밥을 먹을 때 국을 넣어 먹는 것이 좋을까요?

호치민 시 의과대학 병원 영양학과 딘 쩐 응옥 마이 박사는 다음과 같이 답했습니다. 국수에 밥을 넣어 먹는 습관, 특히 부모들은 아이들이 삼키기 쉽도록 밥에 국을 부어 먹는 경우가 많은데, 이는 적절하지 않습니다. 그 이유는 수프가 위액을 희석시켜서 위에 있는 음식이 소화되기 전에 소장으로 들어가기 때문입니다.

부모들은 아이들이 삼키기 쉽게 하려고 밥에 수프를 부어 먹이는 경우가 많은데, 이는 적절하지 않습니다.

게다가 수프는 음식을 삼키는 데 도움이 되지만, 밥과 음식이 제대로 씹히지 않은 채 위장으로 들어가게 되어, 위의 작업에 부담을 주게 됩니다. 이런 습관이 오랫동안 지속되면 복통의 위험이 커집니다.

밥을 먹은 직후에 과일을 먹는 것은 다음과 같은 이유로 합리적이지 않습니다.

첫째, 과일에는 설탕이 많이 들어있습니다. 배부르게 식사한 후에 과일을 많이 먹으면 혈당 수치가 상승해 포만감과 소화불량을 유발할 수 있습니다.

두 번째, 식사 후에 과일을 먹으면 과잉 영양 섭취로 이어질 수 있습니다. 과일은 섬유질과 비타민 외에도 설탕 함량이 높기 때문입니다. 특히 롱간, 망고, 두리안과 같은 과일의 경우 더욱 그렇습니다.

따라서 과도한 에너지를 피하고 포만감과 소화불량을 줄이기 위해 식사 1시간 전이나 식사 2~3시간 후에 과일을 먹는 것이 좋습니다.

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