부자가 되는 꿈
키손에서 생강을 가장 많이 재배하는 지역 중 하나는 나 응오이 지역입니다. 이 국경 공동체의 경제 발전을 선도하는 작물은 생강이라고 할 수 있다. 기억하시겠지만, 2019년 생강 수확 후, 나응오이의 많은 가구는 수억 동을 벌어 순식간에 빈곤에서 벗어났습니다.
또한 생강의 막대한 잠재력으로 인해, 응에안성, 끼손현은 지식재산부(과학기술부)에 생강 제품에 대한 지리적 표시 인증서를 신청하고 부여받았습니다. 그래서 키손현의 생강 재배 면적이 점점 늘어나고 있는 겁니다. 그래서 모든 자치구에서 많은 언덕을 지나면 밭과 농장에 생강나무가 보입니다. 바오탕, 두크마이, 므엉롱, 후이투, 타이손, 남칸, 남칸, 므엉아이, 므엉팁, 켕두, 나로이, 박리, 미리, 나응오이 등의 국경 지역 전체에서 생강나무가 산 경사지와 언덕에 뿌리를 내렸습니다.
이전에는 키손현 전체 생강 재배 면적이 320~350헥타르에 불과했지만, 2020년 한 해 동안 생강 재배 면적이 468헥타르에 이르렀고, 현재는 약 1,000헥타르에 달했습니다.
생강 가격이 가장 높았던 해는 2020년으로, 당시 생강 가격은 kg당 33,000~35,000 VND로 치솟았습니다. 가격이 1kg당 4만 VND까지 치솟을 때도 있었는데, 사람들은 기쁨의 눈물을 흘렸습니다.
사람들이 행복하면, 모든 계층의 지도자들은 10배 더 행복해집니다. 비 호에(Vi Hoe) 키손 지구 당위원회 서기는 이렇게 말했습니다: 사람들은 생강을 가난에서 벗어나 점차 부자가 될 수 있는 나무로 여겼습니다. 사실, 많은 구릉지대에서는 생강을 재배하지 않으면 경사가 가파른 탓에 다른 작물을 재배하기가 매우 어렵습니다.
키썬 생강은 서부 응에안 지역의 3대 대표 생산물 중 하나로 선정되었습니다. 품질과 지리적 표시 덕분에 기선 생강의 "평판"은 멀리 퍼져 나가고 있습니다. 그 증거는 수많은 생강이 산과 숲을 넘어 세계 여러 나라로 건너왔다는 것입니다.
키손 생강이 해외로 수출될 수 있는 길을 개척한 선구자는 노련한 응우옌 반 루안이었습니다. 루안 씨는 현재 키손 구, 무옹센 타운의 재향군인회 2지부 회원입니다. 응에안성 흐엉손 농업 및 수공예 서비스 협동조합(흐엉손 협동조합)의 이사입니다.
노련한 응우옌 반 루안(Nguyen Van Luan)이 운영하는 흐엉손 협동조합은 응에안성에서 생강을 구매, 소비, 수출하는 가장 큰 단위 중 하나입니다. 흐엉손 협동조합은 매년 평균 1,000톤 이상의 생강을 구매하고 이를 가공하여 국내 소비를 목적으로 소규모 상인에게 공급하고 방글라데시, 인도, 파키스탄, 우즈베키스탄, 투르크메니스탄과 유럽 국가 시장으로 수출합니다.
베테랑 응우옌 반 루안은 이렇게 말했습니다. "이것은 사람들이 적극적으로 생산하고, 소비를 늘리고, 시장에서 키손 생강 브랜드를 확립할 수 있는 기반입니다." 지금까지 외국으로 수출하는 기업 기준을 충족하는 생강을 재배하는 자치구는 타이손, 타카, 무옹롱, 두크마이 등 4곳이 있다. 이러한 기반을 바탕으로, 흐엉손협동조합은 끼손 생강 제품을 OCOP 제품으로 구축하여 소비 시장을 확대했습니다. 2020년, '키선 생강' 제품은 응에안성 인민위원회로부터 3성급 OCOP 제품 인증서를 받았습니다.
생강밭을 더 "달콤하게" 만들려면
최근에 기선생강 값이 떨어져서 팔기도 힘들었던 사실이 없었다면 할 말이 없을 것입니다. 특히 최근 몇 년 동안 사람들이 재배 지역을 확장하면서 수확한 제품이 많을수록 판매하기가 더 어려워졌습니다. 어느 해에는 Ky Son의 산악 지구에 있는 생강 농부들을 돕기 위해 구조 요청을 하기도 했습니다.
기선생강이 팔리기 어려운 데에는 여러 가지 이유가 있다. 키손 지구의 생강 재배 지역에서는 모든 코뮌에서 두 가지 생강 품종(데와 뜨라우 콘)을 재배합니다. 두 가지 생강 품종을 섞으면 필연적으로 서로 다른 생강 제품이 생산되는데, 이는 매력적이지 않고 구매자가 까다로워 판매하기 어렵습니다. 게다가 품질도 다릅니다. 기산에는 가공공장이 없어 소비시장은 한정되어 있으나, 재배면적이 확대되면서 공급이 과잉되어 소비에 어려움이 발생하고 있습니다.
하지만 지역 농업부에 따르면, 매년 음력설부터 1월 초순까지 생강 가격은 kg당 18,000-25,000 VND 사이에서 변동합니다. 계절에 따라 가격은 kg당 12,000-15,000 VND입니다. 이 가격이면 생강 재배자들은 안심하고 생산할 수 있다.
사실, 규손 생강은 섭취하는 데 많은 어려움을 겪었던 적이 있습니다. 하지만 단기적으로나 장기적으로나 여전히 사람들의 일상생활에 없어서는 안 될 작물이며, 식사의 향신료이자 약으로서 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 없어서는 안 될 작물입니다.
일부 경제 전문가에 따르면, 키손 생강을 지속 가능하고 효과적으로 개발하려면 좋은 품종을 선택하고 매년 소비되는 양만큼 생산할 수 있도록 생강 재배 면적을 계획하는 것이 필요합니다. 공급 과잉을 피하고 생강 재배자와 관리자들을 "구조 요청"이라는 어려운 상황으로 몰아넣습니다.
중요한 요소 중 하나는 제품을 생산하고 소비할 수 있는 역량과 조건을 갖춘 도내외 기업과 긴밀하게 연계할 수 있는 능력입니다. 이러한 기반 위에서, 우리는 조만간 투자자를 모집하여 응에안 현이나 바람직하게는 끼썬 현에 생강 에센셜 오일과 생강가루 가공 공장을 건설하여, 지역 확대, 안정적인 장기 생산, 일자리 창출 및 소득 창출을 위한 조건을 마련해야 합니다.
또한, 국민이 양질의 생강작물을 생산할 수 있도록 생강 생산기술 교육과정을 운영하고, 집약적 재배를 위한 교육과정을 운영하는 것도 필요하다. 특히, 국내외 고객에게 구매와 생산, 가공에 대한 투자를 알릴 수 있도록 효과적인 홍보 활동을 조직하고 미디어에 제품을 소개하는 것이 필요합니다.
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출처: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm
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