クインリエン市ダイドン村のホー・ティ・リエンさんの家族は、太陽の光を利用して、ダナンへの輸出注文用のニンジンを収穫するために畑へ出かけました。緩い砂質土壌で育ったニンジンは、虫食いや曲がった根がなく、根が大きく均一です。軽く手を持ち上げるだけで、束全体を引き上げることができます。
リエンさんは、家族が20サオの土地を所有しており、そのうち10サオで108種のニンジンを栽培していると語った。生産性は1.5トン/saoに達しました。
リエンさんによると、ニンジンの販売価格は、植物の成長と発育、根の品質に対するトレーダーの評価に応じて畑ごとに異なるという。彼女の家族は他の多くの家庭よりも幸運です。ニンジンは天候に左右されず、根の見た目、品質、均一性が保証されているため、1kgあたり8,500～9,000ドンという高値で販売できるからです。
クインリエン村リエンハイ村のグエン・ティ・リエンさんの家族の畑も、収穫の雰囲気でとても賑やかで混雑しています。彼女の家族は30エーカーの土地で、供給が需要を上回ったり自然災害が発生したりした場合のリスクを避けるために、45日間隔で季節ごとにニンジンを栽培しています。一番早く植えたニンジンが収穫を始め、一本一本が黄金色で大きくなっています。グレード1のニンジンは各省の市場で販売され、輸出されます。グレード2のニンジンは市場に売られますが、グレード3のニンジンはより小さく、より曲がっていて醜く、鹿やウサギの農家に売られます。
リエンさんは、ニンジンは手入れが簡単で害虫も少ないため、主に生物肥料が使われていると語った。 1サオあたり約400万ドンの投資コストを差し引くと、ニンジン1サオあたり約800万ドンの収入が得られます。現在、主なニンジン作物は2か月間植えられており、旧正月の休暇中に収穫される予定です。同時に、彼女は5サオ以上の土地を確保し、来年3月に収穫する予定の遅い作物の播種を始めた。収穫期になると、家族はシーズンの作業を維持するために、1人1日30万ドンの給料で労働者を雇わなければなりません。
クインリエン村の野菜栽培面積は合計370ヘクタールで、そのうち100ヘクタールはニンジン栽培である。近年、この種類の木は国内外の市場で好まれています。トレーダーが畑から直接買い付ける注文なので、生産に便利で、生産に安心できます。きれいなニンジンを栽培するプロセスは、雑草を取り除き、慎重にすき込み、平らにならし、その後育て、肥料を与え、肥料を与え、種を蒔いた後の緩い砂質土壌では特に難しいことではありません。ニンジンは8月から翌年の2月上旬にかけて植えられます。生育期間は100～130日です。
クインリエン村農民協会会長ホアン・ゴック・アイン氏は次のように述べた。「クインリエン村は、3つ星OCOP基準を満たすハヤトウリとニンジンという2種類の野菜製品を開発し、同時に安全な野菜生産に関する研修コースを開設しました。」農家はVietGAP基準に従って生産工程を踏んでおり、化学薬品は使用せず、生物肥料を使用しているため、この製品は市場で非常に人気があります。クインリエン村で生産されたニンジンは主に村内の企業や取引業者に購入され、輸送され、全国の多くの省や都市で予備加工、保存、消費に供されている。」
オフシーズンの収穫量は1サオ当たり1.5～2トン、メインシーズンの収穫量は1サオ当たり2～2.5トンで、1ヘクタールのニンジンからは平均40トン以上の塊茎が収穫され、販売価格は1キログラム当たり9,000ドンで、1ヘクタール当たり約3億6,000万ドンに達する。現在、ゲアン省沿岸の砂地ではニンジンが最も価値のある作物となっている。
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