일
하지만 사람들은 신선한 과일로 만든 달콤한 음식도 제한해야 합니다. 첫 번째로 과용해서는 안 될 것은 과일 주스입니다. 주스에는 과일에서 추출한 다양한 비타민과 영양소가 들어 있지만 섬유질은 없습니다. 그러므로 주스 속의 설탕은 쉽게 흡수되어 혈류로 들어갑니다.
제한해야 할 또 다른 음식은 말린 과일입니다. Healthline에 따르면, 과일은 건조되었기 때문에 설탕 함량이 매우 높습니다.
그리고 과일을 남용하지 않는 것이 중요합니다. 아무리 좋은 과일이라도 너무 많이 먹으면 건강에 좋지 않습니다. 건강에 맞는 과일 종류와 섭취량에 대해서는 의사와 상의하는 것이 가장 좋습니다.
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