米の生産は気候変動に適応する

農業業界は、米産業にはまだ限界があることを認識している。米の生産規模が小さく、品質にばらつきがあるため、米農家の収入は依然として低い。農家は大量の肥料、農薬、水資源を使用しており、農業慣行は依然として持続可能ではない。農業システムが変化しなければ、資源枯渇や投入物の無駄のリスクが生じ、特に環境に影響を与え、温室効果ガスの排出を引き起こします。

米製品の競争力はまだ高くない。

ビントゥアン省は農業の発展に有利な条件を備えた省であり、米は同省の主要作物の一つです。農業農村開発局によれば、ビントゥアン省の年間稲作面積は10万ヘクタールを超え、平均収穫量は1ヘクタール当たり6トンを超え、平均米生産量は64万～74万トンである。これにより、国内消費のニーズに応える大規模な商品の方向への食糧生産の要件を満たし、輸出への参加へと進んでいきます。

しかし、近年、生産条件や技術的な問題により、米製品の生産性、品質、競争力は依然として低く、付加価値も高くありません。特に、気候変動に適応するための同州の現在の米生産連携は依然として多くの困難に直面していることは明らかである。同時に、気候変動の状況下での稲作における技術進歩の応用、科学者、国家管理機関、企業、生産者間の連携は依然として限られており、製品の生産量は不安定で、肥料の使用も依然として不合理である...

徐々に限界を克服し、生産効率を向上させるために、近年、州の注目を得て、農業農村開発局は気候変動の状況下での米生産において農家を支援してきました。そこで、専門機関は、より少ない水、種子、肥料を使用する方向で多くの米モデルの実施を任されています。例えば、SRI法を用いた米生産モデル、水田における作付構造の転換、環境に配慮した稲作、肥料の適正使用、節水灌漑などです。生産者の意識を継続的に高め、稲作農家の収入向上に貢献することが目標です。

水田における輪作

同省栽培植物保護局は、2022年から現在まで同省の天候は非常に良好で、灌漑施設や貯水池の水備蓄が生産を保証していると述べた。また、近年、水田の作付構造転換面積は良好な成果を上げており、総面積は19,000ヘクタールを超えています。そのうち、2020年～2021年は8,194ヘクタールです。 2021年～2022年は5,198ヘクタール、2023年は6,000ヘクタールになると予想されており、転換期は主に冬春作物です。稲作地での作物転換の結果、ほとんどの農家は単位面積当たりの収入が増加し、3回の稲作よりも1ヘクタール当たり200万～300万ドンの利益が得られたことがわかりました（2回の稲作＋1回の落花生栽培モデルは、約1,000万～2,000万ドン/ヘクタールの最高の効率を示しました）。

*トゥイフォンにおける「環境に優しい」米プロジェクトで生産された米製品の展示。*

また、水田における短期作付構造転換モデル（米2色＋1色、米1色＋1色）では、純米生産に比べて10～30％程度高い経済効率を実現しています。米と比べると、水田で輪作される他の作物はどれもより高い収益をもたらします。そのうち、米を含む1ヘクタール/作物あたりの平均利益は500万～680万VNDです。トウモロコシは850万～920万ドン。野菜 1,500万～1,700万ドン... 環境効率の点では、水田での輪作は、特に稲の病気の発生を抑制し、栄養と土壌の健康状態を改善するのに役立ちます。特に水が不足しがちな冬春作物では、灌漑用水を節約できます。水田での作物の転換は、遊休農業労働力の一部を解消するのに役立ち、農家の生産習慣を徐々に変えていきます。同時に、米に加えて豊富な農産物の供給源を生み出し、地元の食糧需要の解決に貢献します。

農業農村開発局の計画によれば、ビントゥアン省は2025年までに高品質の商業用米の生産面積を約18,000ヘクタールに安定させ、推定収穫量を1ヘクタールあたり6トン以上にすることを目指している。そのうち、約 50% の地域は、生産および製品の消費において企業と連携し、契約を結んでいます。同時に、VietGAP基準または同等の基準に従った米生産の実証モデルを約15基構築し、各地域の状況に適した生産性、品質、効率性の向上を図る。ドゥックリン、タンリン、ハムトゥアンバック、バクビン、トゥイフォンなどの重要な米生産地域において、大規模圃場基準に従って高品質の米生産を促進し、新たな農村建設と気候変動への適応に関連した集中的で大規模な高効率の商業用米生産に迅速に移行します。

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