ティエンザン省：豚肉価格が下落、購買力は依然として低迷

記録によると、約1か月前に1キンタルあたり830万〜850万ドンの最高価格に達した後、ここ数日、同省の生きた豚の価格はかなり急激に下落している。

チョーガオ地区で記録された現時点での生きた豚の価格は1キンタルあたり740万〜750万ドンの間で変動しており、1か月前と比較すると1キンタルあたり約100万ドン下落している。

チョーガオ県シュアン・ドン村人民委員会の職員によれば、現在村には数万頭の豚の群れがおり、主に大規模農場に集中しているという。近年、この地域の生きた豚の価格は下落しているものの、農家は依然として利益を上げている。

グエン・ヴァン・タムさんの家族（ビンタンコミューン、ゴーコンタイ県）は、さまざまな種類の豚を30頭以上飼育しています。タムさんによれば、先月、彼の家族は豚5頭を1クインタルあたり830万ドンで売ったという。しかし、ここ10日ほど、生きた豚の価格は下がり始めており、現在は1キンタルあたり約730万ドンとなっている。

タム氏は、「この価格水準でも養豚農家はまだ利益を上げていますが、以前ほどではありません。利益は1クインタルあたり約200万ドンです。現状の問題は、子豚の価格が高すぎることです。今、農家が子豚の飼育を再開すれば、価格と病気の面で多くのリスクが生じるでしょう」と述べた。

ビンさんの豚肉の屋台では、毎日さまざまな種類の肉を約40〜50kgしか売れません。

タンフードン地区では、現時点では生きた豚の価格もかなり下落している。ドゥオン・タン・シー氏の家族（タン・フー・ドン県タン・トイ村）は現在、300頭以上の様々な種類の豚を飼育している。シ氏によれば、生きた豚の現地価格は現在1キンタルあたり約730万ドンまで下がっているという。

「1ヶ月前、我が家は豚115頭を1キンタルあたり835万ドンで売りました。豚が病気に感染していなければ、1キンタルあたり600万ドンという価格は農家にとって夢の値段です。ですから、たとえ生きた豚の価格が1キンタルあたり730万ドンであっても、農家は1頭あたり200万ドン以上の利益を上げることができるのです。」

豚の価格は依然として高いが、農家は病気への懸念から豚の補充に依然として消極的だ。現在の流行は以前とは異なります。以前は流行のピークは9月と10月でしたが、現在では乾季にも流行が発生しています。 「豚の飼育は今とても不安定です」とSiさんは語った。

市場における購買力は依然として低い

生きた豚の価格の下落により、市場での豚肉の小売価格も下落した。一部の伝統的な市場では、ここ数日、約半月前と比べて豚肉の価格が下落している。

オールドマーケット（ミトー市2区）で記録された豚肉の販売価格は、半月前と比較して平均で約10,000ドン/kg減少しました。

トラン・ティ・フイエン・トランさん（ミトー市第2区）は、かつては旧市場で豚バラ肉を1kg当たり15万5000ドンで買っていたが、今では1kg当たり14万ドンに下がってしまったと語った。肉の価格が下がり主婦は喜ぶ。毎日の食費の一部が削減されるからです。

肉の価格は下がっているものの、消費は依然として低迷している。これは多くの豚肉取引業者が直面している共通の状況です。市内4区のタン・トリ市場で豚肉を売るY・ビンさん。ミトー氏は、生きた豚の価格が下がった後、豚肉の小売価格が平均して1kgあたり約1万ドン（肉の種類によって異なる）下がったと述べた。

具体的には、豚バラ肉は13万～14万ドン/kg、もも肉は10万ドン/kg（1万5000～2万ドン/kgから値下げ）、豚バラ肉は18万ドン/kg（2万ドン/kgの値下げ）となっている。

「価格は大幅に下がったものの、購買力は改善していません。平均すると、1日に様々な種類の肉を40～50kgほど売っています。市場は閑散としています。おそらく、豚肉価格の下落を人々が知らないからでしょう」とビンさんは付け加えた。

従来の市場とは異なり、一部の店舗やスーパーマーケットでは豚肉の小売価格が高止まりしている。具体的には、4月6日朝のBach Hoa Xanh店（ミトー市2区）の記録によると、豚肉全種類の販売価格は1か月前と同じままだった。

具体的には、CP豚もも肉は1kgあたり126,000 VND、豚バラ肉は1kgあたり176,000 VND、ベビーバックリブは1kgあたり196,000 VNDです。また、ブラジル産スペアリブ1kgあたり149,000ドン、ドイツ産豚もも肉59,000ドン/kgなど、輸入豚肉も大きな割合を占めており、国産肉に比べると価格はかなり手頃です。

ティエンザン省の畜産農家によると、国内の豚肉の供給が以前不足していたことが豚肉価格の急騰の原因だという。豚肉価格が連日急騰したことを受け、政府は国内市場の価格状況を安定させるため、冷凍豚肉の大量輸入を許可した。これが、この州での豚肉価格がここ数日で急落した理由だ。今後、生きた豚の価格は引き続き下落すると予想されます。

T.ダット

出典: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/tien-giang-gia-thit-heo-giam-suc-mua-van-cham-1039233/