베트남의 현미유 - 심혈관 건강을 위한 "금광"

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4월 16일 저녁 방송된 HTV 60s 보도에서는 "베트남 국민들이 건강이라는 '금광'을 낭비하고 있는가?"라는 의문을 제기했다.

현미유는 전 세계적으로 점점 더 널리 사용되고 있습니다.

현미유를 이용해 심혈관 건강을 관리하는 추세는 전 세계적으로 주목을 받고 있으며, 세계보건기구(WHO), 미국 심장협회, 뉴질랜드 심장학회 등 여러 권위 있는 건강 기관에서 효과가 입증되었고 매일 사용하는 것이 권장되고 있습니다.

반면, 현미유 산업은 약 70%의 놀라운 성장을 이룰 것으로 예상됩니다(Market Research Future에 따르면 2023년 74억 달러에서 2030년 124억 달러로 성장).

현미유의 용도에 대해 공유하면서, 하노이 과학기술대학교 식품공학과 부교수인 응웬 티 민 투 박사는 "현미유가 가치 있는 이유는 이 오일이 겨층에서 추출되기 때문입니다. 겨층에는 현미의 영양소의 70-80%가 들어 있으며, 심혈관 건강에 유익한 매우 풍부한 영양소인 감마 오리자놀이 포함됩니다."라고 말했습니다.

준교수인 민 투 박사는 현미유를 건강을 위한 "금광"에 비유합니다. 감마 오리자놀 영양소는 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 비타민 E보다 4배 더 강력한 항산화 보호 기능을 제공하여 유리기(60가지 이상의 다른 위험한 질병의 원인)의 형성을 효과적으로 예방하는 데 도움이 됩니다.

베트남 심장학회 심장내과 의사인 Pham Tran Linh 박사는 다음과 같이 설명합니다. 현미유에 들어 있는 감마 오리자놀은 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있어 혈관 벽에 죽상경화반이 형성되는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이는 뇌졸중, 심장마비 및 기타 심혈관 질환과 같은 합병증의 원인입니다.

TS.BS Phạm Trần Linh, Hội Tim mạch học Việt Nam phân tích cơ chế Gamma Oryzanol với tim mạch. — 베트남 심장학회의 Pham Tran Linh 박사가 감마 오리자놀의 심혈관계 메커니즘을 분석합니다.

심장 건강의 "금광"을 어떻게 활용할 수 있을까?

"벚꽃의 나라"에서 현미유의 인기에 대해 공유하면서, 호치민시에 사는 일본인 주부인 레이나 아베 씨는 일본에서 현미유는 많은 심장 전문의에 의해 "심장의 요리용 기름"이라고 불리며, 심장에 대한 놀라운 이점 덕분에 많은 가정에서 수년간 사용되어 왔다고 말했습니다.

베트남에 왔을 때 레이나 아베 씨는 좋은 품질과 합리적인 가격의 100% 순수 현미유를 발견하여 매우 기뻤습니다. 아베 레이나 여사는 일본에서 현미유의 가격을 베트남 통화로 환산하면 20만~25만 VND로 베트남에서 구매하는 현미유 가격보다 약 3배 높다고 덧붙였다.

사실, 다른 나라 사람들은 이 기름을 사용하기 위해 훨씬 더 높은 가격을 지불하고 있지만, 많은 베트남 사람들은 아직 심혈관 건강을 돌보는 데 있어서 현미 기름의 이점을 깨닫지 못하고 있습니다.

Chị Reina Abe (Nhật Bản) và nhiều người tiêu dùng Việt tin tưởng sử dụng dầu gạo lứt Simply trong việc nấu ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch — 레이나 아베(일본) 씨와 많은 베트남 소비자들은 심혈관 건강을 보호하기 위해 일상 요리에 심플리 현미유를 신뢰하고 사용합니다.

심혈관 건강의 "금광"을 효과적으로 활용하기 위해, 응웬 티 민 투(Nguyen Thi Minh Tu) 부교수는 소비자가 생산 공정에서 광범위한 경험과 첨단 기술에 대한 투자를 한 평판 좋은 제조업체의 현미유를 선택해야 한다고 말했습니다. 실제로, 현미유를 성공적으로 생산하고 현미알갱이의 영양소를 최대한 유지하려면 현대적이고 엄격한 추출 및 정제 공정이 필요합니다.

Pham Tran Linh 박사는 소비자들이 평판이 좋은 브랜드의 현미유를 선택하는 데 주의를 기울일 것을 권고합니다. 100% 순수 현미유는 다른 오일보다 더 어두운 진한 노란색을 띱니다. 이는 천연 오일 색상이며 이 오일을 추출하는 데 사용되는 원료인 현미겨의 특징적인 색상을 반영하기 때문입니다.

검증된 사용법과 점점 더 널리 쓰이는 용도, 그리고 위에서 언급한 원자재의 합리적인 가격, 전문가의 분석 등을 고려하면 현미유는 베트남 사람들이 무시해서는 안 될 심혈관 건강을 위한 "금광"이라는 것을 보여줍니다.

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