記事1：「果物の王様」の華々しい躍進、ベトナムの果物と野菜はあっという間に記録を達成

記事2: ベトナムのコーヒーが「ATM」となり、数十億ドルを稼ぎ、世界で最も高価に

教訓3: 静かに世界一の供給者となったカシューナッツ産業は、43億4000万ドルという記録を「達成」した。

教訓4: 世界最大の倉庫を擁するベトナムの「黒い金」は黄金期を迎えている

編集者注：2024年はベトナムの農業部門にとって「豊作」の年となる。多くの伝統産業が地位を取り戻し、記録的な外貨を獲得した。多くの地域の農家はこのおかげで生活を変えました。さらに、加速の明るい見通しを持つ新しい産業もあります。

VietNamNet の「ベトナム農産物記録への道」シリーズ記事を通じて、2025 年の躍進の年への信念をもって、昨年のベトナム農業部門の明るい状況を振り返りましょう。

ベトナム米は「運命を変えた」

2024年末までに、ベトナムは900万トン以上の米を輸出し、売上高は約57億米ドルに達する。米の輸出量は昨年に比べ11％の増加にとどまったが、金額は21.2％と急増した。

その結果、我が国の米産業は生産量と価値の両面で歴史的な記録を樹立しました。同時に、インド（1,700万トン）、タイ（930万トン）に次ぐ世界第3位の米輸出国としての地位を維持している。

ベトナムは稲作文明発祥の地の一つです。北西部のそびえ立つ山々の頂上から肥沃な平野まで、ベトナム人はほとんどどこでも米を栽培することができ、白く香り高く栄養価の高い米を生産しています。

飢餓に苦しむ国であったベトナムは、1989年に初めて140万トンの米を輸出し、3億2,200万米ドルの収益を上げました。翌年、米産業は、生産量460万トン、輸出額が初めて10億ドルを超え、歴史的な節目を迎えました。ベトナムは正式に世界の米輸出大国の一つとなった。

2000年から現在まで、米の輸出額は常に増加傾向にあり、20億ドル、30億ドル、40億ドルを次々と超え、2024年には57億ドルに達し、輸出額が最も高い産業となる。農業。

それだけでなく、ベトナム米は長年、低品質で安価なイメージを持たれてきましたが、過去2年間で価格は徐々に改善し、最も高価な輸出価格の国へと着実に上昇しています。米の品質が向上しました。

最近の世界的な米価格高騰のピーク時には、ベトナムからの米の平均輸出価格は1トン当たり663ドルに跳ね上がり、他国よりも1トン当たり100ドル高くなった。

一部の市場では、2024年の我が国の米の平均輸出価格は、ブルネイでは959ドル/トン、米国では868ドル/トン、オランダでは857ドル/トン、ウクライナでは100ドル/トンと、非常に高くなっています。 847ドル/トン、イラクは836ドル/トン、トルコは831ドル/トンに達しました...一部の企業は、ドイツに1トンあたり1,800ドルまでの価格で米を輸出し、日本には1トンあたり1,200ドルの価格で輸出しています。

ベトナム米の運命は「変わった」。米の品種が徐々に改良され、収穫量が多く生育期間が短い（90～105日）だけでなく、競合品よりも品質が優れているからだ。

これは、カンボジアの多くの農家が、経済効率を理由に、地元の米品種からOM 5451、ST、ダイトム8などの有名なベトナムの香り米品種に生産を切り替えた理由でもあります。タイの農家も栽培を競っている。

ベトナム米は今や貧困国だけでなく、日本、韓国、米国、ヨーロッパなどの高級市場にも徐々に進出しつつある。「ベトナム米」というブランド名が印刷された米袋が、世界の主要な小売店の棚に堂々と並んでいる。スーパーマーケットチェーン。

ベトナム米は世界最高の米の一つとして評価されており、政治家のメニューにも使われ、有名シェフも選んでいます。 2019年と2023年に、ベトナムのST25米は10大米生産国の競合品を上回り、「世界最高の米」として表彰されました。

高品質で多様な価値を持つ製品を作る

2025年初頭、農業農村開発大臣のレ・ミン・ホアン氏は記者会見で、新しい力強く現代的なメロディーの曲「Rock Grain of Rice」を演奏した。

成長して花が咲く/米粒は多くの兄弟を養い成長させる
ボディは花で作られています/ベトナム人は錦織を刺繍します...

「岩の稲穂」は「今日の稲穂を歌う」とは違い、民謡や民謡、民謡などを通じて文化的、精神的な生活に入り込んできた稲穂や稲穂に対する馴染み深いイメージとは異なります。

市場の変動や消費者動向の変化に伴い、稲や米粒に対する新たな視点も必要になります。米作りは、単に米粒を売るだけではありません。多様な価値を統合すれば、ごく普通のものから、小さな米粒でも、値段のつけられない、無限で終わりのない「錦」を生み出すことができます。

「2030年までにメコンデルタのグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質で低排出の稲作の持続的開発」プロジェクトは、単に高品質製品のゾーニングに関するものではありません。これは、ベトナムがいかにして透明性と責任を持っておいしい高品質の米を生産しているかを示す、生産における新たな革命の出発点です。

さらに、農家は排出量を削減するために米を栽培し、炭素クレジットを販売することができます。

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ベトナムは、100万ヘクタールの大規模農地で高品質かつ低排出の米を生産する世界初の国です。写真: ホアン・ハイ

2024年後半、農業農村開発省と炭素移行金融基金は、100万ヘクタールの稲作開発プロジェクトを支援するための温室効果ガス排出削減支払いの試験的実施の準備方法について合意するために多くの会議を開催した。 。 高品質

この合意を受けて、トランジション・カーボン・ファイナンス基金は総額3,330万ドルの資金提供を承認したが、これは4,000万ドルまで増額される可能性がある。このお金は排出量を削減した米農家に支払われる。

排出量を削減する一部の稲作地域は、炭素1トンあたり20ドルの金額で企業から支援を受けています。大規模生産のおかげで、数千万ドンを稼ぐ世帯もある。

しかし、炭素クレジットの価値以外にも、このプロジェクトのメリットは大きく、ベトナムの農業生産にとってより有益です。わらはペレットや次の作物の準備に使用され、農家は投入コストを節約しながら生産価格を上げることができます。ベトナムは、おいしい、栄養たっぷりの「グリーンライス」ブランドを自信を持って世界市場に投入することができます。

米粒からさまざまな食品や化粧品に加工して価値を高めることができます。見渡す限りの田んぼが続く棚田も、景観販売と観光を組み合わせれば農家が「儲かる」一助となる。

レ・ミン・ホアン大臣が述べたように、我々は迅速に統合する必要がある。しかし、うまく統合するためには、まずしっかりとした基盤を築き、独自の価値観を選別し、シンプルで馴染みのあるものを大切にする必要があります。米粒の見方が違えば、人々の収入も違ってきます。

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歴史的な「2倍」の記録を樹立したばかりのベトナム米に、またも予想外の展開が訪れた。ベトナムの米の輸出は、量と金額の両方で歴史的な「2倍」の記録を樹立したばかりだ。しかし、この強力な商品は、2024年の最後の数日間に予想外の展開を見せました。