8월 29일, 호치민시 관광협회, 사이공 전문 요리사 협회, 베트남 요리 연구, 보존 및 개발 센터는 10월 20일 세계 요리사의 날을 맞아 요리 업계를 기리는 "베트남 요리 문화 진흥" 축제를 독립궁에서 개최한다고 발표했습니다.
사상 처음으로 개최되는 이 축제에는 100개가 넘는 부스가 모여 지역 특산품을 소개하고 대중에게 선보입니다. 이 축제에서 사람들과 관광객은 호치민시와 다른 지역의 전문 요리사와 장인이 만든 지역 특산품을 즐길 수 있습니다.
호치민시의 음식 축제는 항상 많은 사람과 관광객을 끌어모읍니다.
호치민시 관광협회 회장인 응우옌 티 칸 여사는 이번 행사에서 조직위원회가 63개 성과 도시의 126개 요리가 담긴 베트남 요리 지도를 소개하고 출시할 것이라고 밝혔습니다. 이는 63개 요리가 담긴 베트남 요리 지도라는 기존 기록을 깨는 것입니다.
행사 기간 동안 사람들은 요리 공연, 무대에서의 요리 시연, 음악 공연, 베트남 요리사를 기리는 행사 등을 관람할 수 있습니다.
주최측은 첫 번째 "베트남 음식 문화 홍보" 축제 행사에 대해 알려드립니다.
"베트남 요리 지도는 기록을 세우는 데 참여한 수백 명의 셰프들이 제작하여 축제 기간 동안 모델로 전시하여 방문객들에게 제공할 예정입니다."라고 칸 여사가 전했습니다.
이번에 후티에우고사이공 체인은 전국의 어려운 상황에 처한 사람들을 위해 모든 장비, 도구, 교육이 포함된 국수 카트를 패키지당 2,000만 VND 상당으로 100억 VND 상당의 "제로동 창업" 패키지 500개를 후원했습니다.
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