トリップアドバイザーは、屋台からミシュランの星を獲得した高級レストランまで、首都ハノイの代表的な料理を楽しむために世界中の旅行者にハノイを訪れることを勧めている。
大手オンライン旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー」が、世界で最も魅力的な料理を誇る15都市のリストを発表した。その中には、洗練された魅力的な料理文化を持つ首都ハノイも含まれている。
トリップアドバイザーの専門家によると、旅行先を体験する最良の方法の一つは、その地域の料理、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的なレシピ、地元のコミュニティによってアレンジされた料理を味わうこと、若者が作り出した独創的な味を試すことだそうです。
トリップアドバイザーは、ハノイを訪れる旅行者に、屋台からミシュランの星を獲得した高級レストランまで、首都ハノイの代表的な料理を楽しむことを勧めています。ハノイ料理は、地元の食材、澄んだスープ、新鮮な野菜、独特のスパイスなど、さまざまな自然の風味があり、洗練されていて軽やかなことで有名です。
ハノイの代表的な料理であるブンチャーは、この主張を完璧に証明しています。この料理は、白米麺を甘くて塩辛くて辛くて酸っぱい魚醤に浸し、少量の胡椒と新鮮なニンニクを振りかけ、香ばしく焼いた肉と新鮮な生野菜を添えて作られます。
首都の中心部にある旧市街は非常に賑やかな場所で、フォー、バイン・クオン、チャカ、ブン・タン、ブン・オックなど、数え切れないほどの魅力的な屋台料理や地元の特産品を楽しむことができます。そして、訪問者を感動させる飲み物の1つは、エッグコーヒー、ソルトコーヒー、アイスミルクコーヒーなど、さまざまなバージョンがある欠かせないコーヒーです。
ハノイに来た観光客は、旧市街を自由に探索したり、料理を体験したり、「フードツアー」を選んだりすることができます。幸運にも地元の友人をフォローできれば、おいしくて手頃な食事場所を知ることができ、レストランのオーナーが料理の起源や歴史、首都の有名なランドマークを紹介してくれるのを聞くこともできます。
このリストでは、アメリカからはハワイ、ニューオーリンズ（米国）、ジャマイカ、メキシコシティが含まれます。ヨーロッパでは、ブリュッセル（ベルギー）、ナポリ（イタリア）、アテネ（ギリシャ）、バルセロナ（スペイン）、パリ（フランス）があります。アジアにはバンコク（タイ）、京都（日本）、ハノイ（ベトナム）、ニューデリー（インド）があります。イスタンブール（トルコ）、マラケシュ（モロッコ）もあります。
ソース
![[写真] ファム・ミン・チン首相が経済成長に関する地方との政府会議を主催](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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