តើខ្ញុំគួរញ៉ាំផ្លែប៉ោមប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ រួមមាន ជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ផ្លែ​ប៉ោម​ផ្តល់​នូវ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ដូច​ខាង​ក្រោម​ដល់​រាង​កាយ៖

• កាឡូរី: 95
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២៥ ក្រាម។
• ជាតិសរសៃ៖ ៤.៥ ក្រាម។
• វីតាមីន C: 9% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ (DV)
• ស្ពាន់: 5% DV
• ប៉ូតាស្យូម 4% DV
• វីតាមីន K: 3% DV

ជាពិសេស វីតាមីន C ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដើម្បីបន្សាបសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលហៅថា រ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ផ្លែប៉ោមក៏ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា quercetin អាស៊ីត caffeic និង epicatechin ។

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំផ្លែប៉ោមប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំផ្លែប៉ោមប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

អត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័ររបស់មន្ទីរពេទ្យ Vinmec បាននិយាយថា ការទទួលទានផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃនឹងជួយអ្នកឱ្យនៅឆ្ងាយពីជំងឺនានា។ ញ៉ាំផ្លែប៉ោមពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃគឺល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ប៉ោម​ប្រភេទ​ណា​ក៏បាន ដរាបណា​អ្នក​ញ៉ាំ​ស្បែក​។ សំបកផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ អ្នកស្រាវជ្រាវនិយាយថា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលបានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីផ្លែឈើ និងបន្លែជាជាងពីអាហារបំប៉ន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សំបកផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលការពារការបំផ្លាញកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើជាទូទៅ និងផ្លែប៉ោម ជាពិសេសអ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែឈើស្រស់បំផុត។ ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសារធាតុ pectin (ជាតិសរសៃរលាយ) ដែលរារាំងការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងពោះវៀន ប៉ុន្តែសារធាតុ pectin នេះត្រូវបានបំផ្លាញនៅពេលដែលផ្លែប៉ោមទុំ។ ការរក្សា​ទម្លាប់​ទទួលទាន​ផ្លែ​ប៉ោម​ស្រស់​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ​គឺជា​ទម្លាប់​ល្អ​ជួយ​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ដល់​សុខភាព​។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមស្រស់បំផុត ដើម្បីធានាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

ការជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមរួមជាមួយនឹងចេកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ព្រោះវារហ័ស ងាយស្រួល ប៉ុន្តែនៅតែពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ចេកមួយនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវកាឡូរីប្រហែល 110 បូកនឹងប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាម និង 16% នៃតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃ។ ការបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយផ្តល់នូវកាឡូរីដល់ទៅ 190 និង 36% នៃតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃ។ សរុបមក ផ្លែប៉ោម និងចេកមានប្រូតេអ៊ីនទាប ប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។

ង្វៀន ម៉ៃ (សំយោគ)

ប្រភព: https://vtcnews.vn/nen-an-may-qua-tao-mot-ngay-ar860312.html