바나나는 영양가 있는 과일이지만, 인도의 전통 의학에 따르면 바나나와 특정 음식을 함께 먹으면 어떤 사람들에게는 소화 장애를 일으킬 수 있다고 합니다.
바나나와 우유는 둘 다 영양가 있는 음식이며, 많은 사람들이 여전히 바나나와 우유를 합쳐서 아무 문제 없이 바나나 스무디를 만듭니다.
그러나 아유르베다 의학에서는 바나나와 우유는 가장 어울리지 않는 음식이라고 합니다. 우유 외에도 단백질이 풍부한 일부 음식, 감귤류 등도 바나나와 함께 먹으면 안 된다고 합니다. 이 기사는 독자들이 참고할 수 있도록 인도 영양 전문가들의 정보를 제공합니다.
1. 바나나와 우유를 함께 먹으면 소화불량이 생긴다
아유르베다 음식 전문가인 수리야 바그와티 박사(인도)는 바나나와 우유를 함께 섭취하면 독소가 생성되어 신체에 불균형을 초래한다고 설명합니다. 이로 인해 장내 세균총이 교란되고 감기, 기침, 코막힘이 생길 수도 있습니다. 그러니 몸에 좋지 않은 인기 있는 바나나 스무디는 조심하세요. 일부 연구에 따르면, 이 두 가지 음식을 함께 섭취하거나 결합하면 소화계에 해를 끼칠 수 있는 것으로 나타났습니다. 아유르베다 서적에 따르면, 이 두 음식의 조합은 서로 어울리지 않는 것으로 간주됩니다. 아유르베다 책에 따르면, 바나나와 우유를 함께 먹으면 불길한 조합으로 여겨지고, 소화에 영향을 미치고, 부비동, 감기, 기침과 같은 호흡기 질환을 악화시킨다고 합니다. 또한, 아유르베다에 따르면 과일과 우유를 함께 섭취하는 것은 좋지 않은데, 이는 신체에 점액이 더 많이 존재하기 때문입니다.
우유와 바나나로 만든 스무디는 인기 있지만 건강에 해로운 조합 중 하나입니다.
바나나와 우유는 둘 다 시원하게 하는 효과가 있지만, 이 두 음식을 합치면 소화계에 영향을 미칠 수 있습니다. 바나나에는 아밀라아제라는 효소가 들어 있는데, 이 효소가 우유의 단백질을 손상시킬 수 있습니다. 이로 인해 설사, 복부 팽창, 심한 복통 등 소화기 증상이 나타날 수 있습니다. 사실, 대부분의 사람들은 바나나와 우유를 함께 먹거나, 증상이 뚜렷하지 않을 정도로 소량만 섭취하는 데 아무런 문제가 없습니다. 하지만 임산부의 경우 이러한 조합은 절대 권장되지 않습니다. 두 가지 음식을 다른 시간에 섭취하는 것이 엄마와 아기 모두에게 좋습니다.
2. 단백질이 풍부한 음식은 익은 바나나와 함께 먹으면 안 됩니다.
익은 바나나는 비교적 빨리 소화되므로, 계란이나 소화가 느린 고기와 같이 단백질이 풍부한 음식과 함께 한 식사에 섞으면 소화관에서 발효가 일어나고 가스가 발생할 수 있습니다. 바나나는 섬유질이 풍부하고, 고기는 단백질이 풍부합니다. 이 두 가지 음식을 합치면 신체가 소화하는 데 시간이 더 오래 걸려 포만감, 소화불량 또는 가스를 느끼게 됩니다. 아유르베다 의학에 따르면, 건강을 유지하려면 효율적인 소화가 필수적입니다. 영양소가 적절히 대사되고 흡수될 수 있기 때문입니다. 반면, 소화가 잘 안 되면 소화되지 않은 음식이 축적되고, 독소가 장에 축적되어 피로를 유발하고, 면역 체계를 약화시키며, 장기적으로 질병을 촉진할 수 있습니다.
3. 산성 과일과 함께 바나나를 먹지 마세요
감귤류, 석류, 딸기, 바나나와 같은 신맛이 나는 과일은 본래 단맛이 강하므로 피하는 것이 좋습니다. 일부 연구에 따르면 바나나와 산성 과일을 함께 먹으면 메스꺼움이나 두통과 같은 문제가 발생할 수 있다고 합니다.
4. 바나나와 함께 과자를 먹지 마세요
페이스트리, 빵, 구운 식품에는 소화하는 데 시간이 오래 걸리는 가공 탄수화물이 들어 있지만, 바나나는 소화를 돕습니다. 아유르베다 요리에서는 대조적인 성질을 가진 두 가지 음식을 결합하면 소화 불균형의 위험이 커진다고 생각합니다. 마찬가지로, 탄산 음료와 함께 바나나를 먹으면 배가 부풀어 오르고 바나나를 먹은 후 불편함을 느낄 수 있습니다.
특히 바나나를 먹을 때 탄산음료는 피하는 것이 좋습니다.
5. 기름진 음식과 함께 바나나를 먹지 마세요
바나나는 섬유질이 풍부합니다. 바나나에 함유된 섬유질은 지방이 많은 음식의 소화를 늦춰, 포만감, 소화불량, 메스꺼움 또는 심지어 설사를 유발할 수 있습니다. 음식에 들어 있는 지방은 음식이 위에 머무르는 시간을 늘려, 바나나에 들어 있는 섬유질이 발효될 시간을 늘려 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 바나나와 지방이 많은 음식을 함께 먹으면 위장에서 소화하기 어려운 혼합물이 생성되어 불편함을 유발할 수 있습니다. 게다가 어떤 사람들은 바나나에 들어 있는 설탕의 일종인 과당에 대한 내성이 없을 수도 있습니다. 과당 불내증이 있는 경우 바나나를 먹은 후 복부 팽창, 설사, 경련 등이 나타날 수 있습니다.
TS에 따르면, 하노이 의대 영양학과 전 강사 Tran Thi Bich Nga 박사: 바나나를 먹은 후 복통이 생기는 잠재적 원인은 전분, 과민성 대장 증후군, 바나나 알레르기 또는 과당 불내증일 수 있습니다.
전반적으로, 몸의 목소리를 듣고 불편함을 느끼게 하는 음식 조합을 피하는 것이 가장 좋습니다. 바나나를 먹은 후에 소화 문제를 경험한다면, 바나나를 단독으로 먹거나 다른 음식과 함께 먹어보세요. 바나나를 더 쉽게 소화하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다.
익은 바나나를 먹으세요. 익은 바나나는 익지 않은 바나나보다 부드럽고 소화하기 쉽습니다.
바나나를 잘 씹으세요. 음식을 잘 씹으면 음식이 더 작은 조각으로 분해되어 신체가 소화하기 쉽습니다.
물을 많이 마시세요. 물은 음식이 소화 기관을 통과하는 데 도움이 되며 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
규칙적인 운동: 운동은 소화 시스템을 개선하고 소화불량 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병과 같은 질병을 앓고 있는 사람이 바나나를 식단에 포함시키고 싶다면 구체적인 조언을 위해 의사나 영양사와 상의해야 합니다.
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