ビンズオン省で砕いたご飯「サビチュオン」を食べられる場所はどこですか？

砕いた米はベトナム人にも外国人にも愛されている - 写真: DANG KHUONG

一見すると、ブロークンライスは焼いたスペアリブ、ソーセージ、豚皮、卵で構成された非常にシンプルな料理です。この料理は国内外を問わず多くのお客様に人気があります。しかし、どのレストランでも同じ味のご飯料理を作っているわけではありません。

ビンズオンで最も人気のある砕いた米のお店をご紹介します。砕いたご飯一皿の値段は30,000〜45,000ドンくらいです。しかし、おいしくて安いと評価される店もあれば、高すぎると批判される店もあります。

砕いた米 68

Com Tam 68 は 10 年以上営業しています。このレストランは、ビンズオン族の人々が砕いた米について尋ねるときによく名前を挙げる名前の一つです。

ポークチョップ、豚皮、ソーセージが添えられた砕いたご飯のプレートは35,000ドン - 写真: DANG KHUONG

「サ・ビ・チュオン」を注文すると、味付けが濃すぎない、焼きたての肉の美味しさにすぐに魅了されるでしょう。食べてみると、肉はとても柔らかく、ほんのり甘い味がします。

何人かの客はTikTokで、ここの肉は「小さくてかわいい」とコメントした。

スープは澄んでいて野菜は甘みがあるので、どのスープもとても美味しいです。食べる人は MSG をほとんど感じません。

しかし、ハム料理のせいで、ご飯料理にもマイナスポイントがあります。ミートローフは冷たく、少し崩れやすく、風味もありませんでした。これは、レストランの顧客のほとんどがTikTokで印象に残らないと評価した料理です。

焼き肉は食事客の間で最も人気のある料理です - 写真: DANG KHUONG

砕いた米68の豚の皮も、乾燥した塩辛い唐辛子の薄い層で覆われており、食べる人は無関係に感じます。

しかし、68 砕いた米料理は今でもビンズオン族の選択肢の 1 つです。なぜなら、ラッシュアワーや特別な行事の時には、店の広々としたスペースが常に顧客でいっぱいになるからです。

このレストランはGoogleマップで4.1つ星の評価を受けています。

砕いた米5号

Broken Rice Number 5は、ビンズオン族の有名な飲食店の1つであるChanh Nghia通りの角にあります。

通り過ぎると、このレストランはビンズオンで最も混雑しているレストランの一つであることがわかります。

砕いたご飯1皿の値段は4万ドン - 写真: DANG KHUONG

このご飯料理は、出されるとすぐに、ソーセージの鮮やかな黄色、焼いた肉の濃い色、そして玉ねぎとキュウリのほんのりとした緑色で、食べる人を魅了します。

このレストランの肉はそれほど大きくはありませんが、とても風味豊かにマリネされ、焼かれています。噛むと歯ごたえも感じられます。

レストランの客は「この肉はご飯にとても合うよ」と冗談を言った。

ミートローフは柔らかくなく、特に中の具材にはある程度の粘りがあるので、一口食べても完全に崩れることはありません。

豚の皮はカリカリでほんのり塩味が効いています。ナスは、通常の酸味ではなく甘い味がします。これも砕いたご飯料理の「奇妙な顔」です。

最後に、スプーン数杯の魚醤が口の中に入れたすべての材料を結びつける糸として機能し、「料理に命を吹き込む」という使命を無事に完了します。

ブロークンライスナンバー5はGoogleマップで3.8つ星を獲得しています。ご飯料理の値段が高す​​ぎると感じるお客さんもいます。

出典: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm