古いテーブルと椅子、光沢のある黒いラケット、そして熱いコーヒーが置かれた小さくてシンプルなお店。他店と間違えることのない独特の味で、常連客も多く訪れます。この場所も、街の多くの浮き沈みを見守っており、伝統的なフィルターコーヒーの味を愛する人々にとっておなじみの場所となっています。
この「廃れた」コーヒーショップがいつ登場したかは正確には誰も知りませんが、半世紀以上にわたってホーチミン市と関わりがあったことは知られています。客のほとんどは白髪の高齢者です。彼らはコーヒーの昔ながらの味を探し、おしゃべりをし、街のゆったりとした生活のペースを感じるためにやって来ます。
特に魅力的なのは、そのシンプルさと素朴さです。派手で装飾的なコーヒーではなく、シンプルで風味豊かなコーヒーです。コーヒーは見知らぬ人同士を結びつける目に見えない糸のようなもので、温かくフレンドリーな雰囲気を作り出します。
このレストランを、古いサイゴンの思い出を保存した「ミニチュア博物館」に例える人もいる。ここに座っていると、まるで過去に戻り、シンプルで素朴な時代に戻ったような気分になります。子供の頃の思い出、友達と一緒に学校へ散歩しながら過ごした朝、または「古い友人」の明るい笑い声とともに濃いコーヒーを飲みながら親戚とおしゃべりしながら過ごした午後を保管する場所。
ゆったりとした朝、またはホーチミン市を訪れる機会があったら、この「廃れた」コーヒーショップを一度訪れて、おいしいフィルターコーヒーを飲みながら、行き交う人々を眺め、生活のリズムを感じてみてください。シンプルです。きっとこの土地の平和と美しい思い出が見つかるでしょう。
（Nguoi Lao Dong新聞が主催する2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムによる第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募）。
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