混合クラゲ

混合クラゲ

ミックスクラゲは、新鮮でシャキシャキとした食感と強い海の風味が特徴の、ビンディンの魅力的な名物料理の一つです。捕獲された新鮮なクラゲは、塩味を取り除くために丁寧に処理され、ハーブ、ローストしたピーナッツ、青マンゴー、キュウリ、フライドオニオン、唐辛子、ニンニク、甘酸っぱい魚醤などの材料と混ぜられます。

ビンディンのミックスクラゲの特徴は、クラゲの自然なサクサク感を保ちながら、固すぎず柔らかすぎないように巧みに調理されていることです。食べると、クラゲの涼しい味、青マンゴーの酸味、唐辛子とニンニクの辛味、ローストしたピーナッツの脂っこい味が調和して混ざり合います。これらすべてが魅力的で栄養価の高い料理を作り出します。

クラゲサラダは人気のあるおやつであるだけでなく、冷却効果と解毒効果もあり、暑い夏の日に食べるのに最適です。この料理は、焼いたライスペーパーやエビクラッカーと一緒に出されることが多く、カリカリ感と風味がさらに増します。

沿岸のシーフードレストランや地元のレストランでは、ミックスクラゲが簡単に見つかり、ビンディンのユニークな料理をさらに楽しむことができます。

信心深さ

出典: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=343103