タイグエンにおける茶文化と茶の試飲芸術の発展に関する議論

3月21日、市。ソン・コンはチエン・コン工業運輸協同組合と協力し、「タイグエンにおける茶文化と茶の試飲技術の交流と発展」プログラムを企画しました。

ジャーナリストであり茶職人でもあるホアン・アン・スオン氏が、この番組でお茶を楽しむ芸術を情熱的に語ります。

このプログラムには、多くの省の部署や支部のリーダーの代表を含む約 200 人の代表者が参加しました。機関、部署;市内の協同組合、企業、学校、お茶の生産者、加工業者、貿易業者の代表者。コング川。

プログラムでは、ジャーナリストで茶職人のホアン・アン・スオン氏がベトナム茶の歴史と文化、特にタイグエン茶がもたらす価値について概要を語りました。それに加えて、お茶の淹れ方、お茶のテイスティングの技術、お茶の道具を選ぶ秘訣、そしてベトナムと世界のお茶文化についての体験も紹介します。代表団はまた、ベトナム茶を世界の無形文化遺産にすることに貢献するため、タイグエン茶の文化的価値を保存し促進するための解決策についても議論することに重点を置きました。

参加者は、ジャーナリストで茶職人のホアン・アン・スオン氏が、お茶の淹れ方やお茶製品の宣伝方法について語るのを熱心に聞き入っていました。

研修プログラムの目標は、人々が茶文化をより深く理解し、伝統的な茶業への愛着を深めることです。特にソンコン茶ブランドとタイグエン茶産業全体の発展を強力に促進することに貢献しています。

市。ソンコンは現在、400ヘクタール以上の茶畑を所有しており、新鮮な茶芽の平均収穫量は1ヘクタールあたり128キンタル以上、生産量は約3,000トンです。市内全域で、VietGAP 基準に認証された 100 ヘクタールの茶畑があります。お茶の生産・加工を行っている企業が 3 社、協同組合が 2 社あります。 14 種類のお茶製品が OCOP で 3 つ星から 4 つ星にランク付けされています。

出典: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202503/trao-doi-ve-phat-trien-van-hoa-tra-va-nghe-thuat-thuong-tra-thai-nguyen-4e319a9/