有機栽培による大きくて甘いドラゴンフルーツ

ハイフォン近年、アンラオ県バットチャン村の人々は有機栽培によるドラゴンフルーツの栽培に切り替え、当初は経済効率が向上しました。

利益 1500万VND/サオ/年

ハイフォン市人民委員会は、バッチャンコミューン（アンラオ県）のチュックチャン村の50ヘクタール以上の面積を2023年から果樹生産地域にすることを計画している。ここは現在ハイフォン最大のドラゴンフルーツ栽培地でもあります。適切な土壌のおかげで、ここのドラゴンフルーツは大きくて甘い果実を生産し、その品質は他の有名な栽培地域に劣りません。

ファム・ティ・ホアさん（チュック・トラン村）は、家族の1エーカーのドラゴンフルーツ畑の世話をしています。写真:ディン・ムオイ。

チュックトラン村のファム・ティ・ホアさんの家族は、バットラン村で最も早くドラゴンフルーツを栽培した世帯の一つで、栽培面積は約1ヘクタールです。彼女は、有機栽培用の有機肥料を使用して、白果のドラゴンフルーツを栽培するための新技術の応用を研究し、先駆的に進めてきました。

ホアさんは、以前、家族のドラゴンフルーツ畑では、多くの人がやっているようにセメントの柱に登って栽培していたため、効率も生産性も高くなかったと語った。その後、ドラゴンフルーツを有機的に育て、世話する体験が広まると、家族はドラゴンフルーツの木全体を植え直し、ドラゴンフルーツ用のトレリスを造りました。

肥料については、ホアさんは以前は施肥用に有機肥料を購入していましたが、最近は魚や大豆から有機肥料を堆肥にして使う方法を学びました。栽培過程では、1年間の収穫後、古いドラゴンフルーツの枝を剪定し、粉砕し、混ぜて有機肥料にし、翌年のドラゴンフルーツに施肥します。

適切な投資により、ホアさんのドラゴンフルーツ農園では、平均して年間5～6回の収穫があり、総生産量は1,000トン以上、販売価格は12,000～30,000ドン/kg（時期による）で、経費を差し引いた後、彼女の家族は年間約1億5,000万ドンの収入を得ています。

「棚でドラゴンフルーツを栽培すると、生産性が向上し、害虫や病気が減ります。家族は有機肥料の使用を優先し、高品質で安全なドラゴンフルーツを生産するために化学農薬は一切使用していません」とホアさんは語った。

白い果肉のドラゴンフルーツ畑は、ホアさんの家族によって有機栽培で栽培されています。写真:ディン・ムオイ。

ホアさんの家族と同様に、現在ではチュック・トラン村のほぼすべての家庭が有機栽培でドラゴンフルーツを栽培しています。有機肥料で植物を世話すると、土壌の緩みと肥沃度が向上し、ドラゴンフルーツの根は常に強くなり、植物の抵抗力は良好で、果実は豊富で、品質は美味しくて甘く、皮は薄くて締まります。

チュック・トラン有機農業協同組合のメンバーであるヴー・ヴァン・トゥイ氏は、彼の家族が現在1,500本の木を使った有機ドラゴンフルーツ栽培モデルを試験的に実施していると話した。農作業では、微生物処理した牛糞と発酵大豆を混ぜた有機肥料のみを使用しています。このタイプの肥料は、マクロ、ミクロ、ミクロの栄養素が豊富で、安全性が高く、豊富な栄養を提供し、痩せた土壌の改善に役立ち、非常に甘い果物を生み出します。

トゥイさんはまた、大豆を発酵させて木の根元に直接水をやり、点滴灌漑システムを使って15日に1回水をやっています。このシステムは、従来の灌漑よりも多くの水と肥料を節約しながらも、植物に必要な量の水と栄養素を確保し、損失や無駄を回避します。

平均して、毎年、ドラゴンフルーツの木1本に30kgの有機肥料が2回（木の開花時と収穫後）に分けて施肥されます。 「この段階では植物が最も栄養を必要とするので、十分な栄養を与えることで植物は健康を保ち、おいしくて甘い果実を生産できるようになります。」

バットチャン村の人々は長い間、ドラゴンフルーツ畑での除草剤の使用をやめてきた。写真:ディン・ムオイ。

「ここの人々がドラゴンフルーツを栽培し始めてまだ10年ほどですが、この作物は人々の生活を向上させ、多くの家庭が裕福になりました。私の家族は1ヘクタール以上の白果のドラゴンフルーツを栽培しており、年間1トン以上の収穫があり、経費を差し引いた利益は数億ドンです」とトゥイさんは語った。

現在、チュックトラン村では300世帯がドラゴンフルーツを栽培しており、平均収穫量は1ヘクタールあたり年間12～15トンです。販売価格は1kgあたり25,000～30,000ドンで、平均して1サオ（360m2）の農家は年間1,500万ドンの利益を得ることができます。ドラゴンフルーツのおかげで、人々は安定した収入を得ることができ、多くの家庭が裕福になりました。

有機栽培への移行

チュック・トラン有機農業協同組合の党書記兼副理事長であるホアン・ヴァン・ヴィエン氏は、ドラゴンフルーツの栽培は2015年にここで始まり、当初は数世帯のみが栽培を試みたと語った。

2018年までに、地元で栽培されたドラゴンフルーツの経済効率が高いことに気づいたチュックトラン村の人々は、米とライチの栽培地域を白果のドラゴンフルーツに転換するよう互いに奨励し合いました。現在までに、村全体では300世帯が40ヘクタールの面積でドラゴンフルーツを栽培しています。

有機肥料を使用してドラゴンフルーツを栽培し、手入れすることで、木の成長と発育が良くなり、果物の品質が均一になり、甘くなると同時に、消費者の安全が確保され、環境と自然生態系が保護されます。同時に、植物の抵抗力を高め、害虫やカビを減らし、収穫量が多く、果実が輝き、味が甘い果実を定期的に生産するのに役立ちます。

チュック・トラン有機農業協同組合の党書記兼副理事長であるホアン・ヴァン・ヴィエン氏は、白果のドラゴンフルーツの経済的利益について語りました。写真:ディン・ムオイ。

ドラゴンフルーツの開発を拡大するために、協同組合は常に人々のために製品を購入し消費する団体を積極的に求めています。協同組合はまた、オフシーズンのドラゴンフルーツを加工するためのランプ法の応用を会員に普及させています。

「ドラゴンフルーツは多年生植物で、寿命は数十年です。植えて世話をして約2年経つと、ドラゴンフルーツの木は最初の果実をつけます。3年目以降は、ドラゴンフルーツの収穫量が増え、収穫量が安定し始めます」とヴィエン氏は語った。

ハイフォン農業普及センターによると、バッチャン村は3面が川に接する自然に恵まれており、ラック・トレイ川とダー・ドー川の上流に位置しているため、水源が豊富で土地が肥沃で、果樹の主要生産地を形成するのに適しているという。

現在、バッチャン村全体では、あらゆる種類の果樹が 200 ヘクタール以上栽培されています (そのうち 80 ヘクタールはドラゴンフルーツ、80 ヘクタールはライチ、残りは他の作物です)。 1,000世帯以上がドラゴンフルーツを栽培しており、この作物は1ヘクタールあたり年間4億ドン以上の利益をもたらします。

ここの有機ドラゴンフルーツ栽培地域はハイフォン市から注目されており、稲作からドラゴンフルーツを含む他の作物への転換を可能にする専門地域として開発を計画している。

人々は廃棄されたドラゴンフルーツの茎から有機肥料を作る方法を学んだ。写真:ディン・ムオイ。

ハイフォン農業普及センターは2021年以来、多くの世帯がVietGAPと有機基準に従ってドラゴンフルーツの栽培に切り替えることを支援してきました。生産過程では、農家は化学肥料や農薬を使用せず、有機微生物肥料、ミネラル肥料、生物製品のみを使用してドラゴンフルーツに施肥します。

ドラゴンフルーツは栽培が簡単で、手入れもほとんど必要なく、バッチャン村の土壌に適しています。この木は旧暦の4月から10月にかけて実をつけます。初期投資コストが低いという利点に加えて、利益も非常に高く、平均して各 SAO に必要な資本は約 500 万 VND で、1 回の収穫で 7 ～ 11 回の収穫が得られます。

人々が化学薬品を使わない有機栽培に切り替えた後も、ドラゴンフルーツの木は、生産性が高く、果実に光沢があり、甘くてさわやかな味の果実を定期的に生産し続けました。特に、収穫後も木は傷つかず、枝も順調に成長し、次の作物の収穫量に影響を与える心配がありません。

「有機栽培ドラゴンフルーツの生産の初期効果は、従来の方法に比べて比較的明らかです。さらに、有機栽培のプロセスに従って生産されたドラゴンフルーツ製品は、従来の農家の生産物よりも安定した生産量があり、価格は市場価格より約10％高くなります」と、アンラオ農業普及局の職員であるエンジニアのド・ティ・ニュン氏は断言した。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thanh-long-qua-to-ngot-mat-nho-san-xuat-huong-huu-co-d387751.html