ハティン省の農業部門は、生産モデルを循環型、有機型、基準と規制に従った生産へと徐々に変革しつつあります。この旅は、新たな価値を生み出すだけでなく、グリーン成長、グリーン消費という現代の生産の目標でもあります。
生産方向転換
有機農法に切り替えて以来、ホアイ・ルアン民間企業（ヴー・クアン）のオレンジ畑は常に順調に生育し、収穫期には実り豊かに実っています。
有機栽培への切り替えを決定してから2年目を迎え、今年の旧正月のオレンジの収穫で、Hoai Luan Private Enterprise (Vu Quang) は勝利の喜びを抱き続けている。ホアイ・ルアン民間企業の取締役であるドアン・クオック・ホアイ氏は次のように語っています。「10ヘクタール（参加世帯8世帯）の農地で、私たちは有機栽培の生産プロセスに完全に準拠し、科学技術の進歩を適用し、オレンジ1個1個の原産地を追跡しています。
農法を変えて以来、庭は順調に育ち、多くの有益な生物が環境に戻ってきました。今年のオレンジの生産量は約120トンに達し、園芸価格は少なくとも1kgあたり5万ドンと、他の種類のオレンジよりもはるかに高くなると予想されている。 11月末、当社の柑橘類製品が有機農業に関する国の基準を満たしていると認定されました。これは私たちの努力の結果であり、安全な生活のためのクリーンな生産という私たちが選択した道を明確に示すものでもあります。」
旧正月前の数日間、オレンジ色の庭は明るい黄色に変わり、農家に喜びをもたらします。
テトの前夜、オレンジが熟す季節のヴークアン、フーンケー、フーンソンへの道は、丘が明るい黄色に染まっています。道沿いには「有機オレンジ生産モデル」という大きな看板が何十本も立っている。 「VietGAP基準に準拠したオレンジ生産協同組合」は、栽培者、生産工程、原産地を追跡するためのQRコードに関する情報を継続的に公開し、人々が簡単に追跡できるようにしています。近年、VietGAP、GlobalGAP、オーガニックなどの優れた生産プロセスが果樹生産にますます適用されるようになっています。 OCOPブランドの構築に伴い、地元の農産物は生産・消費市場の「地図」上で徐々に認知されるようになります。
また、ソン・チュオン村（フオン・ソン）第10村のトラン・ナム・ザン氏は、新たな経済発展の方向性を大胆に模索し、閉ループ型畜産モデルに投資した。 「このモデルには、肉用の雌豚20頭とイノシシ200頭以上が飼育されています。ベルベット用の鹿20頭。 1,000平方メートルの淡水魚池。農産物や副産物を活用し、家畜の排泄物を処理するミミズを飼育しています。ミミズ堆肥は、野生の豚の餌となる野菜、塊茎、果物、ハーブの肥料として使用されます。 「ミミズは魚の餌として使われます」とジャン氏は語った。生産効率を高めるため、ナムザンイノシシ肉を加工する工場を開設し、2021年に省人民委員会から3つ星OCOP製品として認定されました。現在、このモデルは毎年10億ドン以上の売上高を達成し、4億〜5億ドンの利益を上げています。
生産、加工から消費までをカバーするトラン・ジャン・ナム氏（フオン・ソン）の閉ループ型畜産モデル。
2023年末までに、省全体でVietGAPとGlobalGAPの認証を受けたさまざまな作物が約2,000ヘクタール栽培される予定です。 VietGAP認証を受けた養殖施設3か所VietGAHP認証を受けた畜産農場8軒。現在までに、州全体では、HACCP、GMP、ISO 22000 規格の認証を受けた施設が 28 か所あり、現在も有効です。そのうち8つの農水産物加工施設はHACCP認証を取得しています。 16 の農水産物加工施設が GMP 認証を取得しており、4 つの加工施設が ISO 認証を取得しています。
ハティン社は、22の認証済み安全製品サプライチェーンと60の有機生産モデルを地域内に有しています。この変化は、推定成長率 2.7% で業界全体の業績に重要な貢献を果たしました。農林水産業の生産総額（比較可能な価格）は13兆9,000億ベトナムドンと推定される。単位面積当たりの生産価値は9,750万VND/haに達した。畜産農業の農業生産額構成比は53％以上を占めている。森林被覆率は52.5%を超えました。 2023年には、省の土地の集中と集積も3,600ヘクタール増加し、土地の集中と集積の総面積は10,700ヘクタール近くになり、省党委員会の決議第06-NQ / TU号の実施目標の62％に達します。
多様な価値と持続可能な開発
省指導部代表団が2023年夏秋稲作の収穫状況を視察。
農業農村開発局長のグエン・ヴァン・ベト氏は次のように述べた。「2024年は、2021年から2025年の目標と5カ年計画、そしてNTM基準を満たす省を建設するためのパイロットプロジェクトを完了するための決定的な年です。」したがって、業界は、有機、安全、生態学的、効率的、持続可能、そして多価値統合農業に関する視点、目標、方向性を方向付け、具体化することに引き続き重点を置いています。市場、科学技術、協同組合や協同組合グループを通じた企業との連携を推進力として、農業経済の発展に向けて力強く転換する。ロードマップに沿って、有益で固有の動植物を選択し、有機農業と循環型農業を構築します。これは、農業農村開発省の指示と第19回省党大会の決議の課題に従い、環境に優しく、排出ガスが少なく、持続可能な食品システムへの変革に向けて大胆かつ先見性のあるステップを踏むための業界再編における重要な課題です。
タックハー村（ハティン市）の米、水産野菜、エビ、魚、カニを組み合わせた「3 in 1」都市農業モデルは効果を上げ始めており、多様な価値を活用して農村経済を発展させている。
2024年には、農業および農村開発部門は2.5％以上の成長率を目指します。総生産額（比較可能な価格）は14兆3000億VNDを超えました。有機農地（米、野菜、果樹）の規模を拡大し、総面積の0.3～0.5％（500～700ヘクタール以上）で有機基準を満たすよう努める。有機、循環型豚、牛、鹿、鶏の飼育モデルを 20～50 個増加します。有機養殖モデルを 1～2 個構築しました。
特に、エコツーリズム開発に関連した農業モデル：トーディエンコミューン（ヴークアン省）のホアティ村、プージアコミューン（フンケー省）のプーラム村におけるグリーンツーリズム。目的地を結び、農業生産と工芸村に関連したツアーを形成する農業・農村観光チェーンを開発するモデル（フオンソン、ソンキム1コミューン）。米、水産野菜、エビ、魚、カニを組み合わせた「3 in 1」都市農業モデル。ハティン市の「エコ農業公園」は、生態環境保護を伴う多価値のグリーン成長という農村経済の新たな発展方向を切り開く「核」です。
2024年の春の収穫では、カムビンコミューン（カムスエン）は、ケラムグループ株式会社と協力し、その地域の有機栽培生産モデルを模倣して、5ヘクタールの有機米品種DT39の生産を試験的に実施します。
農業農村開発局はまた、2023年から2030年にかけてハティン省で有機農業プロジェクトを完了させ、農業の新たな段階を確約し、企業の参加を促している。ケラムグループ株式会社（フエ市）の取締役会長、グエン・ホン・ラム氏は次のように述べた。「ハティンでは、当社は有機基準に従って樹木や動物の模型を造ってきました。数多くの消費者向け店舗チェーンを形成し、当初は有機農業に関する生産者と消費者の考え方を変えることに貢献しました。有機農業プロジェクトの実施により、地元の農産物の多様な価値を活用し、生産チェーンに沿って生産を発展させるための「道」が作られます。生産者の認識を変える; 「有機農業、共同農業、循環型農業を構築するために、政治システムと社会全体の参加を促す」
グエン・オアン
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