설날 복통에 '친화적인' 요리 준비 방법

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội03/02/2025

많은 사람들이 설날에 복통을 겪는 이유는 업무 압박과 불규칙한 식사 및 생활 습관 때문입니다. 그렇다면 위장 질환 병력이 있는 사람들은 설날에 통증이 반복되는 것을 피하기 위해 무엇을 먹고 마셔야 할까요?


1. 설날 복통이 재발하기 쉬운 이유

복통의 원인은 다양하지만, 설날에는 설날을 준비하면서 많은 일을 해야 하므로 스트레스와 피로가 원인이 될 수 있습니다. 불규칙한 식단과 생활 방식은 복통이 반복되는 주요 원인입니다.

소화하기 어려운 음식을 너무 많이 섭취하는 경우: 반충, 조차, 끓인 고기 등 전통적인 설날 음식은 종종 지방이 많이 포함되어 있고, 소화하기 어려우며, 위에 압박감을 줍니다. 설날용 케이크, 사탕, 잼에는 설탕이 많이 들어 있어 쉽게 복부 팽창과 소화불량을 일으킬 수 있습니다.

약물 남용: 파티 중에 많이 소비되는 음료는 술, 커피, 탄산 음료 등이며, 위산 분비를 증가시키고 위 점막을 자극합니다.

불규칙한 식사와 식사 부족: 불규칙한 식사, 식사 건너뛰기 또는 한 번에 너무 많이 먹는 것은 모두 소화계에 부정적인 영향을 미칩니다.

생활 습관의 변화: 덜 자고, 늦게까지 깨어서 즐겁게 놀고 먹고, 운동이 부족하면 위장에 부담이 커지고 소화 과정이 느려집니다.

Cách chế biến món ăn ‘thân thiện’ khi bị đau dạ dày trong ngày Tết- Ảnh 1.

위장 질환 병력이 있는 사람은 설날에 통증이 반복될 가능성이 높습니다.

2. 복통 재발을 조절하고 예방하는 방법

위장 질환이 있는 사람들은 식단과 음식 선택 외에도 적절한 생활 방식을 유지해야 합니다. 뗏 연휴 동안 가족과 재회하면 더 많은 시간을 쉬면서 행복하고 편안한 분위기를 조성하고 불필요한 걱정과 스트레스를 피해야 합니다. 걷기와 가벼운 운동과 같은 운동을 유지하세요. 부드럽게 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 충분한 수면을 취해 몸이 회복될 수 있도록 하세요… 이런 조치는 질병을 효과적으로 통제하고 재발을 예방하는 데 도움이 됩니다.

식단과 관련하여 다음 사항을 참고하십시오.

규칙적으로 식사하세요: 하루에 여러 끼의 작은 식사를 하고, 한 번에 너무 많이 먹지 마세요. 위궤양이나 십이지장궤양의 병력이 있는 사람은 너무 많이 먹거나 너무 배고프지 않도록 주의해야 하며, 식사를 여러 번의 작은 식사로 나누어야 합니다. 한 번에 너무 많은 물을 마시지 말고, 식사 사이에 200ml 이하만 마시세요.

자세 및 식사 방법: 위장을 압박하지 않도록 식사할 때는 의자에 똑바로 앉으세요. 천천히 먹고 꼭 씹어 드세요. 식사 후에는 격렬한 운동을 하지 마세요. 저녁 식사는 잠자리에 들기 최소 3시간 전에 먹고, 밤에 늦게 먹지 마세요. 밤에 위장에 과부하가 걸리는 것을 방지합니다.

건강한 음식을 선택하세요: 녹색 야채, 신선한 과일, 삶고 찐 음식을 우선시하세요. 기름진 음식, 과자, 각성제 섭취를 제한하세요.

충분한 물을 마시세요 . 물은 위액을 희석시켜 소화를 돕습니다.

영양 전문가인 BSCKI Tran Thi Hieu에 따르면, 적절한 식사는 위궤양 환자의 통증, 복부 팽창, 소화불량 증상을 완화하고, 산 분비를 줄이며 소화관을 자극하는 데 도움이 됩니다. 적절한 식단은 신체에 충분한 영양분을 공급하고 소화관 점막을 회복하는 데 도움이 됩니다.

환자는 다음 원칙에 주의해야 합니다: 식사를 여러 번 나누어 먹으세요. 음식은 부드럽고, 묽고, 섬유질이 적어야 합니다. 천천히 먹고, 꼭 씹어 드세요. 위 점막을 손상시키는 음식은 피하도록 주의하세요. 비타민과 미네랄을 보충하고, 장내 프로바이오틱스는 융모 생산을 증가시키고 소화 점막을 회복하는 데 도움이 됩니다...

Cách chế biến món ăn ‘thân thiện’ khi bị đau dạ dày trong ngày Tết- Ảnh 3.

부드럽고 소화하기 쉬운 음식은 복통이 있는 사람들에게 좋습니다.

3. 위장병이 있는 사람을 위한 음식 조리 시 주의사항

먹을 음식

  • 위궤양이 있는 사람은 찹쌀, 빵, 비스킷, 시리얼, 괴경, 꿀 등 위 점막을 덮는 음식을 섭취해야 합니다.
  • 살코기(예: 살코기 돼지고기, 살코기 소고기, 가죽 없는 가금류)를 섭취해야 합니다. 생선, 계란…
  • 올리브 오일, 아보카도, 견과류 등 건강한 지방이 함유된 음식을 선택하세요.
  • 위장 질환이 있는 사람들의 소화 및 흡수가 부족해 비타민과 미네랄이 부족한 현상을 개선하기 위해 녹색 야채와 신선한 과일의 섭취를 늘리세요.

피해야 할 음식

  • 매운 음식, 신 음식, 후추, 식초, 고춧가루, 마늘 등 향신료가 들어간 음식 섭취를 제한하세요.
  • 소화불량을 일으키고 위액 분비를 증가시키는 음식과 음료를 제한하세요.예를 들어, 지방이 많은 음식, 커피, 진한 차, 탄산 음료 등입니다. 절인 음식, 소금이 많이 들어간 음식…
  • 가능한 한 술 섭취를 제한하고, 아예 술을 마시지 않는 게 가장 좋습니다. 모든 술, 특히 독한 술은 위를 자극하고 치유 과정을 늦춥니다.
  • 차가운 음식, 오랫동안 방치했던 음식, 생선 샐러드, 신 소시지, 블러드 푸딩 등 익히지 않은 음식이나 덜 익힌 음식은 먹지 마세요.

위장병이 있는 사람들을 위한 음식 준비 방법

  • 위와 장 내벽을 손상시키지 않고 소화와 흡수를 더 쉽게 하려면 부드럽고 완전히 익을 때까지 요리하세요. 적합한 음식으로는 우유, 죽, 수프 또는 부드러운 스튜가 있습니다.
  • 기름과 지방을 너무 많이 넣어 튀기는 대신 찜하거나 삶는 것이 좋습니다.
  • 향신료 사용을 제한하세요: 매운 향신료나 신 향신료는 복통을 재발시킬 수 있으므로 제한해야 합니다.

[광고2]
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-che-bien-mon-an-than-thien-khi-bi-dau-da-day-trong-ngay-tet-172250201163544832.htm

Comment (0)

No data
No data

Cùng chuyên mục

Cùng tác giả

Happy VietNam

Tác phẩm Ngày hè

No videos available