វេជ្ជបណ្ឌិតបង្ហើបពីមូលហេតុគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពីការតមអាហារ

វេជ្ជបណ្ឌិតដែលព្យាបាលអ្នកស្រី តុង បានពន្យល់ថា៖ «ស្ថានភាពរបស់អ្នកស្រីទាក់ទងនឹងរបបអាហារអវិជ្ជមាន ដែលអ្នកស្រីតែងតែអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ»។

ថ្មីៗនេះ Sohu (ប្រទេសចិន) បានរាយការណ៍ពីរឿងរ៉ាវរបស់លោកស្រី Tong (អាយុ 54 ឆ្នាំ) ដែលបានទទួលមរណភាពដោយសារជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាល។ គេដឹងថាអ្នកស្រីតុងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា «វចនានុក្រមរស់» នៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អក្នុងសង្កាត់។ នាងតែងតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិប្រេងតិច អំបិលទាប ហើយស្ទើរតែគ្មានបង្អែម ឬសាច់អ្វីសោះ។ យ៉ាងណាមិញ ការស្លាប់ភ្លាមៗរបស់នាងដោយសារជំងឺស្ទះសរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាលបានធ្វើឲ្យអ្នករាល់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល។

Người phụ nữ 54 tuổi đột ngột qua đời vì huyết khối não: Bác sĩ tiết lộ nguyên nhân bất ngờ từ chế độ ăn- Ảnh 1. — *រូបភាព។ (ប្រភព៖ Sohu)។*

វេជ្ជបណ្ឌិតព្រមានប្រឆាំងនឹងរបបអាហារជ្រុល

វេជ្ជបណ្ឌិតដែលព្យាបាលអ្នកស្រី តុង បានពន្យល់ថា៖ « ស្ថានភាពរបស់នាងទាក់ទងនឹងរបបអាហារអវិជ្ជមាន ដែលនាងតែងតែអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ»។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកស្រី តុង មានការរឹតបន្តឹងខ្លាំងក្នុងរបបអាហាររបស់នាង ដែលនាងបានលុបជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់នាង។ មនុស្សជាច្រើនតែងគិតថាខ្លាញ់ជាសត្រូវ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅមិនមែនខ្លាញ់ទាំងអស់មានគ្រោះថ្នាក់ទេ៖ « រាងកាយមនុស្សត្រូវការបរិមាណខ្លាញ់ជាក់លាក់ដើម្បីរក្សាមុខងារធម្មតា»។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ៖ «នាងតុងញ៉ាំជាតិខ្លាញ់តិចពេក ធ្វើឲ្យសរសៃឈាមរបស់នាងបាត់បង់ភាពយឺតបន្តិចម្តងៗ»។ ខ្លាញ់ល្អដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ ជួយរក្សាភាពយឺតនៃសរសៃឈាម ការពារការកកើតកំណកឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតរបស់លោកស្រី Tong បានធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់នាងខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងនេះ ដែលនាំឱ្យសរសៃឈាមផុយ និងងាយរងគ្រោះ។

របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប អំបិលទាបគឺល្អ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទទួលទានខ្លាំង វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អ។ កង្វះជាតិខ្លាញ់អាចកាត់បន្ថយកម្រិតវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដូចជា វីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ និងជួយថែរក្សាសុខភាពសរសៃឈាម។

រាងកាយរបស់យើងត្រូវការបរិមាណខ្លាញ់សមរម្យ ដើម្បីរក្សាមុខងារមេតាបូលីស និងការពារសរសៃឈាមពីហានិភ័យនៃការឡើងរឹង។ ប្រសិនបើរបបអាហារមានសភាពទន់ពេក សរសៃឈាមនឹងដូចជាមែកស្ងួត ងាយបាក់ និងបង្កើតជាកំណកឈាម ដែលនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដ៏គ្រោះថ្នាក់ដូចជាជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាល។ វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយ

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតរបបអាហារមានតុល្យភាពគឺជាគន្លឹះ។ ការញ៉ាំជាតិប្រេងនិងអំបិលតិចគឺត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែកុំលុបចោលទាំងស្រុង។ ខ្លាញ់មិនឆ្អែតពីត្រី គ្រាប់ និងប្រេងអូលីវ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

ប្រភេទខ្លាញ់ដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ និងកម្រិតថ្នាំ

1. ខ្លាញ់ Monounsaturated

ខ្លាញ់ប្រភេទនេះជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) និងធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង។

អាហារដែលសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated៖

- ប្រេងអូលីវ៖ ១-២ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែល ១៥-៣០មល)។

– ផ្លែបឺរ៖ ១/៤ – ១/២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់៖ ១ ក្តាប់តូច (ប្រហែល ២៨ ក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃ។

- ប្រេង Canola: 1 tablespoon (15ml) សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

2. ខ្លាញ់ polyunsaturated

ក្រុមនេះរួមមានអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយការរលាក និងគាំទ្រមុខងារខួរក្បាល។

- អាហារដែលសំបូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣៖ ត្រីខ្លាញ់ (ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន) ២ដង/សប្តាហ៍ (១០០-១៥០ក្រាម រាល់ពេល)។

- គ្រាប់ពូជ flax, គ្រាប់ពូជ chia: 1-2 tablespoons (10-20g) ក្នុងមួយថ្ងៃ។

- Walnut: 1 ក្តាប់តូច (28 ក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃ។

- អាហារសម្បូរអូមេហ្គា ៦៖ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ប្រេងសណ្តែកសៀង - ១ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃ (១៥មល)។

- គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន៖ ១ក្តាប់តូច (២៨ក្រាម)។

ចំណាំ៖

- ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃសរុបគួរតែមានប្រហែល 20-35% នៃកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

- ទោះបីជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកក៏ដោយ ក៏ត្រូវប្រើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម ដើម្បីចៀសវាងការលើសកាឡូរី ព្រោះខ្លាញ់មានកាឡូរីខ្ពស់ (៩កាឡូរី/ក្រាម)។

- កំណត់ខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ trans (ដូចជា margarine អាហារចៀន) ដើម្បីការពារសុខភាពបេះដូង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-phu-nu-54-tuoi-dot-ngot-qua-doi-vi-huyet-khoi-nao-bac-si-tiet-lo-nguyen-nhan-bat-ngo-tu-che-do-an-172241109203.