탄 땅은 탄호아 신맛 소시지, 토쑤언 찹쌀떡과 같은 소박한 요리의 탄생으로 유명합니다. 특히, 탄 사람들은 여러 세대에 걸쳐 시골의 영혼을 담고 있는 소박한 요리를 가지고 있는데, 그것은 티에우호아 티에우차우 코뮌의 킨차우 마을입니다. 탄호아는 수백 년의 역사를 가진 쌀 종이를 만드는 직업으로 오랫동안 유명했습니다.
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수백 년이 지난 지금도 킨차우 마을의 쌀 종이 만들기 직업은 여전히 살아있습니다. 먼 지평선 위로 새벽의 햇살이 아직 깜빡거리고, 오븐에서 방금 꺼낸 쌀 종이는 여전히 뜨겁게 김이 나고 있었고, 사람들이 그것을 말리려고 나르면서 마을 골목 전체가 하얗게 변했습니다...
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