មុខវិជ្ជា OCOP កែលម្អគុណភាពផលិតផលដើម្បីសម្រេចបានផ្កាយ OCOP

ដោយបានផលិតមុខម្ហូបប្រពៃណីជាច្រើនឆ្នាំនៃតំបន់ឆ្នេរ Vinh Chau លោក Truong Ngoc An - នាយកផលិតកម្មកសិកម្ម និងជលផល Phuc Hao និង Trading One Member Limited Liability Company, Ca Sang Hamlet, Ward 2, Vinh Chau Town (Soc Trang) បានចែករំលែកថា៖ “ឃើញថា ម្ហូបប្រៃស ប្រៃគឺជាមុខម្ហូបដែលខ្ញុំធ្លាប់ស្គាល់។ បាយទាអាំង) ពេលញ៉ាំវា អតិថិជនកោតសរសើរជាខ្លាំង ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តផលិតទឹកប្រៃផ្អែមបន្ថែមទៀត ដោយវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ម៉ាស៊ីនព្រីនកាលបរិច្ឆេទ ដើម្បីផលិតទឹកប្រៃផ្អែមកំប៉ុង ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារ ដោយមានបំណងចង់ពង្រីកទីផ្សារ និងផ្សព្វផ្សាយម្ហូបប្រពៃណីដល់អតិថិជនកាន់តែច្រើន ខ្ញុំបាននាំយកផលិតផលប្រៃផ្អែម ដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3។

Soc Trang វាយតំលៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ។ រូបថត៖ THUY LIEU

បើតាមលោក អាន បន្ទាប់ពីផលិតផលសម្រេចបានតារា OCOP ចំនួននៃការកុម្ម៉ង់លក់កើនឡើង ៥០ - ៦០% បើធៀបនឹងមុន។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាព និងបរិមាណនៃផ្លែត្របែកផ្អែមដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ លោក អាន បានវិនិយោគលើឧបករណ៍បន្ថែមដូចជា ម៉ាស៊ីនច្រូត ម៉ាស៊ីនបូមធូលី និងទទួលបានការគាំទ្រពីនាយកដ្ឋានជំនាញសម្រាប់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ដើរដោយថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដោយសារទិន្នផលផលិតផលកែច្នៃកើនឡើងច្រើនដងជាងពេលមុន ហើយស្ទើរតែគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិត radish ត្រូវបានអនុវត្តដោយម៉ាស៊ីន។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការផលិតស្ពៃក្តោបផ្អែមជាមធ្យមមានលើសពី 250 គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ (អាចផលិតបានច្រើនប្រសិនបើអតិថិជនស្នើសុំបរិមាណច្រើន)។

បន្ថែមពីលើ radish pickled ផ្អែម លោក An ក៏ផលិត radish pickled ផ្អែមនិងជូរនិង radish pickled ជាមួយនឹងការផ្តល់ទិន្នផលពីរាប់តោនទៅរាប់សិបតោនក្នុងមួយខែ (អាស្រ័យលើរដូវ radish) ។ ក្នុងត្រីមាសទី 1 ឆ្នាំ 2025 លោក អាន នឹងនាំយកផលិតផល radish pickled ផ្អែម និងជូរ និងប្រៃ ទៅចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 ហើយនៅខែមករា ឆ្នាំ 2025 លោកនឹងចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 សម្រាប់ផលិតផល radish pickled ផ្អែម។

សហគ្រាសកែច្នៃម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញនៅស្រុក Chau Thanh (Soc Trang) Tu Thao Soc Trang Mushroom Export Food Processing Company Limited មានផលិតផលជាច្រើនដែលសម្រេចបានផ្កាយ OCOP ចំនួន 4 ដូចជា៖ ម្នាស់កំប៉ុង ផ្សិតចំបើងកំប៉ុង ពោតកំប៉ុង គ្រាប់ផ្កាឈូកជាមួយស្ករថ្ម។ លោក Nguyen Quang Trung នាយកក្រុមហ៊ុន Tu Thao Mushroom Food Processing Export Company Limited បាននិយាយថា “ចាប់តាំងពីផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនសម្រេចបានផ្កាយ OCOP យើងមានបណ្តាញលក់ច្រើនជាងមុន ហើយអតិថិជនកាន់តែច្រើនបានមកទិញផលិតផលនោះ ចំនួនផលិតផលដែលលក់នៅលើទីផ្សារបានកើនឡើងជាង 30% បើធៀបនឹងកាលពីមុន ។ ជាតារា អង្គភាពបានទទួលការគាំទ្រពីមូលដ្ឋាន និងផ្នែកជំនាញក្នុងការកែលម្អការវេចខ្ចប់ផលិតផល ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែស្គាល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ចាប់តាំងពីពេលនោះមក អង្គភាពបានកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នូវឧបករណ៍ផលិតកម្ម កែលម្អគុណភាពផលិតផល ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

ចូលរួមក្នុង "ផ្ទះរួម" របស់ OCOP លោក Tran Quoc Thanh ម្ចាស់សំបុកបក្សី Quoc Tin សង្កាត់លេខ 1 ទីក្រុង Vinh Chau (Soc Trang) មានផលិតផលដែលសម្រេចបានផ្កាយ 4 OCOP៖ សំបុកបក្សីត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចជាមួយរសជាតិស្លឹកត្នោត សំបុកបក្សីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនូវ cordy nestoctin រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សំបុក​សត្វ​ស្លាប និង​ផលិតផល 1 គឺជា​សំបុក​បក្សី​ឆៅ ដែល​ទទួលបាន​ផ្កាយ OCOP ចំនួន 3 ។ លោក Quoc Thanh បានសារភាពថា៖ «ខ្ញុំមានសំបុកបក្សីសរុបចំនួន 12 សំបុក ដូច្នេះការប្រមូលផលសំបុកបក្សីឆៅប្រចាំខែមានបរិមាណច្រើន និងមានស្ថេរភាព។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពសំបុកបក្សីឆៅដែលអាចរកបាន ខ្ញុំបានធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលសំបុកបក្សីដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ OCOP ។ ពីផលិតផលសម្រេចបាននូវផលិតផល OCOP របស់អតិថិជនកើនឡើង 0% អតិថិជនកើនឡើង 3% ។ ការគាំទ្រពីអតិថិជន ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវបន្ត និងផលិតផលិតផលសំបុកបក្សីកែច្នៃ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន ដើម្បីផលិតផលិតផលថ្មី ខ្ញុំបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើឧបករណ៍ជាច្រើនសម្រាប់កែច្នៃសំបុកបក្សី ដូច្នេះដំណាក់កាលកែច្នៃសំបុកបក្សីភាគច្រើនគឺធ្វើឡើងដោយម៉ាស៊ីន។

“បន្ទាប់ពីរយៈពេល៦ឆ្នាំនៃការអនុវត្តគម្រោងកម្មវិធី OCOP វាបានរួមចំណែកបង្កើនតម្លៃផលិតផលក្នុងស្រុក ផលិតផលតារា OCOP ដែលមានស្តង់ដារគុណភាពកំណត់ មានតម្លៃលក់កាន់តែល្អ បរិមាណលក់កាន់តែខ្ពស់ នាំមកនូវប្រាក់ចំណេញកាន់តែប្រសើរឡើងដល់មុខវិជ្ជា OCOP រួមចំណែកលើកកំពស់ជីវភាពសហគមន៍ បង្កើនការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋាន។នាពេលខាងមុខ អង្គភាពនឹងបន្តណែនាំដល់គណៈកម្មាធិការប្រកួតប្រជែងរបស់ OC ថ្នាក់ខេត្ត ដើម្បីរៀបចំផលិតផល OC Lu ពាក់ព័ន្ធ។ គាំទ្រមុខវិជ្ជា OCOP ក្នុងខេត្ត ដើម្បីចូលរួមក្នុងការចុះឈ្មោះ ណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផលិតផល OCOP ក្នុង និងក្រៅខេត្ត បន្តគាំទ្រ និងណែនាំមុខវិជ្ជា OCOP ក្នុងការចុះបញ្ជីការពារកម្មសិទ្ធិឧស្សាហកម្ម អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម OCOP; ចែករំលែក។

ប្រភព៖ https://baosoctrang.org.vn/soc-trang-tiem-nang-va-phat-trien/202504/chu-the-ocop-nang-cao-chat-luong-san-pham-dat-sao-ocop-3cf7f45/