ការអភិវឌ្ឍ "អន្ទង់ OCOP"

- ដោយមានគោលដៅលើកកំពស់គុណភាពសាច់អន្ទង់ និងពូជអន្ទង់ដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារ សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មកសិកម្ម Thanh My Tay VietGAP (ស្រុក Chau Phu) បានផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកទេសកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ក្លាយជាអ្នកត្រួសត្រាយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួត ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP (កម្មវិធីមួយឃុំមួយផលិតផល) ក្នុងខេត្ត។

ពីពូជអន្ទង់…

ប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងទៅ ការចិញ្ចឹមអន្ទង់ពាណិជ្ជកម្មបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឃុំ Thanh My Tay ជាមួយនឹងគំរូជាច្រើននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការប្រកួតប្រជែង រួមជាមួយនឹងតម្លៃទីផ្សារប្រែប្រួលទៅតាមពេលវេលាផ្សេងៗគ្នា ការធ្វើកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មជួបការលំបាក។

ដោយដឹងពីការលំបាករបស់អន្ទង់ពាណិជ្ជកម្ម រួមជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានតាមរយៈការចិញ្ចឹមជាច្រើនដង លោក Nguyen Hai Vuong (ភូមិ Long Chau ឃុំ Thanh My Tay) បានប្តូរមកចិញ្ចឹមអន្ទង់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ លោក វឿង ចែករំលែកថា៖ «ដោយសារតម្រូវការចិញ្ចឹមអន្ទង់កាន់តែកើនឡើង ធនធានបង្កាត់ក៏ខ្វះខាត ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រភពចិញ្ចឹមធម្មជាតិក៏មិនមានការធានាគុណភាពដែរ ដោយបានចិញ្ចឹមអន្ទង់ជាសាច់ជាច្រើនឆ្នាំហើយ ទើបខ្ញុំយល់អំពីការលំបាកនេះច្បាស់ ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តប្តូរមកចិញ្ចឹមអន្ទង់ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ព្រោះខ្ញុំមិនអាចធ្វើអ្នកជិតខាងបានតែម្នាក់ឯង។

ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតត្រូវតាមស្តង់ដារ OCOP របស់ Thanh My Tay VietGAP ការចិញ្ចឹមអន្ទង់ - សេវាកម្ម - សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម

យោងតាមលោក Vuong ដោយមានការគាំទ្រពីសមាគមកសិករឃុំ Thanh My Tay និងមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Chau Phu សហករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មការចិញ្ចឹមអន្ទង់ Thanh My Tay VietGAP បានចាប់កំណើត ក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់ប្រជាជនដែលមានគោលដៅដូចគ្នាគឺប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈចិញ្ចឹមអន្ទង់ដើម្បីស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ និងអភិវឌ្ឍជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ រៀងរាល់ពីរខែម្តង សមាជិកនៃសហករណ៍លក់ជ្រូកចិញ្ចឹមពីជាច្រើនម៉ឺនទៅរាប់រយរាប់ពាន់ក្បាលទៅកាន់ទីផ្សារ ដោយតម្លៃចាប់ពី 1,000 ទៅ 3,500 ដុង/ជ្រូក អាស្រ័យលើទំហំ។

ប្រភពនៃគ្រាប់ពូជអន្ទង់ដែលយើងផ្តល់ដល់ទីផ្សារត្រូវតែធានានូវជីវសុវត្ថិភាព ពោលគឺគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឬសារធាតុគីមីណាមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការបង្កាត់នោះទេ ដោយសារគ្រាប់ពូជមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ និងមានការជឿទុកចិត្តពីកសិករគ្រប់ទីកន្លែង។មិនត្រឹមតែយើងផ្តល់គ្រាប់ពូជសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមអន្ទង់ក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែកសិករនៅតាមបណ្តាខេត្តផ្សេងទៀតដូចជា Dong Thap, Vinh Long, Bac Lieu ជាដើម ។ យើង​ត្រូវ​រក្សា​ដំណើរការ​ចិញ្ចឹម និង​បង្កាត់​អន្ទង់​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង ធានា​បាន​នូវ​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​គុណភាព​សម្រាប់​ប្រជាជន​យើង ក្រៅពី​ពូជ​អន្ទង់ យើង​ក៏​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់​ទីផ្សារ»។

សហករណ៍ផ្តល់ពូជអន្ទង់ដែលមានគុណភាពដល់ទីផ្សារ

ពេល​យើង​ទៅ​ដល់ លោក វឿង កំពុង​ច្រូត​ពង​អន្ទង់។ ក្រៅពី​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​ក្នុង​ភក់ គាត់​កំពុង​ពិសោធន៍​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​ពង​ដោយ​ប្រើ​វិធី​គ្មាន​ភក់។ ប្រសិនបើជោគជ័យ វានឹងត្រូវដាក់ពង្រាយដល់សមាជិកនៃសហករណ៍។

ទៅ "អន្ទង់ OCOP"

ដោយយល់ឃើញពីសក្ដានុពលនៃការបង្កាត់ពូជអន្ទង់របស់សហករណ៍ សមាគមកសិករឃុំ Thanh My Tay បានណែនាំសមាជិកបង្កើតផលិតផល OCOP ផ្អែកលើអន្ទង់សាច់។ ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Thanh My Tay លោក Dang Vu Linh មានប្រសាសន៍ថា៖ “ដោយមានគោលដៅជួយសមាជិកក្នុងសហករណ៍ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលអន្ទង់ យើងបានភ្ជាប់ជាមួយឧស្សាហកម្មឯកទេស សាកលវិទ្យាល័យ An Giang (សកលវិទ្យាល័យជាតិទីក្រុងហូជីមិញ) ដើម្បីអភិវឌ្ឍបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម និងកែច្នៃសាច់អន្ទង់ឱ្យស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ។ អន្ទង់​ទៅ​ទីផ្សារ»។

លោក Dang Vu Linh បានបន្ថែមថា ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួត “3 no” របស់សហករណ៍ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ៖ គ្មានសារធាតុរក្សាទុក គ្មានថ្នាំសំលាប់មេរោគ គ្មានសារធាតុគីមី ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកចូវភូ អនុម័តជា “ផលិតផល OCOP” របស់ស្រុកក្នុងដំណាក់កាលដំបូងឆ្នាំ 2025។ នេះជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការបន្តអភិវឌ្ឍផលិតផលអន្ទង់។

លោក Dang Vuh បន្ថែមថា “បច្ចុប្បន្ន យើងបានផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបង្កើតផលិតផលថ្មីចំនួន 2 គឺអន្ទង់ស្ងួតភ្លាមៗ និងអន្ទង់ខ្យង ដែលរំពឹងថានឹងអនុវត្តនាពេលខាងមុខនេះ។

លោក វឿង កេងប្រវ័ញ្ចពងអន្ទង់

ទោះបីជាសម្រេចបានលទ្ធផលជាក់លាក់ក៏ដោយ ក៏ផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតរបស់សហករណ៍ នៅតែមិនត្រូវបានគេដឹងដោយមនុស្សជាច្រើន។ ក្នុង​នាម​ជា​នាយក​សហករណ៍ លោក Nguyen Hai Vuong បាន​នាំ​ផលិតផល​ទៅ​កាន់​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​នៅ​កន្លែង​មួយ​ចំនួន។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា កម្លាំង​ទិញ​មិន​ទាន់​បាន​តាម​ការ​រំពឹង​ទុក​នោះ​ទេ។ ដូច្នេះហើយ លោក វឿង សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការគាំទ្រក្នុងការតភ្ជាប់ទិន្នផល ដូច្នេះផលិតផលអន្ទង់ស្ងួតរបស់សហករណ៍អាចឈានទៅដល់ទីផ្សារសក្តានុពល។

“តាមពិតទៅ បើអតិថិជនមកពីកន្លែងផ្សេងកុម្ម៉ង់ក្នុងបរិមាណច្រើន ឬផ្ញើទំនិញឆ្ងាយពេក យើងមិនមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បំពេញតម្រូវការទេ ចំណែកទីផ្សារខេត្តវិញ ប្រជាពលរដ្ឋមិនទាន់ស្គាល់អន្ទង់ក្រៀមនៅឡើយ បើបានសាកម្តង នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ បើមានឱកាស ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងចូលរួមពិព័រណ៍ និងទីផ្សារជាច្រើន ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារ និងស្វែងរកផលិតផលដែលមានស្ថិរភាពតាមស្តង់ដារជីវតិក។ ឃុំ” លោក Nguyen Hai Vuong សង្ឃឹម។

MINH QUAN

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/phat-trien-con-luon-ocop--a418373.html