高品質米の輸出に注力

成長の勢いを回復し、2024年までに年間輸出額が57億5,000万米ドルを超えることを目指すには、生産と輸出市場の方向性を早期に変える必要がある。

2025年の最初の3か月間で、ベトナムの平均米輸出価格は1トンあたり522.1米ドルと推定され、2024年の同時期と比べて20.1％低下した。第1四半期では、フィリピンがベトナム最大の米消費市場であり、市場シェアは42.1％だった。コートジボワールとガーナはそれぞれ 16.3% と 10.2% の市場シェアで次に大きい 2 つの市場です。

カントーにおける高品質・低排出米生産プロセスに従った米の収穫

価格引き下げの可能性

ベトナム食品協会（VFA）によると、ベトナムの5%砕米の価格は2025年初頭に比べて上昇しているが、依然として1トンあたり400米ドル未満で、タイ産の同種の米と同等であり、インドとパキスタンよりもそれぞれ1トンあたり4米ドルと8米ドル高い。 VFAの代表は、今後のベトナムの米輸出価格の上昇は市場の需要と供給に左右されるため、必ずしも好ましいものではないと述べた。

国連食糧農業機関（FAO）の最新の米価格更新報告によると、2025年2月の世界米価格指数（FARPI）は6.8%下落して105.9ポイントとなり、2022年4月以来の最低水準となり、前年比では24.7%下落した。このうちインディカ米の価格が最も下落し、1月の水準から7.7%下落して2年以上ぶりの最低水準となった。香り米の価格は5.4％下落した。ジャポニカ米は、主に購買力の弱さにより3.1％減少しました。

アジアでは、インド、タイ、ベトナムで輸出価格が下落した。その理由は、多くの米輸入国が購入量を減らし、全体的な減少につながったためだ。具体的には、米の主要輸入国であるフィリピンとインドネシアの両国が第1四半期に購入量を減らした。インドネシアだけでも、2025年の主要な米作の見通しが良好であるため、2024年の米輸入量370万トンに対して、2025年通年の米輸入量はわずか190万トンになると予測されている。

FAOはまた、2024/2025年の世界米生産量が前回予測の5億3,940万トンから上昇し、過去最高の5億4,300万トンに達すると予測している。 2024/2025年の世界米備蓄量は、前回予測の2億400万トンから増加し、過去最高の2億600万トンに達すると予想されている。

ベトナムでは、高値を維持していた時期があったものの、インドが通常の白米（非バスマティ米）の輸出解禁に伴い、2024年10月以降現在に至るまで、ベトナム米の価格は下落傾向で推移している。一方、農作物生産・植物保護局のデータによると、2025年3月10日現在、メコンデルタの各省・市では150万ヘクタール以上の冬春米が作付けられ、約65万ヘクタールで収穫され、1ヘクタール当たり67.72キンタルの収量となり、推定生産量は440万2000トンとなっている。

2025年夏秋作は、計画面積20万3000ヘクタール（148万2000ヘクタール）で作付けが始まった。このように、世界の米の供給量が多いことに加え、2025年にはベトナムの米の供給量もかなり豊富であることがわかり、国内消費と輸出を増やす計画がさらに必要となる。

高品質米の生産と輸出に注力

チョンチン輸出入有限会社（ドンタップ省）の取締役であるチュオン・ヴァン・チン氏は次のように述べた。「2025年の最初の3か月間で、同社の米の輸出額は2024年の同時期と比較して15％増加しました。その理由は、同社が中国、フィリピン、シンガポール、ガーナ、コートジボワール、南アフリカなど、アジア、アフリカ、ヨーロッパのさまざまな市場への高品質米の輸出に注力しているためです。」

特に、同社のST25米は、イタリア、デンマーク、スウェーデンなどの欧州市場への輸出が拡大しており、2025年第1四半期の生産量は約1,000トンに達する見込みです。「欧州に輸出されるST25米は1トンあたり約1,250米ドルと高いのに対し、中国に輸出される同じ種類の米は1トンあたり約700～800米ドルにとどまります。ダイトム8のような香り米は、1トンあたり約500米ドルです。高品質米の高価格市場への輸出を促進したおかげで、国内の米輸出価格と売上高が急落する状況下でも、同社の米輸出収入は依然として2桁の成長を達成しました。」

同社は現在、ST25米、香り米、特産米に加え、複数の協同組合と協力して排出量を削減する米の栽培に取り組んでいる。 「米の量が輸出できるほど多ければ、価格はさらに高くなるだろう」とチン氏は強調した。

多くの米加工・輸出企業は同じ見解を共有しており、高品質米の分野ではベトナム米の価格はインドの米輸出政策の変更に影響を受けないと考えている。しかし、アフリカなどの一部の伝統的な市場では、ベトナム米は安価なインド米との競争に直面する可能性がある。市場の頻繁な変動や現在の米価の状況下では、輸出市場を多様化し、日本、米国、欧州連合などの潜在的市場を開拓することが、企業にとって良い方向となるでしょう。

ベトナム米産業協会（Vietrisa）の副会長兼事務局長のレー・タン・トゥン氏によると、同協会は高品質の米製品の形成に貢献するため、「2030年までにメコンデルタでグリーン成長を伴う100万ヘクタールの高品質で低排出の米栽培の持続的開発」プロジェクトへの参加に注力している。

同時に、Vietrisaは2025年に国家認証ラベル「低炭素ベトナム米」の前提として認証ラベル「低排出ベトナムグリーン米」を開発する予定です。これは、近いうちにベトナム産の低排出米のブランドを確立し、付加価値を高めるとともに、世界市場でベトナム米の確固たる地位を確立するという期待を込めた新たな一歩です。

nhandan.vnによると

出典: https://baoninhthuan.com.vn/news/152449p1c25/chu-trong-xuat-khau-gao-chat-luong-cao.htm