乳がんのリスクを減らすために、青少年が避けるべき食品は何ですか?

米国の研究によると、13歳から20歳の間に砂糖、炭水化物、加工食品を多く摂取すると、その後の人生で乳がんを発症するリスクが高まることが分かっています。

この研究は10月に「Breast Cancer Research」誌に掲載された。サウスカロライナ医科大学（MUSC）の専門家らは、終末糖化産物（AGE）を多く含むファーストフードやジャンクフードは乳がんのリスクを高めることを発見した。

AGE は、糖にさらされた後に糖化したタンパク質または脂肪から形成される有害な化合物です。それらは神経系、目、腎臓、心臓病に損傷を引き起こします。

著者らは、AGEレベルの上昇は乳がんのリスクを高める可能性があると述べている。しかし、直接的な因果関係に関する研究が不足しているため、それらはほとんど無視されています。

この結論に至るために、科学者たちはブドウ糖ベースの食品を120℃で15分間調理し、揚げ物や焼き物によく見られるAGEスペクトルを持つ製品を作り出した。次に、マウスを3つのグループに分けました。通常のマウス用食事を与える対照群、AGE濃度の低い食物を与える群、AGE濃度の高い食物を与える群です。

専門家は、乳がんを予防するために13歳から20歳までの女子は加工食品の摂取を制限すべきだと述べている。写真: Stock Adob​​e

専門家らは、糖化脂肪を多く含む食物を与えられたマウスは異常な乳房細胞を生成し、乳房組織に初期癌患者に見られるものと同様の変化が見られることを発見した。人間におけるこの変化は「乳房密度の増加」と呼ばれ、マンモグラムで現れます。

この発見は、AGE を多く含む食品と子宮内膜がんの間に直接的な因果関係があることを示唆するものではありません。しかし、加工食品を摂取すると異常な乳房細胞形成のリスクが高まり、将来的に乳がんを引き起こす可能性があることが判明しました。

研究監督者のスティーブン・クエイ博士によると、乳がん治療の分野は多くの進歩と成功を遂げてきたが、予防は依然として非常に重要である。思春期に乳房が発達すると、身体は数年間にわたって脆弱な状態になると彼は説明する。環境の影響、食事、またはX線などの医療処置がさらなる影響を及ぼす可能性があります。

トゥック・リン（ NYポスト紙による）

ソースリンク: https://vnexpress.net/tuoi-day-thi-nen-han-che-an-gi-giam-nguy-co-ung-thu-vu-4667248.html