현재 하띤시 타치훙(Thach Hung) 지역의 많은 쌀 종이 생산 시설은 설 연휴 이후 시장을 겨냥해 신작 작물 생산에 주력하고 있으며, 성공에 대한 기대감이 높습니다.
타치훙(Thach Hung) 사구의 빈(Binh) 마을에 있는 레티둥(Le Thi Dung) 씨의 쌀 종이 생산 시설은 설날 4일부터 지금까지 생산을 해오고 있습니다.
설날 4일 아침부터 레티중(빈마을, 탁흥사) 씨의 쌀종이 생산 시설에서는 새로운 생산 시즌이 시작되었습니다. 이 시설은 평균적으로 하루에 약 350kg의 쌀을 생산합니다. 5명의 근로자는 집안일 외에도 매일 오전 5시부터 오후 6시까지 바쁜 근무 시간을 갖는다.
레티둥 여사는 "설 전과 후가 쌀 종이 생산의 성수기입니다. 올해는 설날 둘째 날부터 많은 대리점에서 주문이 들어와서 일찍 생산을 시작했습니다. 연초에는 명령과 바쁜 일이 우리에게는 행복입니다. 쌀종이 생산 시즌은 음력 2월 말까지입니다.
현재 Dung 씨의 가족뿐만 아니라, 하띤시 Thach Hung 사단의 Binh 마을에 있는 쌀 종이 생산의 "수도"에 있는 많은 가족들이 2024년 생산 시즌을 시작했습니다.
Dang Thi Minh 씨의 쌀 종이 생산 시설(Binh 마을, Thach Hung 사)에서 일하는 노동자들이 쌀 종이를 꺼내는 데 바쁘다.
Dang Thi Minh(Binh 마을, Thach Hung 사) 여사는 "저는 설날 8일 아침에 떡을 만들기 위해 오븐에 불을 피우기 시작했습니다. 평균적으로 우리 가족은 하루에 160kg의 쌀을 생산하여 20,000개가 넘는 케이크를 만듭니다. 설 전에는 케이크 가격이 한 묶음에 20,000 VND 정도였지만, 설 이후에는 한 묶음에 16,000-18,000 VND 정도입니다. 이 가격으로 우리 가족은 하루에 평균 300~400만 동을 벌고, 비용을 공제한 후에는 하루에 800~100만 동을 벌 수 있습니다."
쌀종이 만들기는 빈 마을 사람들의 전통적인 직업이다. 이곳은 하띤성에서 최초로 전통 쌀종이 마을을 보존하고 개발하기 위한 계획이 인정되어 발급된 곳입니다. 빈 마을을 시작으로 하띤시 타치훙 사단의 다른 마을들에서도 모두 쌀종이 생산에 참여하고 있다.
탁훙 쌀 종이에는 라벨이 붙어 있으며 식품 위생 및 안전 기준에 따라 포장됩니다.
통계에 따르면, 현재 하띤시 타치훙(Thach Hung) 전체에서 쌀 종이를 생산하는 가구가 120가구가 넘습니다. 빈 마을에는 90가구가 넘는 가구가 있습니다. 예전에는 가정에서 케이크를 직접 만들었지만, 지난 10년 동안 기계를 사용하여 케이크를 만들게 되었고, 덕분에 생산성이 증가하고 케이크의 질감이 더 균일해졌습니다. 탁훙 지역의 쌀 종이 제조업은 200명 이상의 지역 근로자에게 일자리를 제공하고 있습니다. 코뮌 전체에서 쌀종이 생산으로 인한 수익은 연간 310억 VND 이상에 이릅니다.
Thach Hung 코뮌 인민위원회 부의장인 Pham Thi Ha 여사는 "최근 몇 년 동안 쌀 종이 생산업은 일자리를 창출하고 지역 주민들에게 비교적 높은 소득을 가져다주었습니다. 앞으로 하띤성이 인정한 공예마을 보존 및 개발 계획을 시행하며, 원자재 생산, 생산, 제품 소비로 이어지는 가치 사슬을 형성하는 방향으로 전통 공예마을을 재배치할 것입니다. 또한, 지방자치단체는 무역 진흥 계획을 수립하고, 원자재 지역을 개발하고, 브랜드와 지리적 표시를 구축하여 시장에서 경쟁력이 높은 제품과 산업을 창출할 것입니다. 식품 안전과 위생, 환경 위생을 보장하기 위한 프로세스 구축에 집중합니다. 지역 OCOP 제품을 구축하는 방향으로 나아가고 있습니다."
쌀 종이를 만드는 것은 탁훙 공동체 사람들의 전통적인 가족 직업입니다.
2024년 생산 시즌이 조기에 시작됨에 따라 하띤시 타치훙(Thach Hung) 지역의 쌀 종이 생산자들은 지역 사회 경제적 발전과 연계하여 공예 마을을 더욱 발전시켜 성공적인 한 해를 보내기를 바라고 있습니다. 고국의 전통적인 풍미를 보존하면서.
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