하방 양식협동조합(하띤성, 하띤시, 타치하군)의 플라스틱 상자에서 바다 게를 키우는 모델은 높은 수익과 빠른 자본 회수가 가능한 효과적인 모델로 여겨진다. 순환수 여과기술과 산소공급을 이용한 게양식 모델이므로 많은 양의 물을 필요로 하지 않습니다.

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양식 협동조합, 플라스틱 상자로 게 1,000마리 사육

하방 양식 협동조합의 이사인 응우옌 반 호아 씨는 2021년에 지역 지도자와 사람들이 하이퐁시의 양식 지역으로 가서 플라스틱 상자에서 소프트쉘 크랩을 키우는 모델에 대해 알아보았다고 말했습니다. 이것이 높은 경제적 효율성을 가져오는 모델이라는 것을 깨달은 호아 씨와 다른 6명은 고향에서 부자가 되고자 소프트쉘 크랩을 키우는 데 투자하기로 했습니다.

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완성된 게 한 마리의 무게는 약 3.5온스입니다. 1kg당 700,000 VND에 판매됩니다.

생각은 실천이고, 2022년 말에 호아 씨와 다른 6명의 회원이 하방 양식 협동조합을 설립했습니다. 협동조합은 설립 후 동게 지역(탁하 코뮌)의 황무지 1헥타르 이상을 지역 가구로부터 임대하고 10억 VND 이상을 투자하여 소프트쉘 크랩을 "양식"하기 시작했습니다.

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순환식 여과 시스템은 항상 깨끗하고 산소가 풍부한 수원을 보장하여 게가 건강하게 자랄 수 있는 이상적인 생활 환경을 조성합니다.

"우리는 1,000마리의 게를 키우기 위해 1,000개의 플라스틱 상자를 샀습니다. 처음에는 게가 모델에 익숙하지 않아서 게를 키우는 것이 어려웠고, 시스템에 문제가 있어서 끊임없이 리노베이션하고 수리해야 했습니다. 경험을 통해 일하고 배우는 기간을 거친 후, 우리 모델은 이제 지역에서 꽤 성공적입니다."라고 호아 씨는 말했습니다.

화 씨는 바다 게를 상자에 넣어 키우는 모델은 차지하는 공간이 적고 생산성이 높으며, 식품 안전을 보장하고 약물이나 항생제가 들어 있지 않다는 장점이 있다고 말했습니다.

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게가 잘 자랄 수 있도록 물 공급원을 정기적으로 점검하고 모니터링하세요.

"사람들은 연못에서 게를 키웁니다. 그런 다음 우리는 다시 사서 플라스틱 상자에 넣어서 털갈이를 시킵니다. 게가 털갈이를 할 때마다 평소보다 무게가 두 배가 됩니다. 게가 털갈이를 시작하면 우리는 게를 판매합니다. 우리는 주로 하이퐁의 대형 레스토랑에 한 달에 한 번씩 게를 판매합니다." 호아 씨가 말했습니다.

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탈피한 게는 일반 게보다 무게가 두 배나 더 나간다.

하방 해산물 협동조합은 플라스틱 상자에서 바다 게를 키우는 모델이 전통적인 방법에 비해 많은 장점을 가지고 있다고 말했습니다.

"우리의 평가에 따르면, 이 모델은 기존 방식보다 4~5배 더 높은 경제적 효율성을 제공합니다. 각 플라스틱 상자는 게 한 마리만 키우므로 게가 서로 물지 않습니다. 상자는 공간을 절약하기 위해 서로 위에 쌓이고, 수확할 때까지 사육 날짜, 게 무게, 먹이 및 관리 과정을 제어하기 위해 번호가 매겨집니다.

게의 특성은 모두 같지만, 플라스틱 상자에서 키우면 게의 품질이 달라집니다. "연못에서 게를 키우는 사람들은 수질이 불안정합니다. 게를 플라스틱 상자에 넣어 키우면, 물에는 게가 필요로 하는 모든 미네랄이 들어 있습니다. 게는 절대적으로 안전하며 항생제를 사용하지 않습니다." 호아 씨가 덧붙였습니다.

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대표단은 타치하 구의 플라스틱 상자에 담긴 게 양식 모델을 방문했습니다.

하방 양식협동조합 대표에 따르면, 플라스틱 상자에서 게를 키우는 모델은 연간 약 10억 VND의 수익을 낸다고 합니다. "각각 3.5온스 무게의 게 1,000마리를 우리는 평균적으로 한 달에 약 350kg을 판매합니다. 게 1kg은 70만 VND에 판매됩니다. 모든 비용과 손실을 공제한 후, 우리는 연간 약 10억 VND의 이익을 냅니다. 소프트쉘 게는 매우 비싸지만 항상 재고가 없습니다. 우리가 키우는 게의 양은 북부의 레스토랑에 공급하기에 충분하지 않습니다." 협동조합 대표가 덧붙였습니다.

VietNamNet 기자와의 인터뷰에서, 타치하구 인민위원회 위원장인 응우옌 송 한 씨는 하방 양식 협동조합의 소프트쉘 크랩 양식 모델을 높이 평가했습니다.

한 씨에 따르면, 지방과 도시에서 일정 기간 학습 경험을 쌓은 후, 지역 관료들은 돌아와 사람들에게 지식을 전파하고 지역 최초의 소프트쉘 크랩 양식 모델을 개발했습니다.

"수년간 방치된 척박한 논에서 협동조합은 20년 동안 지역 가정에 임대하여 소프트쉘 크랩을 키웠습니다. 매년 비용을 공제한 후 협동조합은 약 10억 VND의 수익을 올립니다. 이는 사람들에게 높은 소득을 가져다주는 크랩 양식 모델입니다. 앞으로 이 지역에서는 이 모델을 복제하여 사람들이 더 지속 가능한 경제를 개발할 수 있도록 할 것입니다."라고 한 씨는 말했습니다.