서부의 독특한 게 "경매" 시장

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오전 8시, 빈투언 타운(빈투언 구, 끼엔장성)의 상인들은 빈투언 다리 아래에 있는 커피숍에 모여 게 "경매"를 준비했습니다.

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 1 — 상인들은 게를 "경매"하기 위해 한 지점에 모였습니다(사진: 바오 트란).

상인들은 게를 모은 뒤 가방에서 게를 꺼내 바구니에 담아 마치 '도매시장'처럼 분주하게 분류하고 흥정을 벌였다. 해당 지역의 모든 공동체와 마을에서 온 수십 명의 상인이 참여했습니다.

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 2 — 게 "경매" 시장은 오전 8시부터 활기가 넘칩니다(사진: 바오 쩐).

도 티치 씨(빈투언 타운의 도 티치 게 농장 주인)는 이 게 "경매" 시장이 수개월 동안 계속해서 진행되고 있다고 말했습니다. 매일 아침은 당사자들 사이에서 게를 사고 파는 활동이 가장 활발하게 이루어진다.

"오늘날 게 가격은 비교적 안정적입니다. 네발게(300g 미만)는 kg당 16만~18만 동, 수컷은 kg당 30만~35만 동, 소프트쉘 크랩은 kg당 46만 동, 소프트쉘 크랩은 kg당 50만 동을 넘지 않습니다."라고 티치 씨는 말했습니다.

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 3 — 끼엔장성 빈투언에 있는 게 농장 주인인 도 티치 씨는 이른 아침 시장에 모여 게를 "경매"했습니다(사진: 바오 쩐).

티치 씨에 따르면, 이 게 "경매" 시장은 상인들 사이에서 바다 게를 사고 파는 요구와 습관을 바탕으로 형성되었다고 합니다. 이러한 "경매" 활동 덕분에 상인들은 사러 여러 곳으로 갈 필요 없이 많은 시간을 절약할 수 있으며, 사고팔고자 하는 사람들이 모두 한곳에 모일 것입니다.

또한, 거래를 위해 모이는 것은 지역별 게 가격을 안정시키는 데 도움이 되며, 가격 차이나 가짜 가격 변동이 발생하지 않습니다.

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 4 — 게 "경매" 시장에서는 거래와 매수 활동이 활발하게 이루어진다(사진: 바오 쩐).

"오전 8시에 20~30명 정도가 여기 모입니다. 빈투언에서 오랫동안 게를 장사해 온 상인들이 대부분입니다. 높은 가격을 제시하는 사람은 구매자의 협상에 따라 그 사람에게 팔 것입니다."라고 빈투언군 퐁동읍 까이눔 운하의 게 장사꾼인 도 반 부 씨가 말했습니다.

Độc lạ chợ đấu giá cua ở miền Tây - 5 — 9월 22일에 구입한 알이 붙은 게는 kg당 약 46만 VND입니다.

구매자와 판매자 모두가 많은 시간을 낭비하지 않고 맛있는 게를 선택하려면 상인은 게 "경매" 시장에서 "싸움"을 벌일 만큼 수년간의 구매 경험이 있어야 합니다. 일반적으로 각 사람은 게의 품질을 확인하기 위해 손전등을 가지고 옵니다.

"고기 게는 보통 뾰족한 앞치마를 가진 수컷 게입니다. 좋은 고기 게를 고르려면 손으로 껍질이나 등딱지를 눌러서 게가 부드러운지 확인하세요. 세게 누르면 보통 살이 단단합니다. 알 게는 둥근 앞치마를 가진 암컷 게를 고릅니다. 손전등으로 비춰도 안이 보이지 않습니다. 손으로 껍질을 눌러서 단단한지 확인하세요. 게는 무겁고 단단합니다."라고 한 상인이 말했습니다.

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