ニンニクは長年にわたり、さまざまな文化においてスパイスや民間薬として使用されてきました。
ニンニクはスパイスや民間薬として長年使用されてきました。
このスパイスには健康増進化合物、特に硫黄が豊富に含まれており、定期的に摂取するとさまざまな健康上の利点が得られることが分かっています。
ウィーン大学、オーストリアのウィーン医科大学、エディスコーワン大学(オーストラリア)の科学者らは、数万人の参加者を含むニンニクの健康への影響に関する合計22の研究を分析した。
結果によると、生のニンニクを毎日摂取すると、心血管疾患の指標が大幅に改善されることがわかりました。総コレステロール、トリグリセリドなどの血中脂質レベルを低下させ、善玉コレステロールレベルを改善します。収縮期血圧と拡張期血圧の両方の血圧レベルを改善します。医療サイト「News Medical」によると、血栓のリスクを減らし、動脈の厚みを改善するそうです。
毎日ニンニクを食べると、がん、高血圧、糖尿病、肝臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。
インスリンバランスを改善する能力により糖尿病のリスクを軽減します。
さらに、これらの改善により、がん(特に肝臓がんや食道がん)、高血圧前症、糖尿病、新規発症の脂肪肝疾患などの慢性疾患のリスクが軽減されます。
さらに、ニンニクを定期的に食べると、BMI(ボディマス指数)とウエストヒップ比の改善にも役立ちます。
注目すべきことに、 News Medical によると、毎日 4 ~ 35 グラムのニンニクを摂取しても副作用は発生しないという報告があります。
健康サイトHealthlineによると、1日に1~2片のニンニクを食べることは健康に良いが、それ以上食べると口臭、胸焼け、胃の不調、その他の不快な副作用を引き起こす可能性がある。
ニンニクに含まれる有益な化合物であるアリシンを放出させるために、ニンニクを刻むか潰して食べる前に 10 分間置いておくのが最適です。
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出典: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-tiem-an-cua-1-2-tep-toi-moi-ngay-185240918150419351.htm
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