都心の学校は35,000ドンの寄宿費のせいで困難に陥っていると訴えている

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ホーチミン市多くの都心部の学校では、寄宿舎の食事の上限価格が3万5000ドンに達したため、午後のおやつをカットしたり、昼食の量を減らしたりしている。

第1区のフイン・クオン・ニン中学校に通う7年生の保護者であるマイさんは、今年最初の保護者会で学校側が寄宿舎の食事代を昨年より5,000ドン下げて35,000ドンにすると発表したため、昼食を削減せざるを得なかったと語った。それで彼女は毎日、子どもにヨーグルトかケーキをクラスに持って来ることを許可しています。

「子どもたちに昨年と同じものを食べさせるために、昨年と同じ金額を払いたいのですが、教師たちはそれが上限であり、それ以上は請求できないと言いました」と彼女は語った。

第3地区の高校に通う12年生、フイ・ホアンさんも、給食が例年ほど充実していないと明らかに感じていた。ご飯やスープの量は変わりませんが、塩辛いものや炒め物などの料理が減りました。デザートはバナナだけですが、以前はさまざまな種類のフルーツがありました。ホアンさんはもっと食べるために食堂でパンやケーキをよく買います。

新学期が始まって2か月が経ち、ホーチミン市内の多くの学校は、数年前にはもっと高額の給食費を集めていたのに、今ではわずか3万5000ドンで済ませなければならないという。

ディン・ティエン・ホアン小学校の2年生と3年生が10月11日に昼食を食べている。写真：ル・グエン — ディン・ティエン・ホアン小学校の2年生と3年生が10月11日に昼食を食べている。写真*：ル・グエン*

市人民評議会の7月の決議第4号によれば、グループ1（郡およびトゥドゥック市）の学校は、1回の昼食につき最大35,000ドンを徴収することが許可されている。郊外の学校の場合、このレベルは 32,000 VND です。

昼食には軽食は含まれていませんが、学校は柔軟に対応し、午後の授業開始時に生徒に軽食を提供しています。

第1区ディン・ティエン・ホアン小学校の校長ディン・ティ・トゥー・フオン氏は、学校には厨房がなかったため、企業給食に登録したと語った。学校給食の価格は、ほぼ10年間、昼食27,000ドン、おやつ8,000ドンを含めて35,000ドンに維持されています。彼女によると、学校がこの価格を維持できるのは、冬季寄宿に登録する生徒数（900人以上）のおかげもあるという。

今年、学校はコストと価格の上昇により、給食費を38,000〜40,000ドンに値上げする予定だ。供給業者も値上げを提案したが、学校の徴収額は上限に達した。

「学校は午後のおやつを減らさなければなりません。以前は午後のおやつは2品の組み合わせで、牛乳1箱、ヨーグルト、ケーキ、フルーツなどでしたが、今はケーキか牛乳1種類だけです」とフオンさんは言いました。

学校に厨房を設置したにもかかわらず、第3区の小学校の校長は、授業料3万5000ドンの生徒たちの食事の管理に依然として頭を悩ませている。現在、昼食は25,000 VND、午後のおやつは10,000 VNDです。しかし、近い将来、学校は、より質の高い昼食を提供するために、おやつの量を減らすことについて保護者と相談する予定です。

「午後のおやつを減らせば、生徒たちは不利になります。親は、子どもたちが朝起きた時に牛乳やケーキでエネルギーを補給してくれることを望んでいます。昼食の量を減らせば、食事は量が少なくなり、見た目も悪くなります」と彼は述べた。

第1地区のフイン・クオン・ニン中学校では今年初めから午後の食事の削減が実施されている。学校には約 700 ～ 750 人の寄宿生がいます。昨年、学校は昼食35,000ドン、おやつ5,000ドンで業務用食事を登録した。

同じくグループ1ですが、トゥドゥック市のダオソンタイ高校のほうが有利です。昼食は1回35,000ドンで、ユニットが直接学校で調理します。ド・ティ・ハオ校長は、昨年学校は33,000ドンを集めたが、今年は物価高騰の時期に生徒の食事がより充実するように保護者らが2,000ドン増額することに同意したと語った。ハオさんによると、その理由は、トゥドゥック区では、1区や3区などの中心部に比べて価格がやや「軟調」だからだという。

「都心部では、通常の昼食は35,000〜40,000ドンかかりますが、学生向けの食事は食品基準、加工、保存、輸送に関してより高い要件が求められます」とコア氏は述べた。

教師らは、多くの保護者が以前と同じように生徒の給食を維持するために自主的に多額の寄付をしたが、市の一般規則に反することができないため、学校はあえて寄付金を徴収しなかったと述べた。

校長は、学年に関係なく、地域内のすべての学校に共通の上限を課すことは不合理だと考えています。彼らは、食事の上限を4万ドンに調整するか、学校が柔軟に実施できるように価格帯を設定することを提案した。

「各学年の生徒の食事の栄養基準とエネルギー基準は異なります。特に中心部の学校では、3万5000ドンという固定額を適用するのは難しい」とコア氏は述べた。