តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំខ្ញី?

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ បានឲ្យដឹងថា អ្នកដែលក្តៅខ្លួន ដំបៅមាត់ ទល់លាមក អ្នកដែលបែកញើសច្រើន ឬបែកញើស មិនគួរញ៉ាំខ្ញីឡើយ។ ការ​ទទួលទាន​ខ្ញី​ច្រើន​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ដំបៅ​ភ្នែក និង​ទឹក​ភ្នែក​។

ខ្ញីជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ មានមែកខ្ចី និងមែកដែលលាតសន្ធឹងដូចដៃ មានពន្លកជាច្រើន ដែលដើមដុះលូតលាស់កម្ពស់ ៨០-១០០ ស.ម។ ស្លឹក Lanceolate ប្រវែង 20-30 សង់ទីម៉ែត្រ ដុះត្រង់ ផ្កាលឿងបៃតង គែមពណ៌ស្វាយ ផ្លែប៊ឺរី។

ខ្ញីមានដើមកំណើតនៅប្រទេសឥណ្ឌា និងម៉ាឡេស៊ី ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសត្រូពិចទាំងអស់។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងខ្ញីត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ចាប់តាំងពីសម័យស្តេច Hung (2879-287 មុនគ.ស) បុព្វបុរសរបស់យើងបានប្រើខ្ញីជាមួយបក្សី ត្រី និងសាច់អណ្តើក ដើម្បីរក្សាកំដៅ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក មនុស្សបានស្គាល់ពីរបៀបប្រើប្រាស់ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស និង perilla ជាគ្រឿងទេសប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីការពារជំងឺ។

ខ្ញីមានការប្រើប្រាស់ច្រើន ប៉ុន្តែក្រុមមនុស្សមួយចំនួនត្រូវកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ (រូបភាព)

ខ្ញីមានប្រេងសំខាន់ៗ 2-3% 5% oleoresin ខាញ់ 3.7% ម្សៅ សារធាតុហឹរ (Zingeron, Zingerol, Sogal)។ ខ្ញីឆៅមានរសជាតិហឹរ លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅបន្តិច និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្ការជំងឺផ្តាសាយ កាត់បន្ថយការបន្ទោរបង់ បញ្ឈប់ការក្អួត និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ខ្ញីដុត (ធ្យូង) ព្យាបាលឈឺពោះ ក្រពះត្រជាក់ និងរាគ។ ខ្ញីស្ងួត (អាចម៍ឃឿង) មានប្រសិទិ្ធភាពក្នុងការបណ្តេញជំងឺផ្តាសាយ ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺអាសន្នរោគ។ សំបកខ្ញីមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការហើមពោះ (បញ្ចុះទឹកនោម)។

នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ខ្ញីគឺជាសារធាតុផ្សំក្នុងឱសថជាច្រើនសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ បន្ទោរបង់ ក្អក និងឈឺក្រពះ។

ឱសថមួយចំនួនពីខ្ញី

ប្រើខ្ញីស្រស់ ៧ ចំណិត ខ្ទឹមបារាំង ៧ ចាន ទឹកស្ងោរផឹកក្តៅឧណ្ហៗ គ្របភួយឱ្យបែកញើស ដើម្បីព្យាបាលគ្រុនក្តៅ ផ្តាសាយ ខ្យល់គ ឬគ្រុនក្តៅ។

បើ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ផ្តាសាយ ចូរ​យក​ខ្ញី​ស្រស់​៧​ចំណិត ទឹកតែ​ចិន​មួយ​ស្លាបព្រា ក្រូចឆ្មា​ស្រស់​មួយ​ស្លាបព្រា ស្រា​ខ្លាំង​មួយ​ស្លាបព្រា ទឹកឃ្មុំ​មួយ​ស្លាបព្រា​ស្ងោរ​ផឹក​ដើម្បី​ព្យាបាល​ជំងឺ​ផ្តាសាយ ក្អក និង​ពិបាក​ដកដង្ហើម​។

កិនខ្ញីឲ្យម៉ត់ ចិតសំបកចេញ ហាន់ជាចំនិតៗ រួចលេបទឹក ដើម្បីព្យាបាលគ្រុនចាញ់ និងក្អកមានស្លេស។ ទឹកខ្ញីស្រស់ ព្យាបាលជំងឺក្រពះ និងហើមពោះ។

ខ្ញី​កិន​ស្រស់​ប្រើ​សម្រាប់​ព្យាបាល​របួស និង​ឈឺទ្រូង។ មនុស្សជាច្រើនត្រូវទៅធ្វើការពេលព្រឹកព្រលឹម ជួនកាលដួលសន្លប់ ឬអស់កម្លាំងដោយសារខ្យល់ពុល។

ដើម្បីបង្ការការពុលខ្យល់ មុនពេលចេញទៅក្រៅ អ្នកគួរតែផឹកស្រាល្អមួយកែវ (ឬស្រាថ្នាំ) ឬយកខ្ញីមួយដុំ ទំពារហើយលេបវាយឺតៗ។

ខាងលើគឺជាព័ត៌មានទាក់ទងនឹងសំណួរ "អ្នកណាមិនគួរញ៉ាំខ្ញី" ដើម្បីប្រើប្រាស់ខ្ញីឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព ប្រសិនបើអ្នកមានជម្ងឺណាមួយ អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស ដើម្បីជៀសវាងការនាំគ្រោះមហន្តរាយមកលើខ្លួនអ្នក។

Nhu Loan

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html