ក្មេងស្រីដែលមានសញ្ញាប័ត្រ 3 ពីសាកលវិទ្យាល័យ ចាកចេញពីទីក្រុងត្រឡប់ទៅជនបទវិញ ដើម្បីដាំក្រូចឃ្វិច

អ្នកស្រី Phan Thi Bich Lien (អាយុ 34 ឆ្នាំ) គឺជាម្ចាស់ចម្ការក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូកជំនាន់ទី 3 លើផ្ទៃដីជាង 3 ហិកតា ដែលធំជាងគេនៅស្រុក Lai Vung ខេត្ត Dong Thap។ ក្នុង​នាម​ជា​ម្ចាស់​ផ្ទះ​ដែល​មាន​បុគ្គលិក​ចំនួន ៨ នាក់ អ្នកស្រី លៀន នៅតែ​ធ្វើ​ការងារ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ជា​ប្រចាំ ដូចជា​ដាំ​ដើម​ឈើ ជីក​ដី ធ្វើ​ជី​ស្មៅ ស្មៅ...។

លោកស្រី Lien កំពុងមើលថែសួនក្រូចឃ្វិចដែលបានបន្សល់ទុក ៣ ជំនាន់ (រូបថត៖ Nguyen Cuong)។

"ចាប់តាំងពីខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងសួនច្បារមក ខ្ញុំបានក្លាយជាកសិករពិតប្រាកដ។ ការងារ ធ្វើឱ្យខ្ញុំយល់អំពីរុក្ខជាតិ និងដី ដើម្បីថែរក្សាសួនច្បារឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ ខ្ញុំមិនអាចគ្រាន់តែផ្តោតលើសៀវភៅនោះទេ" ។

ស្លៀក​ឈុត​ប្រពៃណី​វៀតណាម ដៃ​ពោរពេញ​ដោយ​ភាព​កខ្វក់ មុខ​ប្រឡាក់​ប្រឡាក់ ប៉ុន្តែ​ម្ចាស់​សួន​ក្រូចថ្លុង មាន​កម្រិត​ការ​សិក្សា​គួរ​ឲ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍ មាន​សញ្ញាបត្រ​សាកល​វិទ្យាល័យ ៣ និង​ចេះ​ភាសា​បរទេស​ជា​ច្រើន។ មុននឹងសម្រេចចិត្តត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីធ្វើការនៅចម្ការក្រូចថ្លុង អ្នកស្រី Lien មានការងារល្អនៅទីក្រុងហូជីមិញ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូល ៤០លានដុងក្នុងមួយខែ។

អ្នកស្រី លៀន បាន​ចែករំលែក​ថា ក្រូចថ្លុង​ពណ៌​ផ្កាឈូក គឺជា​ជំនាញ​របស់ ឡៃ វឿង ហើយ​សួន​ក្រូចថ្លុង​របស់​គ្រួសារ​អ្នកស្រី​គឺជា​ចំណូលចិត្ត​របស់​ជីតា និង​ឪពុក​។ ដោយសារតែស្រលាញ់ "ព្រលឹងអ្នកស្រុក" ហើយមិនហ៊ានលះបង់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ដូនតា ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ នាងបានសម្រេចចិត្តចាកចេញពីទីក្រុង ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញដើម្បីសួនផ្កា។

សួននេះត្រូវបានជួសជុលដោយលោកស្រី Lien ក្នុងទិសដៅសរីរាង្គ (រូបថត៖ Nguyen Cuong)។

«ខ្ញុំមានគម្រោងធ្វើជីសរីរាង្គដែលពិបាក និងថ្លៃណាស់ ឧទាហរណ៍បើខ្ញុំប្រើជីគីមី ប្រើ១តោន ២ថ្ងៃ ប៉ុន្តែបើចង់ប្រើជីសរីរាង្គ ត្រូវជីកំប៉ុសខ្លួនឯង ឬទិញក្នុងតម្លៃខ្ពស់រហូតដល់ ៧តោន ហើយពិបាកអនុវត្តច្រើន រហូតមកដល់ពេលនេះ ឡាន១/៣ របស់ លី ឡាន ប្រើជីសរីរាង្គទាំងស្រុង។

ទិសដៅ​កសិកម្ម​មួយ​ទៀត​ដែល​អ្នកស្រី លៀន គិត​តាំងពី​មុន​ក្លាយ​ជា​អ្នក​ថែសួន​គឺ​ទេសចរណ៍​កសិកម្ម។ ដូច្នេះហើយ ចាប់តាំងពីចាប់ផ្តើមថែរក្សាសួនក្រូចថ្លុងមក ម្ចាស់វ័យក្មេងរូបនេះ បានលះបង់កម្លាំងកាយ និងចិត្តក្នុងការជួសជុលទេសភាព ដើម្បីឱ្យមានភាពរស់រវើក និងទាក់ទាញភ្នែក។

បន្ទាប់ពីបានកាន់កាប់រយៈពេល 1 ឆ្នាំ នៅឆ្នាំ 2021 លោកស្រី Lien បានចាប់ផ្តើមបើកសួនស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរ។ ក្នុងរដូវភ្ជុំបិណ្ឌ ចង្កោមនៃផ្លែក្រហម និងលឿង មាននៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងសួនច្បារ។ ពីដំណាច់ឆ្នាំ ដល់ដើមឆ្នាំបន្ទាប់ គឺជារដូវទុំផ្លែឈើ ហើយក៏ជាពេលវេលាដែលសួនច្បារសម្បូរទៅដោយភ្ញៀវមកពីជិត និងឆ្ងាយ។

ក្នុងរដូវភ្ជុំបិណ្ឌ សួនច្បារផ្ទុកទៅដោយក្រុមផ្លែឈើទុំ ក្រហម និងលឿង (រូបថត៖ អ្នករួមចំណែក)។

«ក្នុងរដូវកាលនេះ នៅថ្ងៃស្ងប់ស្ងាត់មានភ្ញៀវប្រហែល 30 នាក់ នៅថ្ងៃដ៏មមាញឹកបំផុត សួនច្បារទទួលភ្ញៀវប្រហែល 500 នាក់ ហើយចំនួនភ្ញៀវមកពីខេត្ត និងក្រៅប្រទេសកើនឡើងជាលំដាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រៅពីការដើរលេង ពួកគេក៏ប្រើប្រាស់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលផ្តល់ដោយសួនច្បារផងដែរ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សួនច្បារប្រមូលផលបានជាង 15 តោន ប៉ុន្តែការលក់ផ្លែឈើមានចំនួនត្រឹមតែ 1/3 នៃប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះ នៅសល់បានមកពីទេសចរណ៍។ យ៉ាង​ណា​មិញ រាល់​ខែ​សួន​នេះ​រក​ប្រាក់​ចំណេញ​បាន​ប្រហែល ៨​លាន​ដុង ទាប​ណាស់»។

ថ្វីត្បិតតែប្រាក់ចំណូលរបស់នាងមានកម្រិតទាប ហើយការងាររបស់នាងលំបាកជាងនៅទីក្រុងក៏ដោយ ក៏នាង Lien បញ្ជាក់ថា នាងតែងតែមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ ព្រោះជីវិតនៅជនបទមានភាពទន់ភ្លន់ ស្រស់ស្រាយ និងស្ងប់ស្ងាត់។ ជាងនេះទៅទៀត សួនច្បារកំពុងអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវដែលម្ចាស់វ័យក្មេងចង់បាន។

លោកស្រី Lien កំពុងឧទ្ទិសជ្រុងមួយនៃសួនច្បាររបស់នាង ដើម្បីបង្កាត់ពូជពូជថ្មី (រូបថត៖ Nguyen Cuong)។

ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃដើមក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក អ្នកស្រី លៀន បានកំណត់តំបន់ដាច់ដោយឡែកមួយនៅក្នុងសួនរបស់នាង ដើម្បីបង្កាត់ពូជពូជថ្មីៗ។ នាងសង្ឃឹមថា ដើមក្រូចថ្លុងអាចបង្កើតផលបានពេញមួយឆ្នាំ ដូច្នេះសួនច្បារអាចស្វាគមន៍ភ្ញៀវពេញមួយឆ្នាំ ជំនួសមកវិញត្រឹមតែរយៈពេល 3 ខែដូចពេលនេះ។

«ខ្ញុំចង់រក្សាតម្លៃប្រពៃណី ប៉ុន្តែមិនអាចប្រកាន់យកវិធីចាស់បានទេ។ ការដាំក្រូចថ្លុងឥឡូវមានតម្លៃថ្លៃជាងជីតាខ្ញុំបីដង ប៉ុន្តែទិន្នផលមិនខុសគ្នាច្រើនទេ ហើយហានិភ័យនៃសត្វល្អិត និងជំងឺក៏មានច្រើន ដូច្នេះសួនច្បារជាច្រើននៅតំបន់នេះត្រូវបានកាប់បំផ្លាញ។

បើគ្មានការកែលម្អទេ វាពិបាកសម្រាប់អ្នកដាំក្រូចឃ្វិចក្នុងការនៅជាប់នឹងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំ​នឹង​ព្យាយាម ដោយ​សង្ឃឹម​ថា​ខ្ញុំ​អាច​ចូល​រួម​ចំណែក​ក្នុង​មធ្យោបាយ​មួយ​ចំនួន​ដើម្បី​ស្តារ​ដើម​ក្រូចថ្លុង​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ឱ្យ​ដូច​ដើម​វិញ»។

សួនរបស់លោកស្រី លៀន ទាក់ទាញភ្ញៀវរាប់ពាន់នាក់មកពីជិត និងឆ្ងាយជារៀងរាល់ឆ្នាំ ទេសចរណ៍គឺជាប្រភពចំណូលសំខាន់ (រូបថត៖ អ្នករួមចំណែក)។

ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុកឡៃវឿង មានប្រសាសន៍ថា ក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក មានសម្បុរក្រហម-លឿង មានរសជាតិជូរអែម រសជាតិផ្អែម និងជូរបន្តិច ជាផលិតផលកសិកម្មពិសេសរបស់ស្រុក និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រពាណិជ្ជសញ្ញាផ្តាច់មុខ។ បច្ចុប្បន្ន​នៅ Lai Vung មាន​ចម្ការ​ក្រូចថ្លុង​ប្រហែល ៣០០ ហិកតា។

មេដឹកនាំរូបនេះបាននិយាយថា មូលដ្ឋានត្រូវការ និងលើកទឹកចិត្តយុវជនដែលមានចំណេះដឹង និងដើមទុនដូចលោកស្រី លៀន ឱ្យត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីធ្វើការក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ វិស័យទេសចរណ៍កសិកម្ម គឺជាទិសដៅដែលស្រុក Lai Vung ក៏ដូចជាខេត្ត Dong Thap ទាំងមូលផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការផ្សព្វផ្សាយ។