健康ウェブサイトHealthline (米国) によると、柑橘類の健康上の利点は以下のとおりです。
ビタミンとミネラルが豊富
ビタミン C は免疫システムを強化し、肌を滑らかで弾力のある状態に保つのに役立つ物質です。柑橘類はビタミン C の理想的な供給源です。実際、中くらいの大きさのオレンジ 1 個には、体が 1 日必要とするビタミン C がすべて含まれています。
柑橘類には健康に良い効果が数多くあります。
柑橘類には、ビタミンB、カリウム、リン、マグネシウム、銅など、他のビタミンやミネラルも大量に含まれています。
さらに、柑橘類には、炎症や酸化と戦うのに役立つ健康化合物であるフラボノイドやカロテノイドも含まれています。
食物繊維が豊富
食物繊維には、消化器系の健康の改善や減量の促進など、多くの健康上の利点があります。
柑橘類は食物繊維の優れた供給源です。したがって、オレンジのスライス250gには約4gの食物繊維が含まれています。
さらに、オレンジにはコレステロール値を下げるのに役立つ水溶性食物繊維も豊富に含まれています。
腎臓結石のリスクを軽減
多くの果物や野菜、特に柑橘類は尿中のクエン酸濃度を高め、腎臓結石のリスクを軽減します。
過去40年間のアメリカ人の食習慣に関するデータによると、柑橘類を多く食べる人は、食べない人よりも腎臓結石を発症する可能性が低いそうです。
がんの予防に役立つ可能性がある
いくつかの研究では、柑橘類が特定の癌のリスクを軽減するのに役立つ可能性があることが示されています。毎日グレープフルーツを1個食べたり、グレープフルーツジュースを1杯飲んだりする人は、肺がんになるリスクが低くなります。
毎日グレープフルーツを食べると肺がんのリスクが減少する
他の研究では、柑橘類は食道がん、胃がん、乳がん、膵臓がんの予防にも役立つ可能性があることが示されています。
心臓血管の健康を改善する
日本の研究によると、柑橘類をたくさん食べる人は、食べない人に比べて心臓病や脳卒中になる率が低いことがわかった。
さらに、柑橘類に含まれる化合物も心臓の健康をサポートするのに役立ちます。したがって、これらの果物に含まれる可溶性繊維とフラボノイドは、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らすことができます。
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