ផ្លែឈើ ៥មុខ ដែលអ្នកគួរញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ផ្លែបឺរមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ផ្លែស្វាយសម្បូរទៅដោយវីតាមីនដែលជួយការពារភ្នែក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

ផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗ ជាតិសរសៃ និងសមាសធាតុជីវសកម្ម ដែលអាចជួយការពារជំងឺជាច្រើន។ ផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែបឺរ ផ្លែស្ត្របឺរី... គឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម 200 ក្រាមមាន 104 កាឡូរី ជាតិសរសៃ 5 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 28 ក្រាម វីតាមីន E B1 និង B6 ។ វីតាមីន E ដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់រលាយជាតិខ្លាញ់ វីតាមីន B មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ ហើយវីតាមីន B6 មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។

ផ្លែឈើនេះសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងទឹក ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងគ្រប់គ្រងការឃ្លាន ដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានថាមពល។ ផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoid epicatechin អាចបន្ថយសម្ពាធឈាម។ សារធាតុ Flavonoids ក៏ជួយការពារជំងឺបេះដូងដោយកាត់បន្ថយ atherosclerosis ដែលជាមូលហេតុនៃការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។

ស្វាយ

ផ្លែស្វាយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C និង carotenoids ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងការពារភ្នែក។ អាហារនេះគឺជាជម្រើសដ៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C និង pectin (ប្រភេទនៃជាតិសរសៃ) នៅក្នុងផ្លែស្វាយជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងសេរ៉ូម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ dyslipidemia ។

ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែស្វាយក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការបញ្ចេញចោល រក្សាប្រព័ន្ធការពារដែលមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន C ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanin ដែលកាត់បន្ថយការរលាក ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន។ ផ្លែឈើនេះក៏ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ។

កម្រិត Collagen ថយចុះបន្តិចម្តងៗ នៅពេលដែលរាងកាយកាន់តែចាស់។ ការទទួលទានអាហារសម្បូរវីតាមីន C អាចជួយឱ្យស្បែករបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ។ របបអាហារសម្បូរវីតាមីន C ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃជំងឺផ្តាសាយ និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ។

ប៊ឺ

ផ្លែបឺរមានជាតិស្ករទាប មានជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលជួយការពារជំងឺបេះដូង ធាត់ និងល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជាផ្លែបឺរ ធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកដំណើរការយឺត ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរជាងធម្មតា។

ការទទួលទានផ្លែបឺរក្នុងមួយថ្ងៃជាផ្នែកនៃរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរី និងបន្ថែមខ្លាញ់ល្អទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ផ្លែបឺរក៏ផ្តល់ប៉ូតាស្យូមដែលជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។

Lutein និង zeaxanthin ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងផ្នែកកណ្តាលនៃរីទីណា។ ពួកវាដើរតួជាឡេការពារកម្តៅថ្ងៃធម្មជាតិដែលអាចការពារភ្នែករបស់អ្នកពីពន្លឺពណ៌ខៀវដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ការទទួលទានផ្លែបឺរមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនកម្រិតសារធាតុពណ៌ macular ដោយសារតែការកើនឡើងនៃ zeaxanthin ។

ឪឡឹក

ផ្លែឪឡឹកសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន និងធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង។ សារធាតុ Lycopene ផ្តល់ឱ្យឪឡឹកនូវពណ៌ក្រហម ហើយត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរនៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀតដូចជា ប៉េងប៉ោះ ក្រូចថ្លុង និងផ្លែល្ហុង។

Le Nguyen (តាម ការញ៉ាំនេះ មិនដូច្នោះទេ )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ