주요 농산물을 활용한 OCOP 제품 구축

옌바이성의 많은 OCOP 제품이 해외 시장으로 수출됩니다. 사진: 탄티엔.

협동조합 산투옛차 제품 수출

수오이장 차, 셍꾸므엉로 쌀, 다이민 자몽, 반옌 계피, 탄투레 찹쌀, 조이피엔 당면, 짬따우 타로, 무창차이 산림꿀, 밧도쩐옌 죽순, 탁바 호수 건어물 등의 지역 특산품 이름이 국내 전자상거래 거래소에서 옌바이 농산물 브랜드를 만들어냈고, 3성급, 4성급 OCOP 제품의 품질과 명성을 얻었다는 것은 더 이상 이상하지 않습니다.

“일촌일품(1코뮌 1제품)” 프로그램의 성공은 지역 핵심 제품의 개발에 기여하여 표준, 규정, 추적 가능성에 따라 가치 사슬 연결 방향으로 단편화된 농업 생산에서 상품 생산으로 점차 전환하여 시장 수요를 충족시켰습니다. 이를 통해 옌바이 농민의 농산물은 성 내외의 소비자에게 선호되고 있으며, 점차 중국, 인도, 일본, 한국, 미국, 유럽 등 세계의 대규모 시장으로 진출하고 있습니다.

옌바이는 주요 농산물을 활용한 OCOP 제품 개발에 주력하고 있습니다. 사진: 탄티엔.

수오이장 협동조합, 반찬 지구는 OCOP 프로그램을 효과적으로 구현한 대표적인 사례 중 하나입니다. 제품 디자인과 브랜드를 구축하는 과정은 기업이 과학적이고 효과적인 방식으로 생산 및 사업 체인의 모든 단계를 완벽하게 하고, 통합하고, 극복하는 데 도움이 되었습니다.

"수오이장 차밭 브랜드 회복 결의 - 토착 노동자 팀 구성 결의 - 귀중한 차밭 보존 및 보호 결의 - 후퇴하지 않기로 결의"를 포함한 "4가지 결의"라는 목표로, 협동조합은 국가의 지원을 받아 20억 VND가 넘는 자금을 투자하여 공장을 짓고, 하루 2톤의 신선한 차싹을 생산할 수 있는 현대식 장비를 갖추었습니다. 또한, 우리는 차 산업의 전문가들과 협력하여 회원과 근로자를 교육합니다.

지금까지 이 협동조합은 HACCP 기준을 충족하는 공장을 갖춘 단위 중 하나가 되었습니다. 원료 지역은 지리적 표시 인증서를 받았으며, 차나무에 번호를 매겨 재배 지역의 원산지를 추적했습니다. 2023년 8월, 수오이장 협동조합의 4성급 OCOP 제품 2개, 산투옛 홍차와 산투옛 잎차가 유럽 수출 기준을 충족했습니다.

수오이장산투옛 차 제품은 영국과 일본으로 수출되었습니다. 사진: 탄티엔.

수오이장 협동조합의 이사인 람 티 킴 토아 여사는 협동조합이 현재 아름다운 디자인으로 포장된 우수한 품질의 투옛 손 트라라는 6가지 유형의 제품을 보유하고 있으며, 점차 국내 및 해외 시장을 장악하고 있다고 말했습니다. 여기에는 유럽 기준을 충족하여 영국과 일본 시장으로 수출되는 산 투옛 홍차와 산 투옛 잎차라는 2가지 제품이 포함됩니다. 협동조합의 연평균 수입은 22억 VND에 달했고, 이익은 3억 5천만 VND를 넘었습니다. 협동조합 근로자들의 평균 소득은 1인당 월 570만~600만 VND입니다.

“협동조합의 목표는 고품질 차 제품을 개발하고 Suoi Giang 차 브랜드를 구축하는 것뿐만 아니라 천연 유기 차 지역을 보존하고 수입을 창출하며 사람들이 고대 차나무의 요람으로 여겨지는 땅의 혜택을 누리기 위해 생태 관광을 개발하도록 장려하는 것입니다.”라고 Thoa 씨가 공유했습니다.

지역 특산품을 활용한 다양한 OCOP 제품

무창차이는 산악 지역으로 지형과 기후가 복잡하고 주민들의 농업 기술이 낮습니다. 최근 몇 년 동안 무창차이구 당국은 "어려움을 이점으로 전환"하는 방침으로 기능 부문, 기업, 협동조합과 적극적으로 협력하여 현지 기후와 토양 조건에 적합한 농산물 모델을 구축하여 일자리를 창출하고 소득을 늘리며 점차적으로 사람들에게 기술을 전수하고 있습니다.

현재 무창차이에는 많은 상품 생산 지역이 형성되어 있습니다. 장미 재배 지역은 100헥타르가 넘고, 깨끗한 야채 재배 지역과 시이타케 버섯, 느타리버섯, 피망, 토마토, 차요테 등과 같은 기타 제품을 재배하는 지역은 50헥타르가 넘고, 탄(Tan)과 셍꾸(Seng cu) 찹쌀 품종을 재배하는 고품질 쌀 생산 지역은 700헥타르가 넘습니다. 지금까지 전 지역에 3성급 OCOP 제품이 15개 있습니다. 주로 재배, 수확, 가공이 깨끗하고 소비 시장이 안정적인 대표적인 핵심 농산물입니다.

OCOP 프로그램은 무창차이 지역 사람들의 삶을 개선하고 소규모의 분산된 생산 방식을 바꾸는 데 도움이 됩니다. 사진: 탄티엔.

무창차이 구 농업 및 농촌 개발부장인 루옹 반 투 씨는 OCOP 프로그램이 새로운 추진력을 만들어내어 유리한 지역뿐만 아니라 멀리 떨어진 지역에서도 농업 생산의 잠재력을 일깨워주고 있다고 덧붙였습니다. 많은 작물과 생산물이 자연발생적이고 단편적인 공급원에서 상품화되어 높은 경제적 가치를 가져왔고, 재배 면적 확대, 생산성, 품질 및 제품 가치 향상을 위한 특화된 생산 상품을 형성하는 데 도움이 되었습니다.

토지, 기후, 자연 조건의 잠재력과 이점을 최대한 활용하여 농업 경제를 발전시키고자 하며, 점차 옌바이성을 북부 산악 지역의 청정 농업 생산 및 유기 농업 분야에서 중요한 성 중 하나로 만들고자 합니다. 이 지방에서는 기업, 조직, 개인이 원자재 분야를 개발하고, 가공 기계에 투자하고, 포장재와 모델을 디자인하고, OCOP 제품을 국내외 시장에 출시하기 위해 무역을 촉진할 수 있도록 지원하는 정책을 발표했습니다.

지금까지 옌바이성에는 297개의 OCOP 제품이 있으며, 그 중 25개 제품이 4성을 획득하였고 272개 제품이 3성을 획득하였습니다. 지방의 OCOP 제품은 독특해지고 고유한 특성을 가지게 되었습니다. 많은 제품이 공동 브랜드와 지리적 표시를 가지고 있어 시장에서의 이점을 확증하고 소비자에게 신뢰를 얻고 있습니다.

현재 옌바이성에 는 약 300개의 OCOP 제품이 있습니다. 사진: 탄티엔.

옌바이성 농업 및 농촌 개발부 황 후 도(Hoang Huu Do) 부장에 따르면, OCOP 프로그램은 농촌 지역의 사회 경제적 발전에 획기적인 진전을 이루었습니다. 현대적이고 지속 가능한 새로운 농촌 지역을 건설하여 농촌 경제를 발전시키고 농업 부문의 구조 조정에 기여합니다. 앞으로 지방의 OCOP 제품의 개발 방향은 수량이 아닌 품질을 향상시키는 것이며, 기존 제품 개발에 자원을 집중하고, 시장의 증가하는 수요를 충족시키기 위해 제품을 업그레이드할 수 있는 완벽한 조건을 갖추는 것입니다.

OCOP 프로그램은 생산 및 가공 기술에 대한 컨설팅 및 교육부터 제품 소비 연결 지원까지 정부와 관련 기관으로부터 강력한 지원을 받았습니다. OCOP 제품은 국내 시장에서만 판매되는 것이 아니라, 슈퍼마켓 시스템, 청정식품 매장에서도 판매되고, 심지어 여러 국가로 수출되기도 합니다. 이를 통해 사람들이 소득을 늘리고 전통 농산물의 가치를 보존하고 홍보하는 데 도움이 됩니다.

출처: https://nongnghiep.vn/xay-dung-san-pham-ocop-tu-nong-san-dac-trung-chu-luc-d420026.html