전문가들이 계란을 먹어야 하는 이유를 공유합니다

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계란은 신체에 칼로리와 단백질을 공급합니다. 주요 식사에서 계란은 다양한 요리로 가공됩니다. 삶은 계란도 편리한 간식이 될 수 있습니다.

Eat This, Not That! 에 따르면 큰 달걀 하나에는 약 72칼로리와 6그램의 단백질이 들어 있습니다.

미국의 영양학자 에이미 굿슨은 계란을 먹어야 하는 이유를 공유했습니다.

단백질을 공급하다

굿슨에 따르면 큰 달걀 하나에는 약 6g의 단백질이 들어있습니다. 단백질은 소화를 늦춰 포만감을 더 빨리, 더 오랫동안 느끼게 해줍니다. 계란은 주식과 간식으로 신체에 단백질을 공급하는 데 좋은 선택입니다.

어떤 사람들은 달걀 흰자만 먹고 노른자는 남겨둡니다. 하지만 굿슨은 달걀 흰자에는 단백질이 4g만 들어 있다고 밝혔습니다. 그러니 달걀 노른자를 먹는 것을 좋아하지 않는다면 많은 영양소를 놓치게 될 수 있습니다.

굿슨은 "계란은 뇌의 원동력이에요"라고 말했습니다.

계란에는 콜린이 함유되어 있는데, 콜린은 뇌 기능을 지원하고 기억력과 기분을 조절하는 데 도움이 됩니다. 콜린은 뇌 발달에 중요하며, 나이가 들어도 뇌를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

계란에는 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12와 같이 찾기 힘든 영양소가 들어 있습니다. 일부 영양소는 특정 음식에만 들어있습니다. 하지만 그들은 신체에서 중요한 역할을 합니다. 건강을 유지하려면 이러한 영양소를 정기적으로 보충해야 합니다.

계란은 다양한 방법으로 조리할 수 있는 다용도 식품입니다. 아침 식사로 계란을 야채, 빵, 오트밀과 함께 먹으면 영양가 있는 아침 식사 요리가 됩니다. 점심과 저녁에는 튀긴 계란이나 삶은 계란을 드실 수 있습니다.

굿슨은 계란을 튀길 때 버터나 기름을 너무 많이 사용하지 말라고 경고합니다. 약간은 쓸 수 있지만 남용해서는 안 됩니다. 더 건강한 식사를 위해서는 계란과 야채를 함께 먹는 것이 좋습니다.

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